Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zeytinli biber dolması Kaç Kalori?
Zeytin ve biber bazlı, lif içeren dolma
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Zeytinli biber dolması (120 g) 142 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 9.1 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 10.9 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 62.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %69'unu karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zeytinli biber dolması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
142
KCAL / 120G
Karbonhidrat
9.1g
· 3% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
10.9g
· 14% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 6% · Yağ 69%
Zeytinli biber dolması besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 142 kcal | |
| Yağ | 10.9 g | 14% |
| Doymuş yağ | 1.56 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 744 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 9.1 g | 3% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 2.2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Zeytinli biber dolması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 142 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 71 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 83 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 177 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 189 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 212 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 240 g | 283 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 283 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinli biber dolması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytinli biber dolması nasıl yapılır?
Zeytinli biber dolması, içi çıkarılmış dolmalık biberlerin zeytinli harçla doldurulup pişirilmesiyle yapılır. Zeytinleri doğrayıp soğan, pirinç ve otlarla karıştırabilir; biberleri tencerede az suyla veya fırında yumuşayana kadar pişirebilirsiniz.
Zeytinli biber dolmasının iç harcında neler olur?
Zeytinli biber dolmasının harcında genellikle doğranmış zeytin, soğan, pirinç, otlar ve zeytinyağı bulunur. Tarifine göre domates, baharat veya kuruyemiş de eklenebilir; pirinçsiz harç hazırlamak da mümkündür.
Zeytinli biber dolması için hangi biber kullanılır?
Zeytinli biber dolması için içi kolay boşaltılan, dik durabilen dolmalık biberler uygundur. Sert ve çok ince olmayan biberler pişerken şeklini daha iyi korur; küçük biberler ise tek lokmalık sunum için tercih edilebilir.
Zeytinli biber dolmasında yeşil zeytin mi siyah zeytin mi kullanılır?
Zeytinli biber dolmasında hem yeşil hem siyah zeytin kullanılabilir. Yeşil zeytin daha keskin ve tuzlu, siyah zeytin daha yumuşak bir tat verir; zeytin çok tuzluysa doğradıktan sonra sudan geçirip süzün.
Zeytinli biber dolması fırında mı, tencerede mi pişirilir?
Zeytinli biber dolması hem fırında hem tencerede pişirilir. Tencere yöntemi biberleri nemli ve yumuşak tutar; fırın yöntemi ise üstlerinin hafifçe kızarmasını sağlar. Hangi yöntemi seçerseniz seçin, biberleri aşırı doldurmayın.
Zeytinli biber dolması sıcak mı soğuk mu yenir?
Zeytinli biber dolması sıcak, ılık veya soğuk servis edilebilir. Zeytinyağlı hazırlanan türü oda sıcaklığında ya da soğuk sunmak yaygındır; sıcak servis edecekseniz piştikten sonra kısa süre dinlendirerek iç harcın toparlanmasını sağlayın.
Zeytinli biber dolması pişerken dağılmasın diye ne yapılır?
Zeytinli biber dolmasının dağılmaması için biberleri ağzına kadar doldurmayın ve tencerede dik biçimde sıkıca yerleştirin. Kısık ateşte, kapağı kapalı pişirmek biberlerin biçimini korumaya yardımcı olur; çok sık çevirmekten kaçının.
Zeytinli biber dolmasının yanında ne servis edilir?
Zeytinli biber dolmasının yanında yoğurt, mevsim salatası veya sade ekmek servis edebilirsiniz. Daha hafif bir sofrada yeşillik ve limonlu salata iyi eşlik eder; zeytinli harç tuzluysa yanına tuzu az bir eşlikçi seçin.
Zeytinli biber dolması önceden hazırlanabilir mi?
Evet, zeytinli biber dolmasını bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Biberleri doldurup üzeri kapalı biçimde buzdolabında bekletin ve servis edeceğiniz gün pişirin; beklemiş harç sulandıysa doldurmadan önce fazla sıvısını süzün.
Artan zeytinli biber dolması nasıl saklanır?
Artan zeytinli biber dolmasını piştikten sonra soğutup kapalı bir kaba alın ve buzdolabında saklayın. Genellikle üç-dört gün içinde tüketin; servis öncesinde iyice ısıtabilir veya zeytinyağlı olarak soğuk sunabilirsiniz.
Zeytinli biber dolması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
62.4mg · 69% GDV
A Vitamini
189.6µg · 21% GDV
E Vitamini
2.52mg · 17% GDV
B6
0.23mg · 14% GDV
Mineraller
Sodyum
744mg · 32% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Zeytinli biber dolması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytinli biber dolması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 142 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinli biber dolması Nedir?
Zeytinli biber dolması, içi zeytinle doldurulan biberlerden yapılan, dolma geleneğinin daha az bilinen bir çeşididir. Türkiye’de dolmaların içi yöreye ve evin alışkanlığına göre değişir; bu tarifte zeytinin tuzlu, belirgin lezzeti öne çıkar. Biber yumuşarken zeytinler dolgun ve hafif diri bir doku verir; yemek soğuk ya da oda sıcaklığında sunulabilir. Sofrada çoğunlukla meze veya zeytinyağlıların yanında yer bulur, özellikle yazın hafif bir öğün ya da paylaşmalık olarak tercih edilir. Lifini biberden, lezzetli yağlarını ise zeytinden alır. Siz de yanına bol yeşillik ekleyebilir, zeytinler tuzluysa ilave tuzu azaltabilirsiniz.
Zeytinli biber dolması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytinli biber dolması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytinli biber dolması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zeytinli biber dolması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytinli biber dolması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.96g
Omega 6:3 oranı 8.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.6:1).
Zeytinli biber dolması ile Karşılaştır
Zeytinli biber dolması Gibi Besinler
Zeytinli biber dolması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.