Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Protein kaynağı, yağlı, biberli süt ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Biberli yağlı lor peyniri (50 g) 93 kaloridir. 100 gramında 186 kalori vardır. İçinde 1.6 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 6.9 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 114 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 50 g
93
KCAL / 50G
Karbonhidrat
1.6g
· 1% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
6.9g
· 9% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 27% · Yağ 66%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 93 kcal | |
| Yağ | 6.9 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.55 g | 13% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 206 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 1.6 g | 1% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 50 g | 93 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 25 g | 47 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 56 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 140 kcal |
| 100 g | 100 g | 186 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 100 g | 186 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 110 g | 205 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 279 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 409 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 186 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Biberli yağlı lor peyniri, lorun biber ve yağla karıştırılmasıyla hazırlanır. Evde yaparken lorun içine ince doğranmış taze biber veya pul biber ekleyip zeytinyağıyla karıştırabilir, lezzetlerin birleşmesi için kısa süre buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
Biberli yağlı lor peyniri kahvaltıda ekmeğe sürülerek ya da kahvaltılık tabakta diğer peynirlerle birlikte yenir. Domates, salatalık ve zeytinle iyi gider; lor zaten yağlı olduğu için ayrıca yağ eklemeniz gerekmez.
Biberli yağlı lor peyniri, sade lora biber ve yağ eklenmiş hâlidir. Bu eklemeler tadını daha baharatlı ve dolgun yapar; sade lor ise daha nötr olduğu için börek ve tatlı gibi tariflere daha kolay uyum sağlar.
Biberli yağlı lor peyniri tatlı veya acı biberle yapılabilir. Taze kırmızı biber daha sulu ve hafif bir tat verirken pul biber veya acı biber daha keskin olur; hazır ürünlerde biber türü tarife göre değişebilir.
Biberli yağlı lor peyniri protein sağlayan bir kahvaltılık seçeneğidir, ancak eklenen yağ sade lora göre daha doyurucu ve yağlı olmasını sağlar. Dengeli bir öğün için yanında sebze ve ölçülü miktarda ekmek tercih edebilirsiniz.
Biberli yağlı lor peynirini ağzı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Açıldıktan sonra temiz kaşık kullanın ve ambalajdaki tüketim süresine uyun; ekşi koku, renk değişimi veya küf görürseniz tüketmeyin.
Biberli yağlı lor peyniri dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu daha sulu veya pütürlü olabilir. Donduracaksanız küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta saklayın; çözdürdükten sonra karıştırarak börek içi veya sıcak tariflerde kullanın.
Evet, biberli yağlı lor peyniri börek içi, omlet ve tost gibi sıcak tariflerde kullanılabilir. Zaten biber ve yağ içerdiğinden iç harca ayrıca yağ veya baharat eklemeden önce tadına bakın.
Biberli yağlı lor peyniri her zaman acı olmaz; acılık kullanılan biberin türüne ve miktarına bağlıdır. Evde hazırlıyorsanız önce az miktarda pul biber ekleyip tadına bakın; hazır üründe acılık markaya ve tarife göre değişebilir.
Biberli yağlı lor peyniri taze ekmek, kızarmış ekmek ve sebzelerle iyi gider. Kahvaltıda domates ve salatalıkla sunabilir, öğünlerde lavaş veya sandviç içine koyabilirsiniz; güçlü tadı nedeniyle sade garnitürlerle eşleştirmek yeterlidir.
Vitaminler
B12
0.31µg · 13% GDV
C Vitamini
9.2mg · 10% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
1.55µg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
114mg · 16% GDV
Sodyum
206mg · 9% GDV
Kalsiyum
84mg · 8% GDV
Selenyum
4.3µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
88mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (50 g) için alınan 93 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Biberli yağlı lor peyniri, taze lorun biber ve yağla harmanlanmasıyla hazırlanan, evde kolayca yapılan bir kahvaltılık veya mezedir. Lorun hafif, ufalanan dokusu biberin tadını taşır; kullanılan biber tatlı da acı da olabilir. Yağ karışıma yumuşaklık ve daha dolgun bir lezzet verir. Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürerek ya da domates, salatalık ve zeytinle birlikte yiyebilirsiniz; çayın yanına da yakışır. Küçük bir meze tabağında veya iftarda sofraya konabilir. Protein bakımından zengin bir seçenek olan lor, yağ eklendiğinde daha doyurucu ve yoğun hâle gelir; 100 gramında 12,4 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanında bol taze sebze sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 13.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.