Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zeytin, kekik ve ekmek birleşimiyle aromatik ve tuzlu bir lezzet.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 dilim (orta) Zeytinli Kekikli Ekmek (40 g) 104 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 17.6 g karbonhidrat, 3 g protein, 2.2 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 188 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Zeytinli kekikli ekmek, hamuruna zeytin parçaları ve kekik katılarak hazırlanan, rustik görünümlü bir ekmektir. Akdeniz mutfağının sevilen tatlarını bir araya getirir; kabuğu çıtır, içi yumuşak ve gözenekli olabilir. Zeytinin tuzlu aromasıyla kekiğin kokusu, sade ekmeğe göre daha belirgin bir lezzet verir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, domates ve zeytinle; çorbanın yanında ya da çay saatinde dilimlenerek sunabilirsiniz. Zeytin lezzet kattığı için üstüne çok malzeme koymadan da doyurucu bir atıştırmalık olur. Karbonhidrat ağırlıklıdır; yanında yoğurt, peynir veya yumurta gibi protein içeren yiyeceklerle daha dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
260
KCAL / 100G
Karbonhidrat
44g
· 16% GDV
Protein
7.5g
· 15% GDV
Yağ
5.5g
· 7% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 12% · Yağ 19%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.5mg · 9% GDV
Folat
32µg · 8% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
470mg · 20% GDV
Selenyum
7.5µg · 14% GDV
Potasyum ⭐
110mg · 3% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 260 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 23.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.3:1).
Zeytinli kekikli ekmek, hamuruna zeytin ve kekik eklenen tuzlu bir ekmektir. Zeytinin tuzlu, meyvemsi tadı ve kekiğin aroması sayesinde sade ekmekten daha belirgin bir lezzeti vardır.
Zeytinli kekikli ekmek, mayalı ekmek hamuruna doğranmış zeytin ve kekik katılarak yapılır. Çekirdeksiz zeytinleri hamura eklemeden önce süzüp kurulamak, fazla nemin ekmeğin içini ağırlaştırmasını önler.
Zeytinli kekikli ekmekte siyah veya yeşil zeytin kullanılabilir. Siyah zeytin daha yumuşak ve meyvemsi, yeşil zeytin ise daha keskin ve tuzlu bir tat verir; çekirdeklerini mutlaka çıkarın.
Zeytinli kekikli ekmek, hamur yeterince mayalanmadığında ya da zeytinler fazla ıslak olduğunda yoğun kalabilir. Hamurun kabarmasına zaman tanıyın, zeytinleri iyice süzün ve hamura eklerken fazla yoğurmayın.
Zeytinli kekikli ekmekte hem taze hem kuru kekik kullanılabilir. Kuru kekik daha yoğun aromalı olduğundan daha az ekleyin; taze kekik kullanıyorsanız yapraklarını saplarından ayırıp hamura karıştırın.
Zeytinli kekikli ekmek, kahvaltıda peynir, domates ve zeytinyağıyla; çayın yanında ise tek başına veya peynirle servis edilebilir. Tuzlu ve aromatik tadı, sade ekmek gerektiren tatlı eşlikçilerden ziyade tuzlu yiyeceklerle uyumludur.
Zeytinli kekikli ekmeği oda sıcaklığında, kesik yüzeyi kapalı olacak şekilde ekmek kutusunda veya bez torbada saklayın. Buzdolabı ekmeği daha çabuk bayatlatabilir; birkaç gün içinde tüketemeyecekseniz dilimleyip dondurun.
Evet, zeytinli kekikli ekmek dondurulabilir. Önce dilimleyin, dilimleri hava almayan bir dondurucu poşetine koyun ve ihtiyacınız kadarını çıkarın; dilimleri tost makinesinde veya fırında çözdürüp ısıtabilirsiniz.
Zeytinli kekikli ekmek, çorba, salata ve zeytinyağlı yemeklerin yanında iyi gider. Aromalı ve tuzlu yapısı özellikle domatesli çorbalarla uyumludur; sandviç hazırlarken de peynir veya közlenmiş sebzelerle kullanabilirsiniz.
Evet, zeytinli kekikli ekmek kızartılabilir. Dilimleri tavada, tost makinesinde veya fırında hafifçe kızartın; zeytin parçaları ısıda çabuk koyulaşabileceğinden ekmeği uzun süre yüksek ısıda bırakmayın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.