Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sağlıklı yağlar ve C vitamini kaynağı, salata sosu olarak yaygın
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Zeytinyağı ve Limon Suyu Karışımı (28 g) 104 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 11.3 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 3.4 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 28 g
104
KCAL / 28G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
11.3g
· 14% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 0% · Yağ 98%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 104 kcal | |
| Yağ | 11.3 g | 14% |
| Doymuş yağ | 1.62 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.28 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 28 g | 104 kcal |
| 1 çay kaşığı (çok küçük) | 5 g | 19 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 14 g | 52 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 42 g | 155 kcal |
| 4 yemek kaşığı (çok büyük) | 56 g | 207 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 1 su bardağı (kocaman) | 220 g | 814 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağı ve limon suyu karışımı, salatalara ekşi ve aromatik bir tat veren pratik bir sos olarak kullanılır. Zeytinyağı sağlıklı yağlar, limon suyu ise C vitamini sağlar; ancak karışımın özel bir tedavi edici ya da temizleyici etkisi kanıtlanmış değildir.
Hayır, zeytinyağı ve limon suyu karışımının karaciğeri temizlediği gösterilmemiştir. Karaciğer vücudun doğal işlevleriyle çalışır; bu karışım bir detoks yöntemi değildir ve karaciğer hastalıklarının tedavisinin yerine geçmez.
Zeytinyağı ve limon suyu karışımı, iki malzemeyi bir kasede çırparak veya kapaklı bir kavanozda çalkalayarak hazırlanır. İyice karıştırmak geçici olarak daha bütünlüklü bir sos oluşturur; tuz ve karabiber gibi baharatları damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz.
Zeytinyağı ve limon suyu karışımı bekledikçe ayrışır; çünkü yağ ve limon suyundaki su doğal olarak kalıcı biçimde birleşmez. Kullanmadan hemen önce yeniden çırpın veya çalkalayın; bu işlem sosu geçici olarak homojenleştirir.
Zeytinyağı ve limon suyu karışımı yeşil salatalara, domatesli salatalara ve haşlanmış sebzelere eklenebilir. Ekşi tadı özellikle roka ve maydanoz gibi aromalı yeşilliklerle uyumludur; salatanın üzerine servis etmeden hemen önce dökün.
Hayır, zeytinyağı ve limon suyu karışımı tek başına kilo verdirmez. Salataya lezzet katabilir, ancak yağ içeren bir sos olduğu için miktarı kolayca artabilir; kilo kontrolünde asıl önemli olan genel beslenme düzenidir.
İçilebilir, ancak zeytinyağı ve limon suyu karışımını aç karnına içmenin özel bir sağlık yararı kanıtlanmamıştır. Limonun asitliği bazı kişilerde mide yanmasını artırabilir; karışımı içmek yerine yemeklerde sos olarak kullanabilirsiniz.
Zeytinyağı ve limon suyu karışımını taze hazırlamak en uygunudur; limon suyu eklendikten sonra tadı zamanla değişebilir. Artanı kapalı bir kapta buzdolabında tutun ve kullanmadan önce kokusunu, görünümünü kontrol edip yeniden çalkalayın.
Evet, zeytinyağı ve limon suyu karışımı balığı pişirmeden önce tatlandırmak için kullanılabilir. Limonun asidi balığın yüzeyini etkileyebileceğinden uzun süre bekletmek dokusunu bozabilir; marinasyonu pişirmeye yakın hazırlayın.
Kullanılabilir, ancak zeytinyağı ve limon suyu karışımı en çok soğuk sos olarak lezzet verir. Isıtıldığında limonun taze aroması azalabilir ve karışım ayrışabilir; pişmiş sebze ya da yemeğin üzerine servis öncesinde eklemek daha uygundur.
Vitaminler
E Vitamini
3.36mg · 22% GDV
K Vitamini
14µg · 12% GDV
C Vitamini
5.04mg · 6% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Demir
0.06mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
8.4mg · 0% GDV
Kalsiyum
1.96mg · 0% GDV
Sodyum
0.28mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (28 g) için alınan 104 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağı ve limon suyu karışımı, zeytinyağının meyvemsi tadını limonun keskin ekşiliğiyle buluşturan basit bir sos ve çeşnidir. Akdeniz mutfağında salataları tatlandırmak için sık kullanılır; evde de zeytinyağına limon suyu ekleyerek kolayca hazırlanır.
Türkiye’de yeşil salatalara, haşlanmış sebzelere ve ızgara balığa gezdirilebilir; sofrada limonlu-zeytinyağlı bir eşlikçi olarak sunulur. Yağ içeriğinin çoğu zeytinyağından gelirken limon karışıma ferahlık ve bir miktar C vitamini katar. Daha hafif bir sos isterseniz yağı ölçülü kullanıp limon suyunu ve taze otları artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.15g
Omega 6:3 oranı 5.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.