Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, çok yüksek sodyum, omega-3 içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (küçük) Zeytinyağında hamsi (30 g) 63 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 8.4 g protein, 3.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %111'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (küçük) · 30 g
63
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
8.4g
· 17% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 53% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 63 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.63 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1098 mg | 48% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 8.4 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 63 kcal |
| 1 adet (küçük) | 4 g | 8 kcal |
| 3 adet (orta) | 12 g | 25 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 32 kcal |
| 5 adet (büyük) | 20 g | 42 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 59 kcal |
| 8 adet (çok büyük) | 32 g | 67 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 45 g | 95 kcal |
| 1 kutu (küçük) | 50 g | 105 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 126 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, zeytinyağında hamsi genellikle tuzla olgunlaştırılıp yağa konduğu için doğrudan yenmeye hazırdır. Salataya, ekmeğin üzerine veya mezeye ekleyebilirsiniz; ayrıca pişirmeniz gerekmez.
Zeytinyağında hamsiyi kısa süre soğuk suyla durulamak yüzeyindeki tuzu azaltır. Daha az tuzlu bir tat için birkaç dakika suda bekletip süzün; uzun süre bekletmek balığın lezzetini ve dokusunu zayıflatabilir.
Zeytinyağında hamsi genellikle tuzla olgunlaştırılmış ve yağa konmuş, yoğun aromalı bir üründür; taze hamsi ise çiğ balıktır. Bu nedenle zeytinyağındakini çiğ hamsi gibi temizleyip kızartmak yerine hazır olarak kullanabilirsiniz.
Açıldıktan sonra zeytinyağında hamsiyi buzdolabında, temiz ve kapalı bir kapta saklayın; balıkların yağın altında kalması bozulmayı yavaşlatmaya yardımcı olur. Ambalajın saklama ve tüketim talimatlarına uyun, kötü koku veya görünüm varsa yemeyin.
Zeytinyağında hamsi ekmeğin üzerinde, salatada veya meze olarak yenebilir. Tuzlu ve belirgin tadı limon, domates, yeşillik ve sade ekmekle iyi dengelenir; yemeğe eklerken ayrıca tuz koymadan önce tadına bakın.
Evet, zeytinyağında hamsinin küçük kılçıkları genellikle olgunlaşma ve bekleme sırasında yumuşadığı için yenebilir. Kılçıkları ayıklamak isterseniz balığı uzunlamasına açıp omurgayı nazikçe çekebilirsiniz.
Evet, zeytinyağında hamsinin yağı soslara veya pişmiş sebzelere aroma vermek için kullanılabilir. Hamsinin tuzu yağa geçtiğinden az miktar ekleyin ve yemeğin tuzunu en son ayarlayın.
Genellikle kızartılmaz; zeytinyağında hamsi zaten yenmeye hazır ve tuzlu bir üründür. Isıtmak istiyorsanız pişen yemeğe son aşamada ekleyin; tavada uzun süre kızartmak tadını yoğunlaştırıp dokusunu kurutabilir.
Zeytinyağında hamsi makarna sosuna, salataya, sandviçe veya sebzeli mezelere eklenebilir. Yoğun tuzlu aroması az miktarla bile belirginleştiğinden önce küçük bir parça koyup yemeğin tadını kontrol edin.
Hayır, zeytinyağında hamsi ve sardalya farklı küçük balıklardır. İkisi de yağ içinde satılabilse de hamsi genellikle daha ince yapılı ve tuzlu, keskin aromalıdır; tariflerde birbirinin yerine kullanıldığında tuzu yeniden ayarlayın.
Vitaminler
B12
2.67µg · 111% GDV
B3
4.2mg · 26% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
1098mg · 48% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Fosfor
105mg · 15% GDV
İyot
11µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
115mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (küçük) (30 g) için alınan 63 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağında hamsi, özellikle Karadeniz’le özdeşleşen küçük ve yağlı hamsilerin tuzlanıp zeytinyağında saklanmış hâlidir. Taze hamsinin tavada ya da fırında pişirilmesinden farklı olarak, bu biçimi genellikle hazır ve yoğun aromalı bir ürün olarak kullanılır.
Tuzlu, belirgin balık lezzeti ve yumuşak dokusuyla az miktarı bile sofrada öne çıkar. Türkiye’de ekmek üzerine koyup kahvaltıda veya çayın yanında yiyebilir, meze olarak sunabilir ya da salata ve makarnaya ekleyebilirsiniz. Protein ve omega-3 bakımından zengindir; ancak tuzu oldukça yüksektir. Daha dengeli bir porsiyon için yağını süzüp yanında bol yeşillik ve sade ekmek tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.53g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.84g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.