Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zeytin soslu mantar Kaç Kalori?
Zeytin ve mantar içeren, yağ bazlı soslu mantar yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Zeytin soslu mantar (150 g) 138 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 6.9 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 10.6 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 12 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zeytin soslu mantar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
138
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6.9g
· 3% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
10.6g
· 14% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 12% · Yağ 68%
Zeytin soslu mantar besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 138 kcal | |
| Yağ | 10.6 g | 14% |
| Doymuş yağ | 1.58 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 540 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 6.9 g | 3% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Zeytin soslu mantar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 138 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 17 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 36 g | 33 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 75 g | 69 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 138 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 166 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 202 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytin soslu mantar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytin soslu mantar nasıl yapılır?
Zeytin soslu mantar, mantarlar tavada pişirilip doğranmış zeytin, sarımsak ve zeytinyağıyla hazırlanan sosla harmanlanarak yapılır. Mantarları yüksek ateşte pişirmek, fazla su salmalarını önlemeye yardımcı olur.
Zeytin soslu mantarın sosunda neler olur?
Zeytin soslu mantarın sosunda genellikle doğranmış zeytin, zeytinyağı, sarımsak ve karabiber bulunur. Limon suyu veya maydanoz eklemek lezzeti canlandırır; zeytinler tuzluysa sosa ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Zeytin soslu mantar için hangi mantar kullanılır?
Zeytin soslu mantar için kültür mantarı pratik ve yaygın bir seçimdir; dilimlenmiş kestane mantarı da daha yoğun bir tat verir. Hangi türü kullanırsanız kullanın, pişirmeden önce kirini nemli bir bezle silin.
Zeytin soslu mantarın sulanmaması için ne yapılır?
Zeytin soslu mantarın sulanmaması için mantarları yıkadıktan sonra iyice kurulayın ve tavayı fazla doldurmayın. Yüksek ateşte, tavada tek kat hâlinde pişirmek çıkan nemin buharlaşmasını sağlar.
Zeytin soslu mantar sıcak mı soğuk mu servis edilir?
Zeytin soslu mantar hem sıcak hem soğuk servis edilebilir. Sıcak sunacaksanız sosla harmanladıktan hemen sonra tabağa alın; soğuk meze olarak sunacaksanız buzdolabında dinlendirip servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletin.
Zeytin soslu mantar hangi yemeklerin yanında sunulur?
Zeytin soslu mantar, ızgara sebze, pilav veya et yemeklerinin yanında garnitür olarak sunulabilir. Meze sofrasında ekmekle birlikte de servis edilir; zeytin sosunun tuzlu tadı nedeniyle yanına daha hafif lezzetler seçebilirsiniz.
Zeytin soslu mantara krema konur mu?
Evet, zeytin soslu mantara krema eklenebilir; ancak bu, zeytinin belirgin ve tuzlu lezzetini yumuşatır. Kremayı mantarlar piştikten sonra ekleyip kısık ateşte karıştırın, böylece sos koyulaşırken kesilme riski azalır.
Zeytin soslu mantar buzdolabında ne kadar saklanır?
Zeytin soslu mantar, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Artan yemeği piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; servis edeceğiniz miktarı ayrı bir kaba alın.
Zeytin soslu mantar dondurulur mu?
Evet, zeytin soslu mantar dondurulabilir; ancak çözüldüğünde mantarların dokusu yumuşayıp sulanabilir. Hava almayan bir kapta dondurun ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp tavada ısıtarak fazla nemi uçurun.
Zeytin soslu mantar ana yemek olarak yenir mi?
Zeytin soslu mantar tek başına hafif bir öğün olabilir, ancak genellikle garnitür veya meze olarak sunulur. Ana yemek yapmak için yanında nohut, fasulye ya da tahıllı bir yemek servis ederek öğünü daha doyurucu hâle getirebilirsiniz.
Zeytin soslu mantar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
12µg · 40% GDV
B5
1.95mg · 39% GDV
B3
5.4mg · 34% GDV
B2
0.42mg · 32% GDV
Mineraller
Bakır
0.33mg · 37% GDV
Sodyum
540mg · 23% GDV
Fosfor
117mg · 17% GDV
Selenyum
9µg · 16% GDV
Potasyum ⭐
435mg · 13% GDV
Zeytin soslu mantar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytin soslu mantar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 138 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytin soslu mantar Nedir?
Zeytin soslu mantar, mantarın zeytin ve çoğunlukla zeytinyağı temelli bir sosla buluştuğu pratik bir sebze yemeğidir. Belirli bir yöreye ait klasik bir tariften çok, evde farklı zeytin ve baharatlarla uyarlanabilen bir hazırlama biçimidir.
Mantarın yumuşak, hafif etli dokusu; zeytinin tuzlu ve belirgin tadıyla dengelenir. Türkiye’de ılık ya da soğuk olarak meze veya garnitür şeklinde sunabilir, yanında ekmekle değerlendirebilirsiniz. Sebze ağırlıklı, karbonhidratı görece düşük bir seçenektir; 100 gramında 7,1 g yağ bulunur. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp bol mantar ekleyin; ızgara sebzelerle de iyi gider.
Zeytin soslu mantar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytin soslu mantar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytin soslu mantar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zeytin soslu mantar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytin soslu mantar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 11.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.6:1).
Zeytin soslu mantar ile Karşılaştır
Zeytin soslu mantar Gibi Besinler
Zeytin soslu mantar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.