Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫒
Kalsiyum ve sağlıklı yağ kaynağı; sodyumu yüksektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (iki katı) Zeytinli peynir ezmesi (30 g) 75 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 1.5 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 6.6 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 0.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (iki katı) · 30 g
75
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.5g
· 1% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 12% · Yağ 80%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 75 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.36 g | 17% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 1.5 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 75 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 13 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 38 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 71 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 75 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 45 g | 113 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 125 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 paket (mini) | 100 g | 250 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinli peynir ezmesi, çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri yumuşak peynirle ezerek hazırlanır. Beyaz peynir, lor veya labne kullanılabilir; zeytinyağı, sarımsak ve kekik ekleyip kıvamını karıştırarak ayarlayın.
Zeytinli peynir ezmesinin temelinde zeytin ve peynir bulunur. Ev tariflerinde beyaz peynir, lor ya da labneye zeytinyağı, sarımsak, kekik veya ceviz eklenebilir; içindekiler kullanılan tarife göre değişir.
Zeytinli peynir ezmesi ekmeğe sürülerek, krakerle veya çiğ sebze dilimleriyle yenir. Kahvaltıda küçük bir kâse olarak sunabilir, sandviç ekmeğine ince bir kat sürebilir ya da meze tabağına ekleyebilirsiniz.
Zeytinli peynir ezmesi için beyaz peynir, lor veya labne kullanılabilir. Beyaz peynir daha tuzlu ve belirgin bir tat verir; lor daha hafif, labne ise daha pürüzsüz ve sürülebilir bir kıvam sağlar.
Zeytinli peynir ezmesi hem yeşil hem siyah zeytinle yapılır. Yeşil zeytin daha keskin ve hafif ekşimsi, siyah zeytin ise daha yumuşak ve yoğun bir tat verir; ikisini karıştırmak da mümkündür.
Zeytinli peynir ezmesi kahvaltıda kızarmış ekmek, domates, salatalık ve yumurtayla servis edilebilir. Peynir ve zeytin zaten tuzlu olabildiğinden, yanına tuzsuz ekmek ve taze sebze koymak tatları dengeler.
Zeytinli peynir ezmesi kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Ev yapımı olanı en iyi birkaç gün içinde tüketin; kullandığınız kaşığın temiz ve kuru olması, ezmenin daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olur.
Zeytinli peynir ezmesi dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra kıvamı ayrışıp sulanabilir. Peynirli karışımın sürülebilir dokusu önemliyse dondurmak yerine küçük miktarlarda hazırlayıp buzdolabında saklamak daha iyi sonuç verir.
Zeytinli peynir ezmesi fazla tuzluysa tuzsuz lor veya labne ekleyerek tadını yumuşatabilirsiniz. Tuzlu peynir ya da salamuralı zeytin kullanıldıysa, bir sonraki hazırlıkta peyniri kısa süre suda bekletmek ve zeytinleri durulamak işe yarar.
Zeytinli peynir ezmesi tuzu yüksek olabileceği için yüksek tansiyonu olanların porsiyonuna dikkat etmesi gerekir. Tuzsuz peynir ve az tuzlu zeytinle hazırlamak sodyumu azaltır; kişisel tuz sınırınız için sağlık uzmanınızın önerisini izleyin.
Vitaminler
B12
0.2µg · 8% GDV
A Vitamini
57µg · 6% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
E Vitamini
0.51mg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
216mg · 9% GDV
Fosfor
50mg · 7% GDV
Kalsiyum
63mg · 6% GDV
Selenyum
3µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
35mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (iki katı) (30 g) için alınan 75 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinli peynir ezmesi, peynirin doğranmış ya da ezilmiş zeytinlerle karıştırılmasıyla hazırlanan, kahvaltı sofralarında ve meze tabaklarında yer bulan bir sürmeliktir. Ev yapımı çeşitlerde kıvam ve zeytin oranı değişebilir; bazı tariflere otlar veya az miktarda zeytinyağı da eklenir.
Peynirin kremamsı, tuzlu tadı zeytinin meyvemsi ve hafif buruk lezzetiyle birleşir. Siz bunu kızarmış ekmeğe sürerek kahvaltıda, çay eşliğinde ya da yemek öncesi meze olarak sunabilirsiniz. Yağ ve kalsiyum içerir; zeytin ve peynir nedeniyle tuzu da belirgin olabilir. Daha hafif bir tabak için ince sürüp domates, salatalık ve bol yeşillikle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.42g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.