Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Protein açısından zengin, zeytinyağından tekli doymamış yağ içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
4 adet (orta) Zeytinyağında kızarmış tavuk kanadı (140 g) 406 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 37.5 g protein, 28.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 10.2 mg B3 ile günlük ihtiyacın %64'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 140 g
406
KCAL / 140G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
37.5g
· 75% GDV
Yağ
28.6g
· 37% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 37% · Yağ 63%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 406 kcal | |
| Yağ | 28.6 g | 37% |
| Doymuş yağ | 7.21 g | 36% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 123 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 37.5 g | 75% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (orta) | 140 g | 406 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 102 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 3 adet (küçük) | 105 g | 305 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 175 g | 508 kcal |
| 6 adet (büyük) | 210 g | 609 kcal |
| 8 adet (çok büyük) | 280 g | 812 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 350 g | 1015 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağında kızarmış tavuk kanadı için kanatları kurulayın, tuz ve baharatlarla tatlandırın; tavada zeytinyağını ısıtıp kanatları tek sıra hâlinde, her yanları kızarıp içleri tamamen pişene kadar çevirerek kızartın.
Zeytinyağında kızarmış tavuk kanadı protein sağlar ve zeytinyağından tekli doymamış yağ alır; ancak kızartma sırasında yağ çekebilir. Daha hafif bir seçenek için daha az yağ kullanıp kanatları fırında veya fritözde pişirebilirsiniz.
Zeytinyağında kızarmış tavuk kanadının çıtır olması için kızartmadan önce derisini iyice kurulayın ve tavayı fazla doldurmayın. Kanatlar üst üste gelirse kızarmak yerine buharlaşır; piştikten sonra kâğıt havlu üzerinde kısa süre dinlendirin.
Evet, zeytinyağında kızarmış tavuk kanadı sızma zeytinyağıyla yapılabilir; bu yağ kanatlara kendine özgü bir aroma verir. Çok yüksek ateşte yağı dumanlandırmayın; daha nötr tat ve yüksek ısı için rafine zeytinyağı tercih edilebilir.
Zeytinyağında kızarmış tavuk kanadının en kalın kısmı tamamen pişmiş olmalı; kemiğe yakın bölümde çiğ veya pembe et kalmamalıdır. Emin olmak için kanatların en kalın yerine gıda termometresi yerleştirerek tavuk için güvenli pişme sıcaklığını kontrol edin.
Zeytinyağında kızarmış tavuk kanadına pul biber, karabiber, sarımsak, kekik ve kimyon yakışır. Baharatları kızartmadan önce kanatlara yedirin; sarımsak veya toz biber gibi kolay yanan malzemeleri ise yanmamaları için pişmenin sonuna doğru ekleyin.
Evet, zeytinyağında kızarmış tavuk kanadının derisi yenebilir ve çıtır dokusunu büyük ölçüde deri sağlar. Deri aynı zamanda yağın bir kısmını içerir; daha az yağlı bir öğün istiyorsanız deriyi yemeden ayırabilirsiniz.
Zeytinyağında kızarmış tavuk kanadının artanını oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Çiğ tavukla temas etmiş tabak veya sosu kullanmayın; saklama süresi uzayacaksa kanatları dondurucuya kaldırın.
Zeytinyağında kızarmış tavuk kanadını çıtırlığını korumak için fırında ya da hava fritözünde ısıtın. Kanatları tek kat hâlinde dizin ve içleri de tamamen ısınana kadar bekletin; mikrodalga pratik olsa da deriyi yumuşatabilir.
Zeytinyağında kızarmış tavuk kanadının yanında mevsim salatası, közlenmiş sebzeler veya yoğurtlu bir sos servis edebilirsiniz. Daha doyurucu bir ev yemeği için bulgur pilavı ya da fırında patates de iyi eşlik eder.
Vitaminler
B3
10.22mg · 64% GDV
B6
0.53mg · 31% GDV
B5
1.15mg · 23% GDV
B12
0.46µg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
35µg · 64% GDV
Fosfor
266mg · 38% GDV
Çinko
3.01mg · 27% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
322mg · 9% GDV
Sodyum
123mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
4 adet (orta) (140 g) için alınan 406 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağında kızarmış tavuk kanadı, tavuk kanatlarının zeytinyağında tavada ya da fritözde pişirilmesiyle hazırlanır; tek bir yöreye özgü olmaktan çok, evde ve lokantalarda yapılan pratik bir yemektir. Dışı kızarıp hafif çıtırlaşırken içi sulu ve yumuşak kalabilir. Türkiye’de ana yemek olarak salata, pilav veya yoğurtla sunabilir, kalabalık sofralarda ortaya koyup paylaşabilirsiniz; acılı sos ya da baharat da yakışır.
Protein açısından zengin, aynı zamanda yağ içeriği belirgin bir seçenektir: 100 gramında 26,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için pişirme sırasında yağı ölçülü kullanıp kanatları kâğıt havlu üzerinde süzdürebilir, yanına bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.21g
TEKLİ DOYMAMIŞ
14.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.29g
Omega 6:3 oranı 13.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.