Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kalori, glisemik indeks, vitamin ve mineral değerleriyle detaylı besin analizi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Zeytinyağında Somon (90 g) 243 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 18.9 g protein, 18 g yağ ve 0 g lif bulunur. 4.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %169'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
243
KCAL / 90G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
18.9g
· 38% GDV
Yağ
18g
· 23% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 32% · Yağ 68%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 243 kcal | |
| Yağ | 18 g | 23% |
| Doymuş yağ | 3.33 g | 17% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 342 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 18.9 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 243 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 41 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 270 kcal |
| 1 kutu (bütün) | 120 g | 324 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 405 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 486 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağında somon, somonun zeytinyağı ve isteğe bağlı baharatlarla pişirilmesiyle hazırlanır. Tavada veya fırında pişirebilir; balığın içi tamamen pişince servis edebilirsiniz.
Hayır, zeytinyağında somon ancak ürün ambalajında tüketime hazır olduğu belirtiliyorsa pişirmeden yenir. Taze somonu zeytinyağına yatırmak çiğ balığı güvenli hâle getirmez; iyice pişirin.
Evet, zeytinyağında somonun derisi yenebilir; özellikle tavada pişince kızarıp gevrekleşir. Deriyi istemiyorsanız piştikten sonra balık etinden kolayca ayırabilirsiniz.
Evet, zeytinyağında somon fırında pişirilebilir. Somonu fırın kabına alın, zeytinyağı ve baharat ekleyin; balığın kalınlığına göre pişme süresini ayarlayıp kurumadan çıkarın.
Evet, zeytinyağında somon tekrar ısıtılabilir. Önce buzdolabında saklayın; ardından tavada kısık ateşte veya mikrodalgada, balık her tarafı ısınana kadar kısa süre ısıtın.
Zeytinyağında somonun yanına limonlu salata, sebze veya bulgur pilavı yakışır. Daha hafif bir öğün için roka, domates ve soğanla servis edebilir; iftarda çorba ve salatayla tamamlayabilirsiniz.
Hayır, zeytinyağında somonun yağı mutlaka süzülmek zorunda değildir. Yağ, balığa lezzet ve nem katar; yemeği daha hafif servis etmek istiyorsanız fazla yağı süzebilirsiniz.
Zeytinyağında somonun artan kısmını kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldırın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ambalajlı bir ürünse açıldıktan sonraki saklama talimatını izleyin.
Evet, pişmiş zeytinyağında somon dondurulabilir. Hava almayan bir kaba koyun ve çözdürdükten sonra yeniden dondurmayın; çözülünce dokusu taze pişmiş somondan daha yumuşak olabilir.
Evet, zeytinyağında somon kahvaltıda yenebilir. Ekmek, domates, salatalık ve yeşilliklerle servis edin; açılmış veya artmış somon kullanıyorsanız önce uygun şekilde buzdolabında saklanmış olmasına dikkat edin.
Vitaminler
B12
4.05µg · 169% GDV
B3
6.75mg · 42% GDV
B6
0.63mg · 37% GDV
D Vitamini
7.2µg · 36% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
225mg · 32% GDV
İyot
27µg · 18% GDV
Sodyum
342mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
306mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 243 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağında somon, somonun zeytinyağıyla pişirildiği ya da yağla birlikte servis edildiği sade bir deniz ürünü yemeğidir. Somonun kendine özgü lezzeti, zeytinyağının meyvemsi ve yumuşak aromasıyla birleşir; pişince katman katman ayrılan eti nemli ve yumuşak kalır. Türkiye’de daha çok öğle veya akşam yemeğinde, sıcak ya da soğuk olarak; limon, yeşil salata ve sebzelerle sunulur. Hafif bir ana yemek için yanına bol sebze ekleyebilir, ekmek veya pilavı daha ölçülü tutabilirsiniz. Protein açısından zengindir; zeytinyağı da yemeğin yağ ve enerji içeriğini artırır.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.33g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.6g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.