Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zeytinyağı ve tereyağı karışımı, zengin aroma ve dengeli yağ profili sunar.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Zeytinyağı ve tereyağı karışımı (14 g) 108 kaloridir. 100 gramında 770 kalori vardır. İçinde 0.1 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 11.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 70 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 14 g
108
KCAL / 14G
Karbonhidrat
0.1g
· 0% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
11.9g
· 15% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 11.9 g | 15% |
| Doymuş yağ | 3.78 g | 19% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 1.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 14 g | 108 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 39 kcal |
| 10 g | 10 g | 77 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 154 kcal |
| 20 g | 20 g | 154 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 28 g | 216 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 30 g | 231 kcal |
| 100 g | 100 g | 770 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 1694 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 770 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağı ve tereyağı karışımı, iki yağın birlikte kullanıldığı bir karışımdır. Zeytinyağının meyvemsi tadını tereyağının kremamsı aromasıyla birleştirir; evde hazırlanması için bu iki malzemeyi karıştırmak yeterlidir ve karışım minimal düzeyde işlenmiştir.
Evet, zeytinyağı ve tereyağı karışımı tavada pişirmede kullanılabilir. Ancak tereyağındaki süt katıları yüksek ısıda yanıp karışımı dumanlandırabilir; bu nedenle orta ateş tercih edin ve yağı tavada uzun süre boş bırakmayın.
Evet, zeytinyağı ve tereyağı karışımı birçok tuzlu tarifte tereyağı yerine kullanılabilir. Ancak saf tereyağından daha yumuşak ve farklı aromalı olacağı için özellikle hamur işlerinde kıvam ve lezzet değişebilir.
Zeytinyağı ve tereyağı karışımı, yumuşamış tereyağına zeytinyağı ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırılarak yapılır. Sabit bir tarif oranı yoktur; tereyağı tadı daha belirgin olsun istiyorsanız karışımda tereyağını daha fazla tutun.
Evde hazırladığınız zeytinyağı ve tereyağı karışımını buzdolabında, kapalı bir kapta saklayın. Tereyağı oda sıcaklığında yumuşayıp bozulabileceğinden karışımı dışarıda uzun süre bırakmayın; kullanırken temiz bir bıçak veya kaşık alın.
Zeytinyağı ve tereyağı karışımı, tereyağındaki yağlar soğukta sertleştiği için buzdolabında katılaşabilir. Kullanmadan önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek sürülmesini kolaylaştırır; tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Zeytinyağı ve tereyağı karışımı sebze sotelemek, yumurta pişirmek veya sıcak ekmeğe sürmek için kullanılabilir. Tereyağının aromasıyla zeytinyağının tadını birlikte verdiğinden, özellikle hafifçe kavrulan yemeklerde işe yarar.
Evet, zeytinyağı ve tereyağı karışımı pilavın pirincini kavururken kullanılabilir. Tereyağı lezzet verirken zeytinyağı karışıma eşlik eder; pilavı pişirirken yağı yüksek ateşte yakmamaya dikkat edin.
Evet, zeytinyağı ve tereyağı karışımı ekmeğe sürülebilir. Soğukken sertleşebileceği için kullanmadan önce biraz yumuşamasını bekleyin; kahvaltıda sade ekmeğin üzerine ya da tost hazırlarken tercih edebilirsiniz.
Zeytinyağı ve tereyağı karışımı, yalnızca tereyağı kullanmaya göre daha fazla zeytinyağı kaynaklı doymamış yağ içerir; yine de tereyağından gelen doymuş yağ da karışımda bulunur. Daha iyi bir seçenek olup olmadığı, ne kadar ve nasıl kullandığınıza bağlıdır.
Vitaminler
A Vitamini
70µg · 8% GDV
E Vitamini
0.98mg · 7% GDV
K Vitamini
3.5µg · 3% GDV
D Vitamini
0.17µg · 1% GDV
Mineraller
Fosfor
2.1mg · 0% GDV
Kalsiyum
2.8mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Çinko
0.01mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
2.8mg · 0% GDV
Sodyum
1.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (14 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağı ve tereyağı karışımı, bu iki yağın birlikte kullanıldığı sade bir karışımdır; sabit bir tarifi ya da tek bir yöreye ait geleneksel bir yemeği yoktur. Zeytinyağının meyvemsi, hafif keskin tadı tereyağının sütlü ve dolgun aromasıyla birleşir. Oranına ve sıcaklığına göre yumuşak ya da daha katı olabilir. Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürülebilir; yumurta, sebze, pilav veya makarna pişirirken de kullanılabilir.
Besin değeri bakımından büyük ölçüde yağdan oluşur ve az miktarda kullanıldığında yemeğe belirgin bir lezzet katar. Daha hafif bir kullanım için tavaya ya da ekmeğe ölçülü ekleyebilir, sebzeler ve tam tahıllı ekmekle eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.12g
Omega 6:3 oranı 12.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.