Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥖
Zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı baget ekmek Kaç Kalori?
Siyez unu, ekşi maya ve zeytinle hazırlanan tuzlu baget ekmek.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı baget ekmek (40 g) 106 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 19.4 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 1.7 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 8.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı baget ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
106
KCAL / 40G
Karbonhidrat
19.4g
· 7% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
1.7g
· 2% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 13% · Yağ 14%
Zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı baget ekmek besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 106 kcal | |
| Yağ | 1.7 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.26 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 248 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 19.4 g | 7% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı baget ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 106 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 66 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 75 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 55 g | 146 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 159 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 212 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 318 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 477 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı baget ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı baget evde nasıl yapılır?
Zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı baget için siyez ununu aktif ekşi maya, su ve tuzla yoğurup hamur mayalandıktan sonra doğranmış zeytinleri ekleyin. Baget şekli verip yeniden mayalandırın ve önceden ısıtılmış fırında kabuk kızarana kadar pişirin.
Zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı baget nasıl saklanır?
Zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı bageti kesik yüzeyi aşağı gelecek şekilde ekmek kutusunda veya kâğıt torbada oda sıcaklığında saklayın. Buzdolabı ekmeğin daha çabuk bayatlamasına yol açabilir; uzun süre saklayacaksanız dilimleyip dondurmanız daha uygundur.
Zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı baget dondurulabilir mi?
Evet, zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı bageti dondurabilirsiniz. Önce tamamen soğumasını bekleyin; dilimleyip hava geçirmeyen bir dondurucu poşetine koyarsanız ihtiyacınız kadarını çıkarabilirsiniz. Dilimleri çözdürmeden doğrudan tost makinesinde ısıtabilirsiniz.
Zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı baget ile normal baget arasındaki fark nedir?
Zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı baget, siyez unu, ekşi maya ve zeytinle hazırlanır; klasik baget ise çoğunlukla modern buğday unu ve ticari mayayla yapılır. Bu nedenle ekşi mayalı çeşidin aroması daha belirgin, iç dokusu ve kabuğu farklı olabilir.
Zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı baget sağlıklı mı?
Zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı baget, siyez unu ve ekşi mayayla yapılan doyurucu bir ekmek seçeneğidir. Ancak zeytinler tuz eklediği için tuz tüketimini sınırlaması gerekenler porsiyonlarına dikkat etmelidir; ekşi mayalı olması onu tek başına özel bir sağlık ürünü yapmaz.
Zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı baget neden az kabarır veya yoğun olur?
Zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı baget, siyez ununun hamur yapısı modern buğday ununa göre daha hassas olduğu için daha az kabarabilir. Hamuru fazla yoğurmak, zeytinleri erken eklemek ya da mayalanmayı kısa tutmak da yoğun bir iç dokuya neden olabilir.
Zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı baget hamuru neden yapışkan olur?
Zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı baget hamurunun yapışkan olması siyez ununun suyu farklı tutmasından ve ekşi mayalı hamurun nemli yapısından kaynaklanabilir. Hamura birden fazla un eklemek yerine ellerinizi hafifçe ıslatıp hamuru dinlendirerek şekillendirin.
Zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı baget için hangi zeytin kullanılır?
Zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı bagette çekirdeği çıkarılmış yeşil veya siyah zeytin kullanabilirsiniz. Zeytinleri hamura eklemeden önce iyice süzüp kurulayın; böylece fazla salamura hamurun nemini ve tuz dengesini bozmaz.
Zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı baget kahvaltıda neyle yenir?
Zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı baget kahvaltıda peynir, domates ve salatalıkla iyi gider; zeytinli aroması sade tereyağıyla da uyumludur. Tuzlu bir zeytin kullanılmışsa yanına daha az tuzlu eşlikçiler seçebilirsiniz.
Bayatlayan zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı baget nasıl değerlendirilir?
Bayatlayan zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı bageti dilimleyip tost yapabilir veya küp doğrayarak fırında kıtırlaştırabilirsiniz. Kıtır parçalar çorba ve salatalara eklenebilir; ısıtmadan önce yüzeyini hafifçe nemlendirmek bagetin içini yumuşatmaya yardımcı olur.
Zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı baget ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
B3
0.84mg · 5% GDV
Folat
12µg · 3% GDV
B5
0.14mg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
8.8µg · 16% GDV
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Sodyum
248mg · 11% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
68mg · 2% GDV
Zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı baget ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı baget ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 106 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı baget ekmek Nedir?
Zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı baget ekmek, siyez unu, ekşi maya ve zeytinle hazırlanan; Fransız baget biçimini eski bir Anadolu buğdayıyla buluşturan bir ekmektir. Dışı kızardığında hafif çıtır, içi gözenekli ve çiğnenebilir olur; ekşi mayanın hafif mayhoşluğu zeytinin tuzlu, belirgin tadıyla dengelenir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, domates ve zeytinyağıyla; gün içinde çorbanın yanında ya da sandviç olarak tüketebilirsiniz. Karbonhidratı ağırlıklı, bir miktar protein ve lif de içeren doyurucu bir ekmek seçeneğidir. Daha hafif bir öğün için ince dilimleyip bol sebzeli bir sandviçte kullanın.
Zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı baget ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı baget ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı baget ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı baget ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı baget ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.38g
Omega 6:3 oranı 10.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.7:1).
Zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı baget ekmek ile Karşılaştır
Zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı baget ekmek Gibi Besinler
Zeytinli ekşi mayalı siyez buğdaylı baget ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.