Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, düşük kalorili, zeytinyağlı sebze yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Zeytinyağlı bambu filizi (150 g) 117 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 7.2 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 8.4 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
117
KCAL / 150G
Karbonhidrat
7.2g
· 3% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 10% · Yağ 65%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 117 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.23 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 270 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 7.2 g | 3% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 2.8 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 117 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 14 kcal |
| 3 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 54 g | 42 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 62 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 78 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 109 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 125 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 172 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı bambu filizi, yenilebilir bambu sürgünlerinin zeytinyağıyla pişirildiği bir sebze yemeğidir. Hafif ve kendine özgü bir lezzeti vardır; tariflerde soğan, limon ve çeşitli otlarla hazırlanabilir.
Zeytinyağlı bambu filizi, bambu sürgünleri zeytinyağı ve aromatik malzemelerle yumuşayana kadar pişirilerek yapılır. Konserve filiz kullanıyorsanız önce süzüp durulayın; soğan, sarımsak, limon suyu ve dereotu yemeğe uyum sağlar.
Evet, zeytinyağlı bambu filizi için konserve filiz kullanabilirsiniz. Genellikle önceden pişmiş olur; fazla tuzlu veya salamuralı tadı azaltmak için süzüp durulayın ve tarife eklemeden önce tadına bakın.
Zeytinyağlı bambu filizi hafif, yumuşak ve hafifçe otsu bir tada sahiptir; filizler pişince de bir miktar diri kalabilir. Zeytinyağı, limon ve sarımsak yemeğin lezzetini belirginleştirir.
Hayır, taze bambu filizini çiğ yemeyin; doğal olarak bulunan bileşiklerin güvenli hâle gelmesi için iyice pişirilmesi gerekir. Zeytinyağlı bambu filizinde filizleri tarifte kullanmadan önce tamamen pişirin.
Zeytinyağlı bambu filizi, pilavın, tahıllı yemeklerin veya baklagillerin yanında iyi gider. Zeytinyağlı bir sebze yemeği olarak soğuk ya da oda sıcaklığında sunabilir, sofrada limon ve taze otlarla tamamlayabilirsiniz.
Zeytinyağlı bambu filizi kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz miktarı ayırıp kalanını hemen soğutun.
Evet, zeytinyağlı bambu filizini dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde filizlerin dokusu yumuşayabilir. Hava almayan, porsiyonluk bir kapta dondurun ve yeniden servis etmeden önce buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Zeytinyağlı bambu filizi, sebze ağırlıklı bir öğünün parçası olarak tok tutmaya katkı sağlayabilir. Ancak içindeki zeytinyağı enerji sağlar; kilo yönetiminde porsiyonun yanı sıra öğünün genel içeriği de önemlidir.
Zeytinyağlı bambu filizine sarımsak, karabiber, limon, maydanoz ve dereotu yakışır. Filizlerin hafif tadını bastırmamak için baharatları ölçülü kullanın; taze otları pişirme sonunda eklemek aromalarını korur.
Vitaminler
E Vitamini
1.65mg · 11% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
K Vitamini
8.25µg · 7% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
0.33mg · 14% GDV
Sodyum
270mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
315mg · 9% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 117 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı bambu filizi, bambunun genç ve yenilebilir sürgünlerinin zeytinyağıyla pişirildiği bir sebze yemeğidir. Bambu filizi özellikle Asya mutfaklarında kullanılır; zeytinyağlı pişirme tarzı ise Akdeniz mutfağını çağrıştırır. Bu nedenle Türkiye’de alışılmış zeytinyağlılardan farklı, sofraya çeşitlilik katan bir seçenektir.
Filizlerin hafif gevrek dokusu ve yumuşak tadı, zeytinyağının meyvemsi aromasıyla dengelenir. Türkiye’de zeytinyağlı yemeklerde olduğu gibi soğuk ya da oda sıcaklığında meze veya garnitür olarak sunabilir, limon ve taze otlarla tamamlayabilirsiniz. Lif içerir ve kalorisi görece düşüktür; zeytinyağı da yemeğe yağ ve doyuruculuk katar. Hafif bir öğün için salata ve baklagillerin yanında deneyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.23g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.85g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.78g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.