Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
C vitamini ve antioksidan kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Zeytinli Biberli Domates Salatası (150 g) 65 kaloridir. 100 gramında 43 kalori vardır. İçinde 6.8 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 4.7 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 64.5 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %72'sini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
65
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6.8g
· 2% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
4.7g
· 6% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 9% · Yağ 55%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 65 kcal | |
| Yağ | 4.7 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.68 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 345 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 6.8 g | 2% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 65 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 15 g | 6 kcal |
| 100 g | 100 g | 43 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 100 g | 43 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 43 kcal |
| 1 paket (orta) | 200 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 129 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 43 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinli biberli domates salatası, doğranmış domates, biber ve zeytinleri bir kasede harmanlayarak yapılır. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu ekleyin; domatesleri ezmemek için sosu servis etmeden hemen önce karıştırın.
Temel malzemeler domates, biber ve zeytindir. İsteğe göre ince doğranmış kırmızı soğan, maydanoz, zeytinyağı, limon suyu veya sirke ekleyebilirsiniz; tuzu en son tadına bakarak koyun, çünkü zeytin de tuzlu olabilir.
Evet, zeytinli biberli domates salatası kahvaltıda yenebilir. Peynir, yumurta ve ekmekle iyi gider; zeytin tuzlu olduğu için salataya ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakmanız yeterlidir.
Zeytinli biberli domates salatası ızgara et, balık veya tavuk yemeklerinin yanında ferah bir eşlikçidir. Zeytinyağlı yemeklerle, börekle ya da ekmekle de sunabilirsiniz; sulu domatesli sosu ekmeğe banmaya uygundur.
Zeytinli biberli domates salatasında yeşil sivri biber veya kapya biber kullanabilirsiniz. Sivri biber daha keskin ve çıtır bir tat verir; kapya ise salatayı daha tatlı yapar. Acı seviyorsanız az miktarda acı biber ekleyin.
Evet, zeytinli biberli domates salatasının malzemelerini önceden doğrayabilirsiniz; ancak domatesleri ve sosu servis saatine yakın ekleyin. Böylece biberler diri kalır, domatesler fazla su salıp salatanın dokusunu bozmaz.
Zeytinli biberli domates salatasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp en kısa sürede tüketin; doğranmış domates bekledikçe sulanır ve yumuşar. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis öncesi kokusunu ve görünümünü kontrol edin.
Zeytinli biberli domates salatası, domateslerin tuzla veya sosla uzun süre beklemesi nedeniyle sulanır. Daha diri bir sonuç için domatesleri son anda doğrayıp tuzu ve limonu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Zeytinli biberli domates salatasında siyah veya yeşil zeytin kullanabilirsiniz. Siyah zeytin genellikle daha yumuşak ve dolgun bir tat verir; yeşil zeytin daha keskin olabilir. Çekirdeksiz zeytinleri ikiye bölmek salatayı yemeyi kolaylaştırır.
Zeytinli biberli domates salatasını iftarda küçük bir porsiyon olarak ana yemeğin yanında sunabilirsiniz. Salatayı önceden hazırlasanız bile sosunu son anda ekleyin; bu, taze dokusunu korur ve sofrada fazla sulanmasını önler.
Vitaminler
C Vitamini
64.5mg · 72% GDV
K Vitamini
15.75µg · 13% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
E Vitamini
1.27mg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
345mg · 15% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
315mg · 9% GDV
Manganez
0.2mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 65 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinli biberli domates salatası, doğranmış domates ve biberin zeytinle buluştuğu, Akdeniz mutfağını hatırlatan pratik bir salatadır. Evde, özellikle domatesin bol ve lezzetli olduğu yaz aylarında sıkça hazırlanır; zeytinyağı ve limonla tatlandırılabilir. Sulu domates, çıtır biber ve tuzlu zeytin bir arada ferah, hafif ekşimsi bir tat verir. Türkiye’de ızgara et veya balığın, kuru baklagil yemeklerinin yanında servis edebilir; sofraya tek başına ya da başka mezelerle birlikte koyabilirsiniz. Lif ve C vitamini içeren bu sebze ağırlıklı salata, öğüne hafiflik katar. Daha hafif bir sonuç için zeytinyağını ölçülü kullanın; zeytin zaten tuzlu olduğundan tuz eklemeden önce tadına bakın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 8.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.