Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zeytin ve Susam Ezmesi Kaç Kalori?
Zeytin ve tahinin yoğun aromalı, enerji ve sağlıklı yağ açısından zengin ezmesi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Zeytin ve Susam Ezmesi (15 g) 77 kaloridir. 100 gramında 510 kalori vardır. İçinde 2.1 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 7.1 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zeytin ve Susam Ezmesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
77
KCAL / 15G
Karbonhidrat
2.1g
· 1% GDV
Protein
1.5g
· 3% GDV
Yağ
7.1g
· 9% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 8% · Yağ 81%
Zeytin ve Susam Ezmesi besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (15 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 77 kcal | |
| Yağ | 7.1 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.02 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 2.1 g | 1% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 1.5 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Zeytin ve Susam Ezmesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 77 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 26 kcal |
| 1 adet (orta) | 20 g | 102 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 25 g | 128 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 145 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 153 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 204 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 306 kcal |
| 100 g | 100 g | 510 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 612 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 510 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytin ve Susam Ezmesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytin ve susam ezmesi nedir?
Zeytin ve susam ezmesi, zeytin ile susamın ezilerek bir araya getirildiği, yoğun aromalı bir ezmedir. Zeytinin tuzlu ve meyvemsi tadı susamın kavruk, hafif fındıksı tadıyla birleşir; tarifine göre kıvamı ve tuzluluğu değişebilir.
Zeytin ve susam ezmesi nasıl yenir?
Zeytin ve susam ezmesi ekmeğe sürülerek, krakerle veya çiğ sebze dilimlerinin yanında yenir. Kahvaltıda zeytin ezmesi gibi kullanılabilir; tadı yoğun olduğundan önce ince bir tabaka sürüp damak tadınıza göre miktarı artırın.
Zeytin ve susam ezmesi nasıl yapılır?
Zeytin ve susam ezmesi, çekirdekleri çıkarılmış zeytinlerin susamla birlikte mutfak robotunda ezilmesiyle yapılır. İstenen kıvama göre az miktarda zeytinyağı eklenebilir. Zeytin tuzluysa ayrıca tuz katmadan önce tadına bakın.
Zeytin ve susam ezmesi kahvaltıda yenir mi?
Evet, zeytin ve susam ezmesi kahvaltıda ekmek üzerine sürülerek veya peynir ve domatesin yanında servis edilerek yenebilir. Zeytinin tuzlu tadı nedeniyle tuzsuz ya da az tuzlu eşlikçilerle sunmak kahvaltıyı daha dengeli tatlandırır.
Zeytin ve susam ezmesi tahin ya da zeytin ezmesinden nasıl farklıdır?
Zeytin ve susam ezmesi, tahinden farklı olarak zeytin içerir; sade zeytin ezmesinden farkı ise susamın lezzetini ve kıvamını da taşımasıdır. Bu nedenle tadı iki malzemeyi de yansıtır ve ekmek üstü ezme ya da dip sos olarak kullanılabilir.
Zeytin ve susam ezmesi hangi yemeklerde kullanılır?
Zeytin ve susam ezmesi sandviç ve dürümlere sürülebilir, sebze çubuklarıyla dip sos olarak sunulabilir veya meze tabağına eklenebilir. Sıcak yemeğe katacaksanız, susam ve zeytin aromasının baskınlaşmaması için az miktarla başlayın.
Zeytin ve susam ezmesi buzdolabında nasıl saklanır?
Zeytin ve susam ezmesini temiz, kapaklı bir kapta buzdolabında saklayın ve her kullanımda temiz bir kaşık kullanın. Ev yapımı ezmede bozulmayı hızlandırabilecek su veya taze malzemeler varsa küçük miktarlarda hazırlayıp kısa sürede tüketin.
Zeytin ve susam ezmesi fazla tuzluysa tadı nasıl dengelenir?
Zeytin ve susam ezmesi fazla tuzluysa içine tuzsuz tahin veya ezilmiş susam ekleyerek tuz tadını hafifletebilirsiniz. Bir miktar limon suyu da aromayı canlandırır; ekledikçe tadına bakın ve ezmenin kıvamını gerektiğinde az suyla ayarlayın.
Zeytin ve susam ezmesi kilo vermeye yardımcı olur mu?
Zeytin ve susam ezmesi tek başına kilo verdirmez. Yağ içeriği nedeniyle küçük bir porsiyon bile doyurucu olabilir; ekmeğe kalın sürmek veya sık sık büyük miktarlarda yemek enerji alımını artırabilir. Porsiyonu kullanım amacınıza göre ayarlayın.
Zeytin ve susam ezmesi açıldıktan sonra ne kadar dayanır?
Açılmış zeytin ve susam ezmesini buzdolabında, hava almayan temiz bir kapta saklayın; ev yapımıysa birkaç gün içinde tüketmek daha güvenlidir. Kötü koku, küf veya belirgin renk değişimi görürseniz tatmadan atın.
Zeytin ve Susam Ezmesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
5.25µg · 4% GDV
E Vitamini
0.63mg · 4% GDV
Folat
13.5µg · 3% GDV
B3
0.47mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Fosfor
50mg · 7% GDV
Magnezyum
22mg · 5% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
65mg · 2% GDV
Zeytin ve Susam Ezmesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytin ve Susam Ezmesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 77 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytin ve Susam Ezmesi Nedir?
Zeytin ve susam ezmesi, zeytinle susamın ezilerek bir araya getirildiği, zeytinin tuzlu ve meyvemsi tadını susamın kavruk, hafif buruk aromasıyla buluşturan yoğun kıvamlı bir ezmedir. Kahvaltı sofrasında ekmeğe sürülebilir; Türkiye’de meze olarak sebzelerin yanında ya da kızarmış ekmekle de sunabilirsiniz. Az miktarı bile belirgin lezzet verdiğinden, salata soslarına veya sandviçlere de eklenebilir.
Yağ ve enerji bakımından yoğun, lif içeren bir seçenektir; 100 gramında 510 kalori bulunur. Daha hafif bir öğün için ince sürün veya yoğurtla karıştırıp sebze eşliğinde servis edin.
Zeytin ve Susam Ezmesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytin ve Susam Ezmesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytin ve Susam Ezmesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Zeytin ve Susam Ezmesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytin ve Susam Ezmesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.09g
Omega 6:3 oranı 102:1
İdeal 4:1 üzerinde (102:1).
Zeytin ve Susam Ezmesi ile Karşılaştır
Zeytin ve Susam Ezmesi Gibi Besinler
Zeytin ve Susam Ezmesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.