Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zeytinyağlı boraj sote Kaç Kalori?
Lifli, zeytinyağından gelen sağlıklı yağlar içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Zeytinyağlı boraj sote (120 g) 94 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 5.2 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 6.5 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 174 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %145'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zeytinyağlı boraj sote Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
94
KCAL / 120G
Karbonhidrat
5.2g
· 2% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 11% · Yağ 66%
Zeytinyağlı boraj sote besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 94 kcal | |
| Yağ | 6.5 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.94 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 70 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 5.2 g | 2% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Zeytinyağlı boraj sote Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 94 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 14 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 54 g | 42 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 70 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| ½ adet (yarım) | 110 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 140 kcal |
| 1 adet (bütün) | 220 g | 172 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı boraj sote Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytinyağlı boraj sote nedir?
Zeytinyağlı boraj sote, borajın yaprak ve yumuşak saplarının zeytinyağıyla pişirildiği bir sebze yemeğidir. Tariflerde soğan, sarımsak veya limon da kullanılabilir; boraj pişince yumuşar ve hafif salatalığı andıran bir tat verir.
Zeytinyağlı boraj sote nasıl yapılır?
Zeytinyağlı boraj sote için boraj yapraklarını ve yumuşak saplarını iyice yıkayıp doğrayın. Soğanı zeytinyağında kavurun, borajı ekleyip tencerenin kapağı kapalı olarak yumuşayana dek pişirin; fazla su eklemeyin, çünkü yapraklar kendi suyunu bırakır.
Zeytinyağlı boraj sotenin tadı nasıldır?
Zeytinyağlı boraj sote hafif, otsu ve salatalığı andıran bir tada sahiptir. Pişince yaprakların sert, tüylü dokusu yumuşar; limon eklemek ferahlık verir, sarımsak ve soğan ise daha belirgin bir lezzet katar.
Zeytinyağlı boraj sote yaparken borajın tüylü yaprakları sorun olur mu?
Hayır, borajın ince tüyleri pişince genellikle yumuşar. Yaprakları pişirmeden önce akan su altında nazikçe yıkayıp süzün; iri ve sert yapraklar rahatsız edici geliyorsa yaprakları doğrayın veya kısa süre haşlayıp süzün.
Zeytinyağlı boraj sote için borajın sapları kullanılır mı?
Evet, borajın körpe sapları da zeytinyağlı boraj soteye eklenebilir. Kalın saplar yapraklardan daha geç yumuşadığı için küçük doğrayıp önce pişirmeye başlayın; sert veya lifli kısımları ayıklayın.
Zeytinyağlı boraj sote nasıl daha az sulu olur?
Zeytinyağlı boraj sotenin sulanmasını önlemek için yıkanmış borajı iyice süzüp tencereye ekleyin. Sebzeyi kapağı kapalı pişirmek yumuşatır; son aşamada kapağı açarak fazla sıvıyı buharlaştırabilirsiniz.
Zeytinyağlı boraj sotenin yanına ne yapılır?
Zeytinyağlı boraj sotenin yanına yoğurt, cacık veya pilav yakışır. Hafif bir öğün için yoğurt ve tam tahıllı ekmekle, daha doyurucu bir sofra için bulgur pilavı ve başka zeytinyağlılarla servis edebilirsiniz.
Zeytinyağlı boraj sote buzdolabında kaç gün saklanır?
Zeytinyağlı boraj sote, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis edeceğiniz porsiyonu ayrı alıp yalnızca bir kez iyice ısıtın.
Zeytinyağlı boraj sote dondurulur mu?
Evet, zeytinyağlı boraj sote dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yaprakları daha yumuşak ve sulu olabilir. Yemeği tamamen soğutup porsiyonlara ayırın, hava almayan kaplarda dondurun ve çözdürdükten sonra iyice ısıtın.
Zeytinyağlı boraj sote hamilelikte yenir mi?
Hamilelikte zeytinyağlı boraj sote konusunda temkinli olun; boraj, karaciğere zarar verebilen pirolizidin alkaloitleri içerebilir ve pişirme bunları mutlaka yok etmez. Hamileyseniz, emziriyorsanız veya karaciğer sorununuz varsa tüketmeden önce doktorunuza danışın.
Zeytinyağlı boraj sote Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
174µg · 145% GDV
A Vitamini
372µg · 41% GDV
C Vitamini
21.6mg · 24% GDV
Folat
93.6µg · 23% GDV
Mineraller
Manganez
0.37mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
492mg · 14% GDV
Demir
2.52mg · 14% GDV
Magnezyum
58mg · 14% GDV
Sodyum
70mg · 3% GDV
Zeytinyağlı boraj sote Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytinyağlı boraj sote Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 94 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı boraj sote Nedir?
Zeytinyağlı boraj sote, borajın (hodan olarak da bilinen bitkinin) genç yaprak ve yumuşak saplarının zeytinyağında sotelenmesiyle hazırlanır. Akdeniz çevresinde yetişen bu yeşillik, Türkiye’de de mevsiminde pazarlarda bulunur; tariflerde soğan, sarımsak veya limonla lezzetlendirilebilir.
Pişince yumuşak ve hafif kaygan bir doku alır; tadı otsu, yer yer salatalığı andıran ferah bir aromaya sahiptir. Ilık ya da oda sıcaklığında, zeytinyağlı bir sebze yemeği veya meze olarak; ekmek ve yoğurtla servis edebilirsiniz. Lif içeriğiyle sebze ağırlıklı öğünlere katkı sunar: 100 gramında 3,2 gram lif bulunur. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp limonla tamamlayın.
Zeytinyağlı boraj sote Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytinyağlı boraj sote İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytinyağlı boraj sote Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zeytinyağlı boraj sote Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytinyağlı boraj sote Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.94g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 6.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.2:1).
Zeytinyağlı boraj sote ile Karşılaştır
Zeytinyağlı boraj sote Gibi Besinler
Zeytinyağlı boraj sote hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.