Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, selenyum ve B12 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Zeytinyağlı sotelenmiş karides (120 g) 186 kaloridir. 100 gramında 155 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 28.8 g protein, 7.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 45.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %83'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
186
KCAL / 120G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
28.8g
· 58% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 62% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 186 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.2 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 264 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 28.8 g | 58% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 186 kcal |
| 1 adet (küçük) | 8 g | 12 kcal |
| 6 adet (küçük) | 48 g | 74 kcal |
| 10 adet (orta) | 80 g | 124 kcal |
| 3 ons (orta) | 85 g | 132 kcal |
| 100 g | 100 g | 155 kcal |
| 15 adet (büyük) | 120 g | 186 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 217 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 279 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 155 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağını tavada ısıtıp ayıklanmış karidesleri yüksek ateşte kısa süre soteleyin. Karidesler pembeleşip opaklaşınca sarımsak, limon suyu ve maydanoz ekleyin; fazla pişirmek sertleşmelerine yol açar.
Zeytinyağlı sotelenmiş karides genellikle her yüzü birkaç dakika pişirilir. Karidesler pembeleşip içleri opaklaştığında ocaktan alın; küçük karidesler daha çabuk pişer ve tavada fazla kalırsa lastik gibi olabilir.
Zeytinyağlı sotelenmiş karides çoğunlukla fazla pişirildiğinde lastik gibi olur. Karidesleri sıcak tavada kısa süre pişirin ve renkleri dönüp opaklaşır opaklaşmaz alın; tavada bekletmek de pişmeye devam etmelerine neden olur.
Zeytinyağlı sotelenmiş karides sarımsak, karabiber, pul biber ve limonla güzel olur. Maydanoz taze bir aroma katar; baharatları karides piştikten sonra eklemek, sarımsağın yüksek ateşte yanmasını önlemeye yardımcı olur.
Evet, zeytinyağlı sotelenmiş karides dondurulmuş karidesle yapılabilir. Karidesleri buzdolabında çözdürüp suyunu iyice süzün ve tavaya eklemeden önce kurulayın; fazla su, sotelemek yerine haşlanmalarına ve yağın sıçramasına neden olabilir.
Evet, karidesin sırtındaki koyu sindirim kanalını çıkarmak genellikle tercih edilir; bu işlem özellikle büyük karideslerde önemlidir. Zeytinyağlı sotelenmiş karides hazırlarken kabukları da soyabilir, ancak kuyruk kısmını sunum için bırakabilirsiniz.
Zeytinyağlı sotelenmiş karides pilav, makarna veya kızarmış ekmekle iyi gider. Daha hafif bir öğün için roka salatası ya da közlenmiş sebzelerle servis edin; tavada kalan sarımsaklı zeytinyağını da ekmeğe banabilirsiniz.
Evet, zeytinyağlı sotelenmiş karides doğru saklandıysa ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın; yerken yalnızca bir kez, iyice ısınana kadar yeniden ısıtın.
Evet, hamilelikte zeytinyağlı sotelenmiş karides tamamen pişmişse genellikle yenebilir. İçi opaklaşana kadar pişirin ve çiğ ya da az pişmiş karidesten kaçının; kişisel bir sağlık durumunuz varsa doktorunuza danışın.
Zeytinyağlı sotelenmiş karides, sade hazırlandığında çok az karbonhidrat içerir ve kan şekerini hızla yükselten bir yemek değildir. Ancak yanında pilav, ekmek veya şekerli sos sunulması öğünün toplam karbonhidratını artırabilir.
Vitaminler
B12
1.68µg · 70% GDV
B3
4.08mg · 26% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
E Vitamini
1.44mg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
46µg · 84% GDV
Fosfor
288mg · 41% GDV
İyot
42µg · 28% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Sodyum
264mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
312mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 186 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı sotelenmiş karides, ayıklanmış karideslerin tavada zeytinyağıyla kısa sürede pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de özellikle Ege ve Akdeniz mutfağının hafif deniz ürünü yemekleriyle uyumlu, sade bir seçenektir.
Karidesler hafif tatlımsı, zeytinyağıyla yumuşak ve sulu; doğru pişirildiğinde diri kalır. Limon ve maydanozla meze ya da başlangıç olarak, salatanın yanında veya hafif bir ana yemek şeklinde sunabilirsiniz. Protein oranı yüksek, karbonhidratı düşüktür: 100 gramında 24 gram protein ve 1 gram karbonhidrat bulunur. Daha doyurucu bir öğün için yanında yeşillik, sebze veya az miktarda ekmek tercih edebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.96g
Omega 6:3 oranı 1.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.