Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zeytinyağlı Bakla Kaç Kalori?
Zeytinyağlı, lifli, bitkisel protein, Akdeniz mutfağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Zeytinyağlı Bakla (150 g) 180 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 20.3 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 8.3 g yağ ve 7.7 g lif bulunur. 33 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zeytinyağlı Bakla Nedir?
Zeytinyağlı bakla, taze baklaların soğan ve zeytinyağıyla yumuşayana kadar pişirildiği, Türk ev mutfağında özellikle baharda yapılan bir yemektir. Baklalar ayıklanıp tane tane kullanılabilir ya da fotoğraftaki gibi kabuklarıyla iri parçalar hâlinde pişirilebilir; dereotu ve limon da lezzetini tamamlar.
Genellikle ılık ya da soğuk servis edilir; sofrada meze veya sebze yemeği olarak, bazen yanında yoğurtla yer alır. Lif ve bitkisel protein sağlar; 100 gramında 5,1 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için salatayla eşleştirebilir, zeytinyağını ölçülü kullanabilirsiniz.
Zeytinyağlı Bakla Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
120
KCAL / 100G
Karbonhidrat
13.5g
· 5% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
5.5g
· 7% GDV
Lif
5.1g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 14% · Yağ 41%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Zeytinyağlı Bakla Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
22µg · 18% GDV
Folat
60µg · 15% GDV
E Vitamini
1.8mg · 12% GDV
C Vitamini
10mg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
62mg · 9% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
220mg · 6% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Zeytinyağlı Bakla Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytinyağlı Bakla Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytinyağlı Bakla Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı Bakla İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytinyağlı Bakla Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zeytinyağlı Bakla Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytinyağlı Bakla Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 11.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.3:1).
Zeytinyağlı Bakla ile Karşılaştır
Zeytinyağlı Bakla Gibi Besinler
Zeytinyağlı Bakla Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytinyağlı bakla nasıl yapılır?
Zeytinyağlı bakla, taze baklanın soğan, zeytinyağı ve az suyla yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Limon suyu rengini korumaya yardımcı olur; dereotu genellikle piştikten sonra eklenir. Yemek çoğunlukla soğuk veya ılık servis edilir.
Zeytinyağlı baklanın yanına ne gider?
Zeytinyağlı baklanın yanına sarımsaklı yoğurt ve dereotu çok yakışır. Türk sofrasında ekmekle, pilavla veya başka zeytinyağlılarla da sunulur; meze olarak servis edilecekse soğuk olması tercih edilir.
Zeytinyağlı bakla taze bakladan mı, kuru bakladan mı yapılır?
Zeytinyağlı bakla genellikle taze, yeşil baklayla yapılır; kuru bakla ise çoğunlukla ezme veya fava hazırlamakta kullanılır. Taze baklanın taneleri iriyse kabuklarını ayıklamak, yemeğin dokusunu daha yumuşak yapar.
Zeytinyağlı bakla kararmasın diye ne yapılır?
Zeytinyağlı baklanın kararmasını azaltmak için ayıklanmış baklayı limonlu suda bekletin ve pişirme suyuna limon suyu ekleyin. Piştikten sonra yemeği kendi suyunda soğutmak da renginin ve neminin korunmasına yardımcı olur.
Zeytinyağlı bakla yapılırken baklanın kabukları soyulur mu?
Zeytinyağlı baklada taze baklanın dışındaki uzun kabuk yemeğe katılır; uçları kesilip kılçıkları varsa alınır. Bakla tanelerinin ince iç kabuğu genellikle soyulmaz, ancak çok iri ve sert taneleri ayıklamak daha hoş bir doku sağlar.
Zeytinyağlı bakla buzdolabında kaç gün saklanır?
Zeytinyağlı bakla, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve servis için yalnızca yiyeceğiniz kadarını çıkarın; soğuk sunulabilir.
Zeytinyağlı bakla dondurucuya konur mu?
Zeytinyağlı bakla dondurulabilir, ancak çözüldüğünde baklalar daha yumuşak, yemek de biraz sulu olabilir. Tamamen soğutup porsiyonlara ayırarak kapalı kaplarda dondurun; buzdolabında çözdürüp nazikçe ısıtın.
Zeytinyağlı bakla ile fava aynı yemek midir?
Hayır, zeytinyağlı bakla ile fava aynı yemek değildir. Zeytinyağlı bakla çoğunlukla taze bakla taneleri veya parçalarıyla hazırlanır; fava ise genellikle kuru iç baklanın ezilip püre kıvamında pişirilmesiyle yapılır.
Zeytinyağlı bakla sıcak mı, soğuk mu yenir?
Zeytinyağlı bakla çoğunlukla soğuk veya oda sıcaklığında yenir. Soğuduktan sonra zeytinyağı ve limonun lezzeti daha belirginleşir; sıcak servis etmek de mümkündür, ancak tabağa almadan önce kısa süre dinlendirmek iyi olur.
Zeytinyağlı bakla gaz yapar mı?
Evet, zeytinyağlı bakladaki baklagiller bazı kişilerde gaz ve şişkinlik yapabilir. Baklayı iyice pişirmek ve önce küçük bir porsiyon denemek rahatsızlığı azaltabilir; G6PD eksikliği olan kişiler bakla tüketmemelidir.
Zeytinyağlı Bakla hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.