Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zeytinli kapama Kaç Kalori?
Zeytin dolgulu, fırında pişirilmiş geleneksel hamur işi; enerji ve karbonhidrat açısından yoğundur.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Zeytinli kapama (85 g) 268 kaloridir. 100 gramında 315 kalori vardır. İçinde 37 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 10.3 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 15.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Zeytinli kapama Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
268
KCAL / 85G
Karbonhidrat
37g
· 13% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
10.3g
· 13% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 9% · Yağ 35%
Zeytinli kapama besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (85 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 268 kcal | |
| Yağ | 10.3 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.89 g | 14% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 442 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 37 g | 13% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Zeytinli kapama Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 268 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 142 kcal |
| 1 adet (küçük) | 65 g | 205 kcal |
| 100 g | 100 g | 315 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 315 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 473 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 170 g | 536 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 315 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinli kapama Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytinli kapama nedir?
Zeytinli kapama, zeytinli iç harcın hamura yerleştirilip kapatılarak fırında pişirildiği geleneksel bir hamur işidir. Tarifler değişebilir; bazıları ekmek hamuruna, bazıları daha yumuşak ve yağlı bir hamura benzer.
Zeytinli kapama evde nasıl yapılır?
Zeytinli kapama, mayalı hamurun içine doğranmış zeytin konup hamur kapatılarak ve fırında pişirilerek yapılır. Çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri hamura koymadan önce iyice süzün; fazla nem hamurun içinin hamur kalmasına yol açabilir.
Zeytinli kapama için hangi zeytin kullanılır?
Zeytinli kapamada siyah ya da yeşil zeytin kullanılabilir; seçiminiz tadı belirler. Salamura zeytini doğrayıp harca eklemeden önce tadın, çok tuzluysa kısa süre suda bekletip iyice süzün.
Zeytinli kapama hangi yöreye aittir?
Zeytinli kapamanın her yerde kabul edilen tek bir yöresel tarifi veya kökeni yoktur. Adı ve yapılışı evden eve değişebildiği için, yöre adıyla sunulan bir tarifi o yerin yerel çeşidi olarak değerlendirmek daha doğrudur.
Zeytinli kapama kahvaltıda nasıl servis edilir?
Zeytinli kapama kahvaltıda ılık ya da oda sıcaklığında, dilimlenerek servis edilir. Zeytinin tuzlu tadı çayla ve domates, salatalık gibi taze kahvaltılıklarla iyi gider; yanında ayrıca tuzlu peynir sunmanız gerekmez.
Zeytinli kapama ile zeytinli çörek arasındaki fark nedir?
Zeytinli kapama genellikle iç harcı hamurun içine kapatılarak hazırlanır; zeytinli çörekte ise zeytin hamura karıştırılabilir veya hamurun üzerine serpilebilir. İsimler ve şekiller yöresel tariflere göre değiştiğinden, fark her tarifte aynı değildir.
Zeytinli kapamanın iç harcı neden hamuru ıslatır?
Zeytinli kapamanın iç harcı, zeytinlerin salamura suyu veya başka sulu malzemeler nedeniyle hamuru ıslatabilir. Zeytinleri iyice süzüp kurulayın ve hamuru kapatmadan önce harcın oda sıcaklığında olmasını bekleyin.
Zeytinli kapama nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Zeytinli kapama soğuduktan sonra hava almayan bir kapta buzdolabında saklanabilir. Yemeden önce fırında kısa süre ısıtmak hamurun dokusunu mikrodalgaya kıyasla daha iyi korur; tekrar tekrar ısıtmak yerine yiyeceğiniz kadarını ayırın.
Zeytinli kapama dondurulur mu?
Evet, zeytinli kapama dondurulabilir. Önce tamamen soğumasını bekleyin, tek tek sarıp kapalı bir dondurucu kabına koyun; çözdürdükten sonra fırında ısıtmak hamurun yumuşayıp sakızlaşmasını önlemeye yardımcı olur.
Zeytinli kapama daha hafif nasıl yapılır?
Zeytinli kapamanın daha hafif bir ev yapımı çeşidi için hamurda kullanılan yağı azaltabilir ve iç harca fazladan yağ eklemeyebilirsiniz. Zeytinleri önceden tadıp tuzunu ayarlamak da yanında tuzlu eklemeler yapma ihtiyacını azaltır.
Zeytinli kapama Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.15mg · 13% GDV
Folat
46.75µg · 12% GDV
B3
1.79mg · 11% GDV
E Vitamini
1.62mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
15µg · 27% GDV
Sodyum
442mg · 19% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
123mg · 4% GDV
Zeytinli kapama Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytinli kapama Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (85 g) için alınan 268 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinli kapama Nedir?
Zeytinli kapama, hamurun zeytinle doldurulup fırında pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir hamur işidir. İç harcı ve hamurun yapısı yöreye ve ev tarifine göre değişebilir; zeytin, tuzlu ve belirgin lezzetini verir.
Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde veya gün içinde pratik bir atıştırmalık olarak yenir. Dışı kızarmış, içi yumuşak olabilir; yanında domates, salatalık ve çayla iyi gider. Hamur ağırlıklı olduğu için enerji ve karbonhidrat bakımından görece yoğundur; 100 gramında 43,5 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir öğün için bir parçayı bol taze sebzeyle birlikte tercih edebilirsiniz.
Zeytinli kapama Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytinli kapama İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytinli kapama Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Zeytinli kapama Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytinli kapama Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.89g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.19g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.55g
Omega 6:3 oranı 32.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (32.9:1).
Zeytinli kapama ile Karşılaştır
Zeytinli kapama Gibi Besinler
Zeytinli kapama hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.