Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, zeytinyağı ile tavada kızartılmış pane tavuk
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Zeytinyağında Tavada Pişmiş Pane Tavuk Göğsü (150 g) 405 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 16.2 g karbonhidrat, 37.7 g protein, 21.3 g yağ ve 1 g lif bulunur. 16.2 mg B3 ile günlük ihtiyacın %101'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
405
KCAL / 150G
Karbonhidrat
16.2g
· 6% GDV
Protein
37.7g
· 75% GDV
Yağ
21.3g
· 27% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 37% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 405 kcal | |
| Yağ | 21.3 g | 27% |
| Doymuş yağ | 3.83 g | 19% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 630 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 16.2 g | 6% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 37.7 g | 75% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 405 kcal |
| 1 ons (ince) | 28.4 g | 77 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 243 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 324 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 486 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 594 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 300 g | 810 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağında tavada pişmiş pane tavuk göğsünün çıtır olması için tavuk dilimlerini eşit kalınlıkta hazırlayın, galetaya iyice bulayın ve tavayı önceden ısıtın. Parçaları tavaya sıkıştırmayın; fazla kalabalık tava buhar oluşturup pane kaplamayı yumuşatır.
Pane kaplama genellikle tavuk yüzeyi ıslak kaldığında veya tavuk tavada erken çevrildiğinde ayrılır. Tavuk parçalarını kâğıt havluyla kurulayın, un-yumurta-galeta sırasını izleyin ve alt yüzey kızarana kadar dokunmadan pişirin.
Zeytinyağında tavada pişmiş pane tavuk göğsünü orta ateşte, tavuk parçalarının kalınlığına göre iki yüzünü de kızartarak pişirin. Dışı fazla hızlı renk alıyorsa ateşi düşürün; en kalın noktasının iç sıcaklığı 74°C’ye ulaşmalı ve içi pembe kalmamalıdır.
Zeytinyağında tavada pişmiş pane tavuk göğsü için tavada pişirmeye uygun, rafine zeytinyağı kullanabilirsiniz. Sızma zeytinyağı da orta ateşte tercih edilebilir; yağı duman çıkaracak kadar kızdırmayın, çünkü bu hem lezzeti bozar hem de yağın yanmasına yol açar.
Pişmiş zeytinyağında tavada pişmiş pane tavuk göğsünü kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra iki saat içinde soğutup kaldırın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş tavuğu tüketmeyin.
Zeytinyağında tavada pişmiş pane tavuk göğsünü çıtırlığını korumak için fırında veya az yağlı bir tavada ısıtın. Mikrodalga güvenlidir ancak paneyi yumuşatabilir; artan tavuğun içi her yerinde iyice ısınmalı, özellikle merkezinde soğuk kalmamalıdır.
Evet, zeytinyağında tavada pişmiş pane tavuk göğsünü dondurabilirsiniz. Önce tamamen soğutun, parçaları birbirine değmeyecek şekilde dondurun ve ardından hava geçirmez bir kaba alın. Buzdolabında çözdürüp fırında ısıtmak kaplamanın daha çıtır kalmasına yardımcı olur.
Zeytinyağında tavada pişmiş pane tavuk göğsünün yanına limonlu mevsim salatası, yoğurtlu bir meze veya fırınlanmış sebzeler iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için pilav ya da patates de ekleyebilirsiniz; limon, pane kaplamanın yağlı hissini dengeler.
Zeytinyağında tavada pişmiş pane tavuk göğsü, tavuk şinitzele çok benzer: ikisi de pane kaplanmış tavuk etidir. Şinitzel genellikle ince dövülmüş etle yapılır; bu tarifteki tavuk göğsünün kalınlığı, kullanılan pane ve pişirme yağı değişebilir.
Evet, zeytinyağında tavada pişmiş pane tavuk göğsünü tavada kızartmak yerine fırında da pişirebilirsiniz. Pane kaplamayı hafifçe yağlayıp parçaları aralıklı dizin; yüzeyleri kızarıp tavuk tamamen pişene kadar fırında tutun. Fırın yöntemi daha az yağ kullanmanızı sağlar.
Vitaminler
B3
16.2mg · 101% GDV
B6
0.92mg · 54% GDV
B5
1.58mg · 32% GDV
Biotin
7.65µg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
42µg · 76% GDV
Fosfor
338mg · 48% GDV
Sodyum
630mg · 27% GDV
Manganez
0.45mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
450mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 405 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağında tavada pişmiş pane tavuk göğsü, ince bir kaplamayla pane edilmiş tavuk göğsünün tavada zeytinyağıyla kızartılmasıyla hazırlanır. Ev mutfağında pratik bir ana yemek olarak yapılır; kaplaması dışını çıtırlaştırırken göğüs eti içte yumuşak kalır.
Türkiye’de salata, pilav ya da bulgurla öğle veya akşam yemeğinde sunabilir; yanına yoğurt da yakışır. Protein ağırlıklı bir seçenek olsa da pane kaplaması karbonhidrat, tavada kullanılan yağ da enerji ekler: 100 gramında 25,1 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp bol salata veya sebzeyle servis edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.83g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.33g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.33g
Omega 6:3 oranı 16.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.