Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zeytinyağlı asma yaprağı Kaç Kalori?
Zeytinyağlı, lifli, bitkisel
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Zeytinyağlı asma yaprağı (40 g) 88 kaloridir. 100 gramında 221 kalori vardır. İçinde 5.9 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 6.8 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 43.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zeytinyağlı asma yaprağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 40 g
88
KCAL / 40G
Karbonhidrat
5.9g
· 2% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 26% · Protein 6% · Yağ 68%
Zeytinyağlı asma yaprağı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 88 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 0.96 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 208 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 5.9 g | 2% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Zeytinyağlı asma yaprağı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 40 g | 88 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 55 kcal |
| 1 adet (büyük) | 55 g | 122 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 90 g | 199 kcal |
| 100 g | 100 g | 221 kcal |
| 3 adet (orta) | 120 g | 265 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 398 kcal |
| 5 adet (orta) | 200 g | 442 kcal |
| 8 adet (büyük) | 320 g | 707 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 221 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı asma yaprağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytinyağlı asma yaprağı nedir?
Zeytinyağlı asma yaprağı, çoğunlukla pirinçli ve baharatlı bir iç harcın asma yaprağına sarılıp zeytinyağıyla pişirilmesiyle hazırlanan soğuk bir yemektir. Türkiye’de yaprak sarma veya zeytinyağlı sarma adıyla da bilinir.
Zeytinyağlı asma yaprağının iç harcında ne olur?
Zeytinyağlı asma yaprağının iç harcında genellikle pirinç, soğan, zeytinyağı ve nane, dereotu ya da yenibahar gibi baharatlar bulunur. Tarifler değişebilir; kuş üzümü ve dolmalık fıstık da eklenebilir.
Zeytinyağlı asma yaprağı evde nasıl yapılır?
Zeytinyağlı asma yaprağı için pirinçli iç harcı hazırlayıp yumuşatılmış yapraklara sarın; sarmaları tencereye sıkıca dizin. Üzerine zeytinyağı ve pişirecek kadar su ekleyip yapraklar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Zeytinyağlı asma yaprağının yaprakları sarmadan önce nasıl yumuşatılır?
Taze asma yapraklarını kısa süre haşlayarak yumuşatabilirsiniz. Salamura yaprakları ise fazla tuzunu gidermek için birkaç kez sudan geçirin ve sert saplarını kesin; çok tuzluysa sarmadan önce suda bekletin.
Zeytinyağlı asma yaprağı neden sert kalır?
Zeytinyağlı asma yaprağı, yapraklar yaşlı veya kalınsa ya da yeterince pişmemişse sert kalabilir. Sarmadan önce yaprakları yumuşatın ve pişerken tenceredeki suyun tamamen bitmediğinden emin olun.
Zeytinyağlı asma yaprağı sıcak mı, soğuk mu yenir?
Zeytinyağlı asma yaprağı genellikle soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Piştikten sonra dinlendirmeniz, sarmaların dağılmadan toparlanmasına ve zeytinyağlı lezzetinin daha belirgin olmasına yardımcı olur.
Zeytinyağlı asma yaprağı etli yaprak sarmadan nasıl farklıdır?
Zeytinyağlı asma yaprağı çoğunlukla etsiz, pirinçli bir harçla hazırlanır ve soğuk servis edilir; etli yaprak sarma ise kıymalıdır ve genellikle sıcak yenir. Baharatlar ve yöresel tarifler iki yemekte de değişebilir.
Zeytinyağlı asma yaprağı çok tuzluysa ne yapabilirsiniz?
Zeytinyağlı asma yaprağı salamura yapraklardan yapıldıysa fazla tuzu azaltmak için yaprakları sarmadan önce birkaç kez yıkayın veya suda bekletin. Sarma hazırsa yanında tuzsuz yoğurt sunmak tuzlu tadı dengeleyebilir.
Zeytinyağlı asma yaprağı neyle servis edilir?
Zeytinyağlı asma yaprağı yoğurt, limon dilimleri ve mevsim salatasıyla iyi gider. Türkiye’de meze veya zeytinyağlı yemek olarak servis edebilir, sofrada başka hafif soğuk yemeklerle birlikte sunabilirsiniz.
Zeytinyağlı asma yaprağı buzdolabında ne kadar saklanır ve dondurulur mu?
Zeytinyağlı asma yaprağını kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklayabilirsiniz. Dondurmak mümkündür, ancak çözüldüğünde yaprakların dokusu yumuşayıp dağılabilir; en iyi sonuç için küçük porsiyonlar halinde dondurun.
Zeytinyağlı asma yaprağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
43.2µg · 36% GDV
E Vitamini
1.08mg · 7% GDV
Folat
12.8µg · 3% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
208mg · 9% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Demir
0.72mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
73mg · 2% GDV
Zeytinyağlı asma yaprağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytinyağlı asma yaprağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (40 g) için alınan 88 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı asma yaprağı Nedir?
Zeytinyağlı asma yaprağı, asma yapraklarının genellikle pirinç, soğan ve taze otlarla hazırlanan iç harçla sarılıp zeytinyağında pişirilmesiyle yapılan bir sarma çeşididir. Evde hazırlananı da hazır alınanı da sofralarda sık görülür.
Ilık ya da soğuk servis edilir; meze olarak, yemeklerin yanında veya davet sofralarında limonla sunabilirsiniz. Bitkisel içerikli ve lifli olan bu yemekte zeytinyağı enerji miktarını artırır. Daha hafif bir öğün için yanına salata veya yoğurt ekleyip porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Zeytinyağlı asma yaprağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytinyağlı asma yaprağı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytinyağlı asma yaprağı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zeytinyağlı asma yaprağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytinyağlı asma yaprağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.68g
Omega 6:3 oranı 11.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.6:1).
Zeytinyağlı asma yaprağı ile Karşılaştır
Zeytinyağlı asma yaprağı Gibi Besinler
Zeytinyağlı asma yaprağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.