Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚
Lif ve bitkisel protein içeren, zeytinyağından tekli doymamış yağ sağlayan hafif bir pirinçli bezelye yemeği.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Zeytinyağlı basmatili bezelye (180 g) 283 kaloridir. 100 gramında 157 kalori vardır. İçinde 41 g karbonhidrat, 5.9 g protein, 11.2 g yağ ve 5.6 g lif bulunur. 0.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
283
KCAL / 180G
Karbonhidrat
41g
· 15% GDV
Protein
5.9g
· 12% GDV
Yağ
11.2g
· 14% GDV
Lif
5.6g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 8% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 283 kcal | |
| Yağ | 11.2 g | 14% |
| Doymuş yağ | 1.62 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 41 g | 15% |
| Lif | 5.6 g | 20% |
| Protein | 5.9 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 283 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 24 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 141 kcal |
| 100 g | 100 g | 157 kcal |
| 0.75 su bardağı (orta) | 135 g | 212 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 345 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 424 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 360 g | 565 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 157 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı basmatili bezelye, basmati pirinci, bezelye, zeytinyağı ve genellikle soğanla pişirilir. Soğanı zeytinyağında kavurup bezelyeyi ekleyin; pirinç ve suyu ilave ederek pirinç yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Zeytinyağlı basmatili bezelyenin temel malzemeleri basmati pirinci, bezelye ve zeytinyağıdır. Soğan, tuz, karabiber, dereotu veya limon da tariflerde kullanılabilir; baharat ve yeşillikler damak zevkine göre değişir.
Zeytinyağlı basmatili bezelye ılık veya oda sıcaklığında servis edilebilir. Sıcak pilav gibi sunmak da uygundur; soğuk servis edecekseniz buzdolabında dinlendirin ve yemeden önce fazla soğuk geliyorsa kısa süre oda sıcaklığında bekletin.
Zeytinyağlı basmatili bezelyenin yanına cacık, yoğurt veya mevsim salatası yakışır. Daha doyurucu bir öğün için ızgara tavuk ya da balıkla sunabilir; zeytinyağlı bir sofra kuruyorsanız başka sebze yemekleriyle birlikte servis edebilirsiniz.
Zeytinyağlı basmatili bezelye hem taze hem dondurulmuş bezelyeyle yapılabilir. Taze bezelyenin pişme süresi değişebileceğinden yumuşaklığını kontrol edin; dondurulmuş bezelyeyi çözdürmeden tencereye ekleyebilirsiniz.
Zeytinyağlı basmatili bezelye için basmati pirincini ıslatmak şart değildir. Pirinci önceden yıkayıp süzmek yüzeyindeki fazla nişastayı azaltır; ıslatırsanız pirincin daha çabuk pişebileceğini göz önünde bulundurun.
Evet, zeytinyağlı basmatili bezelye ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın; servis etmeden önce iyice ısıtın veya soğuk tüketin.
Evet, zeytinyağlı basmatili bezelye dondurulabilir; ancak çözüldüğünde basmati pirincinin dokusu yumuşayıp tane tane yapısını kaybedebilir. Soğuduktan sonra porsiyonlayarak hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Evet, zeytinyağlı basmatili bezelyeye limon eklenebilir. Pişirme sırasında az miktarda limon suyu kullanabilir veya servis ederken üzerine sıkabilirsiniz; limonu yemeğin tadını bastırmayacak ölçüde eklemek daha dengeli sonuç verir.
Zeytinyağlı basmatili bezelyeyi ocakta kısık ateşte, birkaç kaşık su ekleyerek ve ara sıra karıştırarak ısıtın. Mikrodalgada da kapaklı, mikrodalgaya uygun bir kapta ısıtabilirsiniz; her iki yöntemde de yemeğin tamamının iyice ısındığından emin olun.
Vitaminler
K Vitamini
28.44µg · 24% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
Folat
68.4µg · 17% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
Mineraller
Manganez
0.94mg · 41% GDV
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Fosfor
148mg · 21% GDV
Selenyum
8.64µg · 16% GDV
Potasyum ⭐
295mg · 9% GDV
Sodyum
7.2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 283 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı basmatili bezelye, bezelye ve basmati pirincin zeytinyağıyla birlikte pişirildiği hafif bir ev yemeğidir. Basmati pirincin kendine özgü kokusu, bezelyenin hafif tatlı tadıyla birleşir; pirinç tane tane, bezelyeler yumuşak kalır. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde tek başına hafif bir seçenek ya da başka yemeklerin yanında servis edebilirsiniz. Ilıkken de oda sıcaklığında da yenir; yanına mevsim salatası ve limon yakışır. Pirinçten karbonhidrat, bezelyeden lif ve bitkisel protein, zeytinyağından ise çoğunlukla tekli doymamış yağ sağlar. Daha ferah bir tabak için yağı ölçülü kullanıp bol yeşillikle sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.12g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.