Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zeytinyağlı börülce Kaç Kalori?
Zeytinyağlı, lif ve bitkisel protein içeren baklagil salatası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Zeytinyağlı börülce (180 g) 261 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 29.2 g karbonhidrat, 10.4 g protein, 11 g yağ ve 9.7 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 33 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zeytinyağlı börülce Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
261
KCAL / 180G
Karbonhidrat
29.2g
· 11% GDV
Protein
10.4g
· 21% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
9.7g
· 35% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 16% · Yağ 39%
Zeytinyağlı börülce besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 261 kcal | |
| Yağ | 11 g | 14% |
| Doymuş yağ | 1.62 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 29.2 g | 11% |
| Lif | 9.7 g | 35% |
| Protein | 10.4 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Zeytinyağlı börülce Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 261 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 26 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 54 g | 78 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 203 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 170 g | 247 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 363 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı börülce Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytinyağlı börülce nasıl yapılır?
Zeytinyağlı börülce, ayıklanıp doğranan taze börülcenin soğan, domates ve zeytinyağıyla kısık ateşte pişirilmesiyle yapılır. Tencereye az miktarda su ekleyin; börülceler yumuşayınca yemeği dinlendirip soğuk veya oda sıcaklığında servis edin.
Zeytinyağlı börülce hangi malzemelerle yapılır?
Zeytinyağlı börülcenin temel malzemeleri taze börülce, zeytinyağı, soğan ve domatestir. Sarımsak, limon suyu veya maydanoz tarife göre eklenebilir; zeytinyağıyla piştiği için servis öncesinde ekstra yağ koymanız gerekmez.
Zeytinyağlı börülce taze börülceyle mi, kuru börülceyle mi yapılır?
Zeytinyağlı börülce genellikle taze börülceyle yapılır; bu, Türk ev yemeklerinde bilinen klasik biçimidir. Kuru börülceyle de zeytinyağlı bir yemek hazırlanabilir, ancak önceden ıslatıp haşlamak gerekir ve yemeğin dokusu farklı olur.
Zeytinyağlı börülce sıcak mı, soğuk mu yenir?
Zeytinyağlı börülce çoğunlukla soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Piştikten sonra dinlenince zeytinyağı ve sebzelerin lezzeti börülceye geçer; isterseniz ılık da yiyebilirsiniz.
Zeytinyağlı börülce pişerken neden sert kalır?
Zeytinyağlı börülce, börülce yeterince pişmediğinde veya kullanılan taneler yaşlı ve lifliyse sert kalabilir. Kısık ateşte kontrollü pişirin; suyu azalırsa az miktarda sıcak su ekleyin ve börülceler yumuşayana kadar pişirmeyi sürdürün.
Zeytinyağlı börülce dağılmadan nasıl pişirilir?
Zeytinyağlı börülcenin dağılmaması için yemeği kısık ateşte pişirin ve sık sık karıştırmayın. Börülceleri eşit boyda doğrayıp tencereye tek seferde yerleştirmek, pişme sürelerinin birbirine yakın olmasına yardımcı olur.
Zeytinyağlı börülcenin yanında ne servis edilir?
Zeytinyağlı börülcenin yanında pilav, yoğurt veya mevsim salatası servis edebilirsiniz. Hafif bir soğuk yemek olarak özellikle yaz sofralarına uygundur; daha doyurucu bir öğün için çorba ve ekmekle birlikte sunulabilir.
Zeytinyağlı börülce buzdolabında kaç gün saklanır?
Zeytinyağlı börülce, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; servis edeceğiniz kadarını ayrı bir kaba alıp kalanını tekrar buzdolabına koyun.
Zeytinyağlı börülce dondurulur mu?
Evet, zeytinyağlı börülce dondurulabilir; ancak çözüldüğünde börülcenin dokusu yumuşayıp biraz dağılabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürerek tüketin.
Zeytinyağlı börülce gaz yapar mı?
Evet, zeytinyağlı börülce bazı kişilerde gaz ve şişkinlik yapabilir; börülce lif ve fermente olabilen karbonhidratlar içerir. Daha küçük bir porsiyonla başlayıp yavaş yemek rahatsızlığı azaltabilir; belirgin veya sürekli yakınmanız varsa sağlık uzmanına danışın.
Zeytinyağlı börülce Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
140.4µg · 35% GDV
K Vitamini
32.4µg · 27% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
E Vitamini
2.43mg · 16% GDV
Mineraller
Bakır
0.32mg · 36% GDV
Manganez
0.76mg · 33% GDV
Fosfor
173mg · 25% GDV
Demir
3.42mg · 19% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
513mg · 15% GDV
Zeytinyağlı börülce Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytinyağlı börülce Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 261 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı börülce Nedir?
Zeytinyağlı börülce, Türkiye’de özellikle taze börülcenin soğan ve domatesle zeytinyağında pişirilmesiyle hazırlanan ev yemeğidir. Bazı tariflerde haşlanan börülce sarımsak ve limonla harmanlanır; yemek çoğunlukla soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir. Yaz sofralarında meze veya sebze yemeği olarak yer bulur, ana yemeğin yanında da sunulabilir.
Börülcenin hafif topraksı tadı zeytinyağı ve limonla dengelenir; iyi piştiğinde yumuşar ama şeklini korur. Lif ve bitkisel protein içeren doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 5,4 g lif bulunur. Yanına ekmek ya da yoğurt koyabilir, daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp limonu artırabilirsiniz.
Zeytinyağlı börülce Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytinyağlı börülce İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytinyağlı börülce Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zeytinyağlı börülce Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytinyağlı börülce Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Zeytinyağlı börülce ile Karşılaştır
Zeytinyağlı börülce Gibi Besinler
Zeytinyağlı börülce hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.