Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Zeytinli ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Zeytinli İHE ekmek (35 g) 97 kaloridir. 100 gramında 276 kalori vardır. İçinde 16.2 g karbonhidrat, 3 g protein, 2.2 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 8.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 67 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
97
KCAL / 35G
Karbonhidrat
16.2g
· 6% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 12% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 97 kcal | |
| Yağ | 2.2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.36 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 200 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 16.2 g | 6% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 97 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 69 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 138 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 166 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 70 g | 193 kcal |
| 100 g | 100 g | 276 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 276 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 331 kcal |
| 1 adet (bütün) | 300 g | 828 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 276 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinli İHE ekmek, zeytin parçaları içeren bir ekmektir; temel hamuru genellikle un, su, maya ve tuzla hazırlanır. Kullanılan zeytinin türü ve hamurdaki diğer malzemeler ürüne ya da tarife göre değişebilir.
Zeytinli İHE ekmek, zeytinin lezzetini ekmekle birleştiren pratik bir seçenektir; ancak tek başına özel bir sağlık yararı sağlamaz. Zeytinler tuz ve yağ katkısı yapabilir, bu yüzden yanında sebze, yumurta veya peynir gibi yiyeceklerle dengeli bir öğünde tüketebilirsiniz.
Zeytinli İHE ekmek kahvaltıda sade, hafifçe kızartılmış ya da peynir ve domatesle birlikte yenebilir. Zeytinin tuzlu ve aromalı tadı, özellikle az tuzlu eşlikçilerle iyi gider; üzerine ekstra tuz eklemek genellikle gerekmez.
Zeytinli İHE ekmek, hava almayan bir ekmek kutusunda veya kapalı bir torbada, serin ve kuru yerde saklanabilir. Buzdolabı ekmeğin daha çabuk kurumasına yol açabilir; küf görürseniz yalnızca küflü kısmı değil, ekmeğin tamamını atın.
Evet, Zeytinli İHE ekmek dondurulabilir. Dilimleyip hava almayan bir dondurucu poşetine koyarsanız ihtiyacınız kadarını çıkarabilirsiniz; dilimler çözüldükten sonra kısa süre tost makinesinde ısıtıldığında dokusu toparlanır.
Evet, Zeytinli İHE ekmek tost makinesinde kızartılabilir. Zeytin parçaları dilimin bazı yerlerini daha yumuşak bırakabileceğinden, ekmeği yakmadan ve zeytinleri fazla kurutmadan kısa aralıklarla kontrol edin.
Zeytinli İHE ekmeğin temel farkı, hamurundaki zeytin parçalarının belirgin, tuzlu ve aromalı bir tat vermesidir. Bu nedenle sade ekmeğe göre daha karakterli bir lezzeti vardır ve her sandviç iç harcıyla aynı ölçüde uyum sağlamayabilir.
Zeytinli İHE ekmek, içindeki zeytinler nedeniyle sade ekmekten daha tuzlu algılanabilir; ancak gerçek tuz miktarı ürüne göre değişir. Tuz kısıtlamanız varsa porsiyonunuzu buna göre seçin ve yanında tuzlu peynir ya da şarküteri ürünlerini azaltın.
Bayatlamış Zeytinli İHE ekmek, tamamen küflenmemiş ve kötü kokmuyorsa kızartılarak veya fırında gevrekleştirilerek değerlendirilebilir. Küp doğrayıp salataya ekleyebilir ya da çorbanın yanında kruton gibi kullanabilirsiniz.
Diyabeti olanlar Zeytinli İHE ekmek yiyebilir; ancak ekmek kan şekerini yükseltebileceğinden porsiyon ve öğündeki diğer karbonhidratlar önemlidir. Yanına yumurta, yoğurt veya sebze eklemek öğünü daha dengeli kılar; kişisel plan için diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.33mg · 8% GDV
Folat
29.05µg · 7% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
8.75µg · 16% GDV
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Sodyum
200mg · 9% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
53mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 97 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinli İHE ekmek, İstanbul Halk Ekmek’in zeytin parçaları eklenmiş ekmeğidir; mayalı hamurun yumuşak içi ve kızarınca hafif çıtırlaşan kabuğu, zeytinin tuzlu tadıyla tamamlanır. Dilimleyip kahvaltıda peynir, domates ve salatalıkla yiyebilir; çayın yanına ya da çorba ve salatanın yanına koyabilirsiniz. Zeytinli tadı sayesinde sade ekmeğe göre tabağa daha belirgin bir lezzet katar.
Karbonhidrat ağırlıklıdır; bir miktar protein ve lif de sağlar. Zeytin tuzluluğu nedeniyle yanına tuzu daha az malzemeler seçmek iyi bir denge kurar. Daha doyurucu bir öğün için yumurta veya baklagil ezmesiyle eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.37g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.32g
Omega 6:3 oranı 14.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.