Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Protein açısından zengin, zeytinyağından tekli doymamış yağ ve biberden C vitamini sağlar.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Zeytinyağlı Biberli Tavuk Sote (180 g) 308 kaloridir. 100 gramında 171 kalori vardır. İçinde 6.1 g karbonhidrat, 33.1 g protein, 16.4 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 14.6 mg B3 ile günlük ihtiyacın %91'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
308
KCAL / 180G
Karbonhidrat
6.1g
· 2% GDV
Protein
33.1g
· 66% GDV
Yağ
16.4g
· 21% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 43% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 308 kcal | |
| Yağ | 16.4 g | 21% |
| Doymuş yağ | 2.79 g | 14% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 6.1 g | 2% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 33.1 g | 66% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 308 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 18 g | 31 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 154 kcal |
| 100 g | 100 g | 171 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 205 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 257 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 257 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 376 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 428 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 171 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı biberli tavuk sote, doğranmış tavuğu zeytinyağında pişirip biberlerle birlikte soteleyerek yapılır. Tavukları tavaya tek kat halinde ekleyip renk alıncaya kadar çevirin; biberleri sonradan eklemek diri kalmalarını sağlar.
Her ikisi de kullanılır; tavuk göğsü daha çabuk pişer, but eti ise daha yağlı ve yumuşak kalır. Göğüs eti seçerseniz fazla pişirmemeye dikkat edin; kemiksiz but eti kullanıyorsanız pişme süresi biraz uzayabilir.
Zeytinyağlı biberli tavuk sote genellikle tavuk fazla piştiğinde ya da tavada aşırı kalabalık olduğunda sertleşir. Tavukları orta-yüksek ateşte, gerekirse partiler halinde pişirin ve içleri pişer pişmez ocaktan alın.
Zeytinyağlı biberli tavuk sote yeşil, kırmızı veya sarı dolmalık biberle yapılabilir. Yeşil biber daha keskin bir tat verir; kırmızı ve sarı biberler daha tatlıdır. Birkaç rengi birlikte kullanmak yemeğe çeşitlilik katar.
Evet, zeytinyağlı biberli tavuk sote için zeytinyağı tavada kullanılabilir; yağı duman çıkarana kadar ısıtmayın. Orta-yüksek ateşte başlayın, yağ dumanlanırsa tavayı kısa süre ocaktan alın ve ateşi düşürün.
Zeytinyağlı biberli tavuk sotenin yanında pirinç pilavı, bulgur pilavı veya makarna servis edilebilir. Daha hafif bir öğün için cacık ya da limonlu bir salata ekleyin; tavuk soteyi sıcak servis edin.
Evet, zeytinyağlı biberli tavuk soteye domates eklenebilir; domates yemeğe sulu ve hafif ekşimsi bir tat verir. Biberler yumuşamaya başladıktan sonra doğranmış domatesi ekleyin, böylece tavuk gereğinden uzun pişmez.
Zeytinyağlı biberli tavuk sote buzdolabında kapalı bir kapta üç güne kadar saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis edeceğiniz kadarını ayırıp kalanını hızla soğutarak buzdolabına koyun.
Evet, zeytinyağlı biberli tavuk sote dondurucuya konabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletin. Biberler çözüldükten sonra biraz yumuşayabileceği için dokusu taze pişmiş gibi olmayabilir.
Zeytinyağlı biberli tavuk soteyi tavada kısık-orta ateşte, kapağı kapalı olarak ısıtın. Tavuk kuru görünüyorsa az miktarda su ekleyin; arada karıştırın ve yemeğin her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Vitaminler
B3
14.58mg · 91% GDV
B6
0.86mg · 51% GDV
C Vitamini
41.4mg · 46% GDV
B5
1.51mg · 30% GDV
Mineraller
Selenyum
30µg · 55% GDV
Fosfor
293mg · 42% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
Çinko
1.57mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
481mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 308 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı biberli tavuk sote, kuşbaşı ya da şeritler hâlinde doğranmış tavuğun biber ve zeytinyağıyla tavada pişirildiği, ev mutfağında sık yapılan pratik bir yemektir. Biberler yumuşayıp tavuk suyunu çekerken malzemeler birlikte lezzetlenir; tarifte soğan ve baharatlar da kullanılabilir.
Sıcakken ana yemek olarak servis edilir; pilav, bulgur veya mevsim salatasıyla iyi gider. Artanını ertesi gün ısıtabilir ya da dürüm içinde değerlendirebilirsiniz. Tavuk sayesinde protein yönü güçlü, zeytinyağıyla da doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için yağı ölçülü kullanıp yanına bol salata koyun; karbonhidratı azaltmak isterseniz pilav yerine sebze tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.79g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.74g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.55g
Omega 6:3 oranı 9.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.