Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Yoğun aromalı, tuzlu tulum peyniri ve zeytin parçalarından oluşur; protein ve kalsiyum sağlar ancak sodyumu yüksektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Zeytinli Tulum Peyniri (40 g) 134 kaloridir. 100 gramında 335 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 10.8 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 156 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 40 g
134
KCAL / 40G
Karbonhidrat
1.3g
· 0% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
10.8g
· 14% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 22% · Yağ 74%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 134 kcal | |
| Yağ | 10.8 g | 14% |
| Doymuş yağ | 6.88 g | 34% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 472 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 1.3 g | 0% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 134 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 67 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 67 kcal |
| 1 dilim (orta) | 30 g | 101 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 101 kcal |
| 0.25 su bardağı (doğranmış) | 35 g | 117 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 134 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 151 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 70 g | 234 kcal |
| 100 g | 100 g | 335 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 145 g | 486 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 335 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinli tulum peyniri, tulum peynirinin belirgin, olgunlaşmış lezzetini zeytin parçalarıyla birleştiren bir peynir çeşididir. Zeytinler peynire tuzlu ve hafif meyvemsi bir tat, ayrıca farklı bir doku katar.
Zeytinli tulum peyniri, olgunlaştırılmış tulum peynirine zeytin parçaları karıştırılarak hazırlanır. Tulum peynirinin sütü, olgunlaştırma süresi ve zeytinin türü üreticiye göre değişebildiğinden, her ürünün kıvamı ve lezzeti aynı olmaz.
Zeytinli tulum peynirinde zeytin parçaları bulunur; sade tulum peynirinde bulunmaz. Zeytinli çeşidin tadı genellikle daha tuzlu ve aromalı, dokusu ise zeytin parçaları nedeniyle daha çeşitlidir. Kullanırken yemeğe ekleyeceğiniz tuzu buna göre ayarlayabilirsiniz.
Zeytinli tulum peyniri doğrudan yenebilir; pişirmek gerekmez. Kahvaltıda ekmekle, domates ve salatalıkla sunabilir ya da küçük parçalar halinde peynir tabağına ekleyebilirsiniz. Tadı yoğun olduğu için az miktarı bile yemeğe belirgin lezzet verir.
Evet, zeytinli tulum peyniri börek iç harcında kullanılabilir. Yoğun tuzlu tadı nedeniyle harca ekstra tuzu az koyun; peyniri maydanozla karıştırıp yufkaya ekleyebilirsiniz. Daha yumuşak bir iç için lor gibi tuzsuz bir peynirle birleştirin.
Evet, zeytinli tulum peynirini ufalayıp yeşil salataya ekleyebilirsiniz. Peynir ve zeytin zaten tuz kattığı için sosu hazırlarken tuzu en son ekleyin; limon ve zeytinyağı bu güçlü lezzetle iyi uyum sağlar.
Zeytinli tulum peynirini buzdolabında, ağzı kapalı bir kapta saklayın; böylece hem kurumayı hem de diğer yiyeceklerin kokusunu çekmesini azaltırsınız. Açıldıktan sonra temiz bir çatal kullanın ve ambalajındaki saklama talimatına uyun.
Evet, zeytinli tulum peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha ufalanan veya kuru olabilir. Hava almayacak şekilde küçük porsiyonlara ayırıp dondurun ve çözdürdükten sonra kahvaltıda dilimlemek yerine börek ya da sıcak yemeklerde kullanın.
Zeytinli tulum peyniri için tek bir yöre söylemek doğru olmaz. Tulum peynirinin Türkiye’de farklı yöresel çeşitleri vardır; zeytin eklenmiş çeşidin üretim yeri ve tarifi markaya ya da yerel üreticiye göre değişebilir.
Evet, zeytinli tulum peynirindeki yüksek tuz, fazla tüketildiğinde kan basıncını olumsuz etkileyebilir. Yüksek tansiyonunuz varsa porsiyonu küçük tutun ve aynı öğünde zeytin, turşu gibi tuzlu yiyecekleri sınırlayın; kişisel tuz hedefiniz için doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
0.5µg · 21% GDV
A Vitamini
84µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
Mineraller
Fosfor
156mg · 22% GDV
Sodyum
472mg · 21% GDV
Kalsiyum
192mg · 19% GDV
Çinko
1.24mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (40 g) için alınan 134 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinli tulum peyniri, Türkiye’de geleneksel olarak olgunlaştırılan tulum peynirinin zeytin parçalarıyla bir araya getirilmiş hâlidir. Yöresine ve yapımına göre dokusu değişse de genellikle yoğun aromalı, tuzlu ve ufalanmaya yatkındır; zeytinler peynire hafif meyvemsi, belirgin bir lezzet katar.
Kahvaltı sofrasında ekmek ve domatesle, çayın yanında ya da meze tabağında az miktarda sunabilirsiniz. Protein ve kalsiyum sağlar; ancak tuzu yüksek olduğundan porsiyonu ölçülü tutmak iyi olur. Daha hafif bir tabak için yanında bol taze sebze bulundurun ve ek tuz kullanmayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 2.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.