Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Protein, lif ve sağlıklı tekli doymamış yağ içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Zeytinyağlı bezelyeli soğanlı tavuk (220 g) 319 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 15 g karbonhidrat, 29 g protein, 15.8 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 11.9 mg B3 ile günlük ihtiyacın %74'ünü karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
319
KCAL / 220G
Karbonhidrat
15g
· 5% GDV
Protein
29g
· 58% GDV
Yağ
15.8g
· 20% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 36% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 319 kcal | |
| Yağ | 15.8 g | 20% |
| Doymuş yağ | 2.75 g | 14% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 341 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 15 g | 5% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 29 g | 58% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 319 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 29 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 218 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 218 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 435 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 300 g | 435 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 380 g | 551 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı bezelyeli soğanlı tavuk, soğanı zeytinyağında yumuşatıp tavukları ekleyerek ve bezelyeyle birlikte az suyla pişirerek yapılır. Bezelyeyi tavuklar renk aldıktan sonra ekleyin; yemeği tavuk tamamen pişene kadar kısık ateşte tutun.
Zeytinyağlı bezelyeli soğanlı tavuk için kemiksiz but veya göğüs eti kullanabilirsiniz. But daha sulu kalır; göğüs eti daha çabuk piştiği için tencerede uzun süre bırakırsanız kuruyabilir. Parçaları benzer büyüklükte kesmek eşit pişmelerini sağlar.
Zeytinyağlı bezelyeli soğanlı tavuk hem taze hem dondurulmuş bezelyeyle yapılır. Dondurulmuş bezelyeyi çözdürmeden tencereye ekleyebilirsiniz; taze bezelye kullanıyorsanız yumuşaması için biraz daha uzun pişmesine izin verin.
Zeytinyağlı bezelyeli soğanlı tavuğun kurumaması için tavuğu fazla kızartmayın ve tencereyi kısık ateşte, kapağı kapalı tutun. Göğüs eti kullanıyorsanız yemeği pişer pişmez ocaktan alın; gerektiğinde az miktarda sıcak su ekleyin.
Zeytinyağlı bezelyeli soğanlı tavuğun yanına pilav, bulgur pilavı veya sade yoğurt iyi gider. Daha hafif bir sofra için mevsim salatası ya da cacık tercih edebilirsiniz; yemeğin suyunu ekmekle almak da yaygındır.
Zeytinyağlı bezelyeli soğanlı tavuk, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabına konursa üç ila dört gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın ve yemeğin her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, zeytinyağlı bezelyeli soğanlı tavuk dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonluk, hava almayan kaplara koyun; çözdürmek için buzdolabında bekletip ocakta iyice ısıtın. Bezelyelerin dokusu çözüldükten sonra biraz yumuşayabilir.
Zeytinyağlı bezelyeli soğanlı tavuk domatesli de domatessiz de yapılabilir; domates kullanımı ev tarifine göre değişir. Domates eklerseniz yemeğe hafif ekşilik ve daha sulu bir sos verir, ancak soğan ve zeytinyağıyla sade biçimde de pişirebilirsiniz.
Evet, zeytinyağlı bezelyeli soğanlı tavuk Türk mutfağındaki ev usulü tencere yemeklerine benzer. Tek bir yöreye ait sabit bir tarifi yoktur; bazı evlerde domates eklenir, bazılarında soğan, bezelye ve zeytinyağı öne çıkar.
Evet, zeytinyağlı bezelyeli soğanlı tavuk ertesi gün yenebilir ve dinlenince lezzeti daha belirgin hâle gelebilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan buzdolabına kaldırın; yiyeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın.
Vitaminler
B3
11.88mg · 74% GDV
B6
0.84mg · 49% GDV
B5
1.58mg · 32% GDV
K Vitamini
33.88µg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
Fosfor
312mg · 45% GDV
Bakır
0.26mg · 29% GDV
Çinko
2.09mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
568mg · 17% GDV
Sodyum
341mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 319 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı bezelyeli soğanlı tavuk, tavuk parçalarının bezelye ve soğanla zeytinyağında, yumuşayana kadar pişirildiği ev usulü bir yemektir. Türkiye’de belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, mevsiminde bezelyeyle hazırlanan pratik tencere yemeklerini andırır. Soğan yemeğe tatlılık verir; bezelye yumuşak, tavuk ise sulu ve doyurucu bir doku katar.
Genellikle sıcak, ana yemek olarak; pilav, bulgur veya ekmekle ve yanında salatayla sunulur. Tavuk protein, bezelye ise lif sağlar; 100 gramında 13,2 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp porsiyonu bol salatayla tamamlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.87g
Omega 6:3 oranı 9.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.