Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zeytinyağlı, baharatlı, sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Zeytinyağlı baharatlı sos (15 g) 65 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 0.4 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 6.9 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 2.1 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
65
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.4g
· 0% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
6.9g
· 9% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 1% · Yağ 97%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 65 kcal | |
| Yağ | 6.9 g | 9% |
| Doymuş yağ | 0.98 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 53 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0.4 g | 0% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 65 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 108 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 129 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 220 g | 946 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 250 g | 1075 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı baharatlı sos, zeytinyağının kuru baharatlarla ve bazen sarımsak, limon suyu ya da otlarla karıştırılmasıyla hazırlanan bir sostur. Tek bir standart tarifi yoktur; genellikle az işlem görmüş bir karışımdır.
Zeytinyağlı baharatlı sos yapmak için zeytinyağını pul biber, kekik, karabiber ve damak tadınıza uygun diğer kuru baharatlarla karıştırın. Daha canlı bir tat için servis etmeden hemen önce limon suyu veya ezilmiş sarımsak ekleyebilirsiniz.
Zeytinyağlı baharatlı sos; ekmeğe banmak, salataları tatlandırmak, közlenmiş sebzelerin üzerine gezdirmek ve ızgara et ya da balığı servis etmek için kullanılır. Pişmiş yemeğe ekleyecekseniz, baharat aromasını korumak için son aşamada ilave edin.
Zeytinyağlı baharatlı sos için pul biber, kekik, karabiber, kimyon ve sumak sık kullanılan seçeneklerdir. Tek bir zorunlu baharat karışımı yoktur; kullanacağınız yemeğe göre acılığı veya ekşiliği artırıp azaltabilirsiniz.
Evet, özellikle içine taze sarımsak, limon suyu veya taze ot eklediğiniz zeytinyağlı baharatlı sosu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Bu tür ev yapımı karışımları uzun süre bekletmek yerine az miktarda hazırlayıp kısa sürede tüketin.
Evet, zeytinyağlı baharatlı sos ekmeğe banmak için kullanılabilir. Daldırmalık olarak hazırlıyorsanız baharatları yağda kısa süre bekletin ve ekmeği batırmadan önce sosu karıştırın; böylece baharatlar kabın dibinde kalmaz.
Evet, zeytinyağlı baharatlı sos sebze veya etleri pişirmeden önce tatlandırabilir; ancak zeytinyağı ve baharatlar yüksek ısıda yanabilir. Daha belirgin aroma için sosun bir kısmını pişirme sonrasında yemeğin üzerine ekleyin.
Zeytinyağlı baharatlı sos beklediğinde ayrışabilir çünkü baharatlar yağda çözünmez ve dibe çöker. Bu normaldir; servis etmeden önce kaşıkla karıştırın. Limon suyu eklemek karışımı geçici olarak daha bütünlüklü hale getirir.
Evet, zeytinyağlı baharatlı sosa sarımsak eklenebilir; ezilmiş veya ince doğranmış sarımsak güçlü bir aroma verir. Taze sarımsak eklenen sosu oda sıcaklığında bekletmeyin, buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin.
Evet, zeytinyağlı baharatlı sos salatada kullanılabilir; özellikle domates, salatalık, yeşil yapraklı sebzeler ve bakliyat salatalarıyla iyi gider. Sosu salataya servis etmeden hemen önce ekleyip malzemeleri eşitçe kaplanana kadar harmanlayın.
Vitaminler
E Vitamini
2.1mg · 14% GDV
K Vitamini
8.25µg · 7% GDV
B6
0mg · 0% GDV
B3
0.03mg · 0% GDV
Mineraller
Sodyum
53mg · 2% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Demir
0.08mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
4.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 65 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı baharatlı sos, zeytinyağının çeşitli baharatlarla tatlandırılmasıyla hazırlanan, tarifi evden eve değişebilen bir sostur. Akdeniz mutfağındaki yağlı soslardan esinlenir; baharat seçimi sabit değildir. Zeytinyağının meyvemsi tadı ve baharatların aroması öne çıkar, dokusu ise kullanılan baharatlara göre pürüzsüz ya da hafif taneli olabilir.
Türkiye’de ekmek banmak, salata ve sebzelerin üzerine gezdirmek ya da ızgara sebze ve balığın yanında sunmak için kullanabilirsiniz. Yağ oranı yüksek, yoğun bir çeşnidir; bir yemek kaşığı kadar kullanmak çoğu zaman lezzet vermeye yeter. Daha hafif bir öğün için sosu ölçülü ekleyin, limon suyu veya sirkeyle açarak salataya ya da sebzeye dağıtın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.98g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.78g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.