Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Sağlıklı yağlar ve antioksidan içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Zeytinli Domatesli Meze (150 g) 176 kaloridir. 100 gramında 117 kalori vardır. İçinde 9.1 g karbonhidrat, 2 g protein, 15.2 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 37.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
176
KCAL / 150G
Karbonhidrat
9.1g
· 3% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
15.2g
· 19% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 4% · Yağ 76%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 176 kcal | |
| Yağ | 15.2 g | 19% |
| Doymuş yağ | 2.17 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 975 mg | 42% |
| Karbonhidrat | 9.1 g | 3% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 176 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 35 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 70 kcal |
| 100 g | 100 g | 117 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 257 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 281 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 293 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 117 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinli domatesli meze, doğranmış domates ve çekirdeği çıkarılmış zeytinlerin zeytinyağı ve isteğe bağlı baharatlarla karıştırılmasıyla yapılır. Maydanoz, kekik, limon suyu veya az miktarda sarımsak ekleyebilirsiniz; domatesleri ezmemek için nazikçe karıştırın.
Zeytinli domatesli mezenin temel malzemeleri domates ve zeytindir. Zeytinyağı, maydanoz, kekik, limon suyu ve pul biber sık kullanılan eklemelerdir; soğan veya sarımsak da tercih edilebilir. Tuz eklemeden önce zeytinin tuzluluğunu kontrol edin.
Zeytinli domatesli meze siyah ya da yeşil zeytinle yapılabilir. Siyah zeytin daha yumuşak ve yoğun bir tat verirken yeşil zeytin daha keskin ve tuzlu olabilir. Çekirdeksiz zeytin kullanmak veya çekirdeklerini önceden çıkarmak servisi kolaylaştırır.
Evet, zeytinli domatesli meze kahvaltıda yenebilir. Peynir, yumurta ve ekmekle birlikte sofraya koyabilir, zeytinin tuzunu hesaba katarak ekstra tuz eklemeyebilirsiniz. Daha diri bir doku için mezenin üzerine zeytinyağını servis etmeden hemen önce gezdirin.
Zeytinli domatesli meze, ekmek veya pideyle; ayrıca ızgara sebze, balık ve et yemeklerinin yanında servis edilebilir. Meze sofrasında humus ve diğer soğuk mezelerle uyum sağlar. Suyunun ekmeğe geçmesini istemiyorsanız domatesin çekirdekli kısmını azaltın.
Zeytinli domatesli mezenin sulanmasını azaltmak için etli ve olgun ama ezilmemiş domates seçin, doğradıktan sonra fazla suyunu süzün. Tuzu ve limon suyunu servis zamanına yakın ekleyin; önceden eklendiklerinde domatesin su salmasını hızlandırabilirler.
Evet, zeytinleri ve doğranmış domatesleri servis öncesinde ayrı ayrı hazırlayabilirsiniz; ancak en iyi doku için karıştırmayı ve soslamayı sofraya yakın yapın. Önceden tuz eklemek domatesi sulandırır, bekleyen mezenin de tazeliğini azaltabilir.
Zeytinli domatesli meze kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır ve en iyi lezzetini hazırlandığı gün verir. Artan meze kısa süre içinde tüketilmelidir; uzun süre oda sıcaklığında kalmış veya kokusu ve görünümü değişmiş olanı yemeyin.
Hayır, zeytinli domatesli meze için domatesin kabuğunu soymak gerekmez. Kabuğu salataya doku verir ve doğranırken domatesin şeklini korumasına yardımcı olur. Daha yumuşak bir meze istiyorsanız ince kabuklu, olgun domates kullanın.
Zeytinli domatesli meze, domates ve zeytini bir araya getiren soğuk bir meze çeşididir; tarifin tek bir sabit biçimi yoktur. Evde ve meze sofralarında kullanılan otlar, baharatlar ve ek malzemeler bölgeye veya kişisel tercihe göre değişebilir.
Vitaminler
K Vitamini
37.5µg · 31% GDV
C Vitamini
18.75mg · 21% GDV
E Vitamini
2.85mg · 19% GDV
B6
0.15mg · 9% GDV
Mineraller
Sodyum
975mg · 42% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
357mg · 11% GDV
Manganez
0.21mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 176 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinli domatesli meze, doğranmış domates ve zeytinin buluştuğu, Türk sofralarında meze ya da salata gibi sunulan pratik bir tabaktır. Tarife göre soğan, yeşillik, limon veya zeytinyağı da eklenebilir; evdeki zeytinin çeşidi ve tuzluluğu lezzeti belirgin biçimde değiştirir.
Domatesin ferahlığı, zeytinin tuzlu ve meyvemsi tadıyla dengelenir; kıvamı sulu ve hafif diri kalır. Izgara etin, balığın veya sebze yemeklerinin yanında, kahvaltıda ya da çayın yanına küçük bir tabak olarak servis edebilirsiniz. Yağ ve antioksidan kaynağı olan bu meze, çoğunlukla sebzelerden gelir; daha hafif olması için eklenen zeytinyağını ölçülü tutup bol olgun domates kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.17g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 9.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.