Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zeytinli karakılçık ekmeği Kaç Kalori?
Karakılçık (einkorn) unu ve zeytin içeren ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 dilim (orta) Zeytinli karakılçık ekmeği (60 g) 161 kaloridir. 100 gramında 268 kalori vardır. İçinde 28.1 g karbonhidrat, 5.5 g protein, 3.4 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Zeytinli karakılçık ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 60 g
161
KCAL / 60G
Karbonhidrat
28.1g
· 10% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
3.4g
· 4% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 13% · Yağ 19%
Zeytinli karakılçık ekmeği besin değerleri tablosu · 2 dilim (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 161 kcal | |
| Yağ | 3.4 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.54 g | 3% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 312 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 28.1 g | 10% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 5.5 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Zeytinli karakılçık ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 80 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 67 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 107 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 161 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 214 kcal |
| 3 dilim (kalın) | 90 g | 241 kcal |
| 100 g | 100 g | 268 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 322 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 402 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 268 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinli karakılçık ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytinli karakılçık ekmeği nedir?
Zeytinli karakılçık ekmeği, karakılçık buğdayından elde edilen unla ve zeytinle hazırlanan bir ekmektir. Tarifine göre ekşi mayalı ya da ticari mayalı yapılabilir; zeytinler genellikle hamura doğranarak eklenir.
Zeytinli karakılçık ekmeği evde nasıl yapılır?
Zeytinli karakılçık ekmeği, karakılçık unu, su, maya veya ekşi maya, tuz ve çekirdeği çıkarılmış zeytinle yapılır. Zeytinleri hamur yoğrulduktan sonra ekleyip hamuru mayalandırın; karakılçık unu daha az elastik olabildiğinden hamuru fazla yoğurmamaya çalışın.
Zeytinli karakılçık ekmeği ekşi mayalı mı olur?
Zeytinli karakılçık ekmeği hem ekşi mayayla hem de ticari mayayla yapılabilir. Ekşi maya kullanıldığında lezzeti daha mayhoş olabilir; ekmeğin adında karakılçık ve zeytin bulunması, hangi mayanın kullanıldığını tek başına belirtmez.
Zeytinli karakılçık ekmeğinin normal ekmekten farkı nedir?
Zeytinli karakılçık ekmeği, hamurunda karakılçık unu ve zeytin bulunmasıyla sade beyaz ekmekten ayrılır. Karakılçık unu belirgin tahıl aroması verir; zeytinler de ekmeğe tuzlu, meyvemsi parçalar ve farklı bir doku katar.
Zeytinli karakılçık ekmeği neden yoğun veya ufalanan bir dokuya sahip olabilir?
Zeytinli karakılçık ekmeği, karakılçık ununun hamur yapısının ekmeklik beyaz una göre daha az esnek olabilmesi nedeniyle yoğun olabilir. Hamurun fazla kuru kalması, iyi mayalanmaması veya zeytinlerin çok ıslak olması da dilimlerin ufalanmasına yol açabilir.
Zeytinli karakılçık ekmeği nasıl saklanır?
Zeytinli karakılçık ekmeğini oda sıcaklığında, temiz bir ekmek kutusunda veya kese kâğıdında saklayın. Kesilmiş yüzeyini kapalı tutmak kurumasını yavaşlatır; sıcak ekmeği poşete koymayın, çünkü içeride biriken buhar kabuğu yumuşatabilir.
Zeytinli karakılçık ekmeği dondurulur mu?
Evet, zeytinli karakılçık ekmeği dondurulabilir. Soğuduktan sonra dilimleyip hava almayacak şekilde paketleyin; böylece yalnızca yiyeceğiniz dilimleri çıkarabilirsiniz. Dilimleri doğrudan tost makinesinde ısıtabilir veya oda sıcaklığında çözdürebilirsiniz.
Zeytinli karakılçık ekmeği kahvaltıda neyle yenir?
Zeytinli karakılçık ekmeği kahvaltıda peynir, domates, salatalık veya yumurtayla iyi gider. Zeytinli tadı zaten tuzlu olduğundan yanına tuzu yoğun bir eşlikçi seçerken ölçülü davranın; ekmeği sade olarak ya da hafifçe kızartarak da servis edebilirsiniz.
Zeytinli karakılçık ekmeği tost veya sandviç yapmak için uygun mu?
Evet, zeytinli karakılçık ekmeği tost ve sandviçte kullanılabilir. Yoğun dokusu iç malzemeleri taşımaya yardımcı olur; zeytin aroması peynir, közlenmiş sebze ve yumurtayla uyumludur. Ekmeği çok ince dilimlememek, sandviç hazırlarken dağılmasını önler.
Zeytinli karakılçık ekmeği diyabeti olanlar için uygun mudur?
Zeytinli karakılçık ekmeği de karbonhidrat içerdiği için diyabeti olan kişiler porsiyonlarını ve öğünün geri kalanını hesaba katmalıdır. Yanında yumurta, peynir veya sebze gibi protein ve lif içeren yiyecekler tüketmek öğünü daha dengeli hâle getirebilir.
Zeytinli karakılçık ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
2.04mg · 13% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
Folat
22.8µg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.96mg · 42% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
101mg · 14% GDV
Sodyum
312mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
102mg · 3% GDV
Zeytinli karakılçık ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytinli karakılçık ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 dilim (orta) (60 g) için alınan 161 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinli karakılçık ekmeği Nedir?
Zeytinli karakılçık ekmeği, karakılçık buğdayından öğütülen unla hazırlanan ve hamuruna zeytin eklenen bir ekmektir. Karakılçık, Anadolu’da yetiştirilen yerel buğday çeşitlerinden biridir; tarifler kullanılan unun öğütülme biçimine ve eklenen zeytinin türüne göre değişebilir.
Zeytinin tuzlu, meyvemsi tadı ekmeğin hafif tahıllı lezzetine eşlik eder; içi tok ve aromalı, kabuğu ise fırına göre daha çıtır olabilir. Kahvaltıda peynir ve domatesle, çay yanında ya da çorba ve salataların yanında dilimleyerek yiyebilirsiniz. Lif ve protein sağlayan doyurucu bir ekmek seçeneğidir. Daha hafif bir öğün için zeytin miktarı ölçülü, yanında taze sebze bol olsun.
Zeytinli karakılçık ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytinli karakılçık ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytinli karakılçık ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Zeytinli karakılçık ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytinli karakılçık ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.54g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 23.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.5:1).
Zeytinli karakılçık ekmeği ile Karşılaştır
Zeytinli karakılçık ekmeği Gibi Besinler
Zeytinli karakılçık ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.