Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein açısından zengin, zeytinden gelen sağlıklı yağlar içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Zeytin kavurmalı yumurta (140 g) 274 kaloridir. 100 gramında 196 kalori vardır. İçinde 3.9 g karbonhidrat, 15.7 g protein, 21.6 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 30.8 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %103'ünü karşılar. Glisemik indeksi 2 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 140 g
274
KCAL / 140G
Karbonhidrat
3.9g
· 1% GDV
Protein
15.7g
· 31% GDV
Yağ
21.6g
· 28% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 23% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 274 kcal | |
| Yağ | 21.6 g | 28% |
| Doymuş yağ | 5.04 g | 25% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 588 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 3.9 g | 1% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 15.7 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 274 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 98 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 196 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 196 kcal |
| 3 adet (büyük) | 150 g | 294 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 353 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 392 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 196 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytin kavurmalı yumurta, doğranmış zeytinleri tavada kısa süre çevirip üzerine yumurta ekleyerek yapılır. Yumurtaları zeytinlerin arasına kırıp sarılarını bütün bırakabilir ya da karıştırarak pişirebilirsiniz; yumurta istediğiniz kıvama gelince ocaktan alın.
Zeytin kavurmalı yumurtada siyah veya yeşil zeytin kullanabilirsiniz. Siyah zeytin daha yumuşak ve yoğun bir tat verir; yeşil zeytin ise daha ekşi ve diri kalır. İkisini birlikte kullanmak da mümkündür.
Evet, zeytin kavurmalı yumurtaya soğan ekleyebilirsiniz; ancak soğan her tarifte bulunmaz. İnce doğranmış soğanı önce yumuşayana kadar kavurun, zeytinleri ardından ekleyip yumurtaları en son tavaya kırın.
Çoğu zaman zeytin kavurmalı yumurtaya çok az tuz yeter veya hiç tuz eklemeyebilirsiniz. Salamura zeytinler zaten tuzlu olduğundan önce zeytini tadın; gerekiyorsa yumurtalar piştikten sonra azar azar tuzlayın.
Zeytin kavurmalı yumurtaya pul biber, karabiber ve kekik yakışır. Zeytinin tuzlu ve belirgin tadını bastırmamak için baharatları az ekleyin; pul biberi zeytinleri tavada çevirdikten sonra kullanabilirsiniz.
Zeytin kavurmalı yumurtada yumurtayı zeytinlerin üzerine kırıp sarısını bütün bırakabilir veya yumurtayı önceden çırpıp zeytinlerle karıştırabilirsiniz. Kısık-orta ateşte pişirmek, yumurtanın altının hızla kızarıp üstünün çiğ kalmasını önlemeye yardımcı olur.
Zeytin kavurmalı yumurta kahvaltıda taze ekmek, domates ve salatalıkla servis edilebilir. Zeytin tuzluysa yanına ekstra tuzlu peynir koymak yerine sade eşlikçiler seçmek, tabağın tuz yoğunluğunu dengelemeye yardımcı olur.
Zeytin kavurmalı yumurtada zeytinleri yıkamak şart değildir. Salamura tadını hafifletmek veya fazla tuzu azaltmak istiyorsanız çekirdeklerini çıkarıp zeytinleri sudan geçirin, ardından tavaya eklemeden önce iyice süzdürün.
Zeytin kavurmalı yumurta artarsa oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve kısa süre içinde tüketin. Yumurtalı yemekleri tekrar ısıtırken içinin de iyice ısınmasına dikkat edin; tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Zeytin kavurmalı yumurta tek başına kilo aldıran bir yiyecek değildir. Ancak yağda pişirmek ve yanında büyük miktarda ekmek yemek öğünün toplam enerjisini artırabilir; daha dengeli bir kahvaltı için porsiyonu ve eşlikçileri göz önünde bulundurun.
Vitaminler
Biotin
30.8µg · 103% GDV
B12
1.47µg · 61% GDV
B2
0.59mg · 45% GDV
B5
1.89mg · 38% GDV
Mineraller
Selenyum
28µg · 51% GDV
Fosfor
238mg · 34% GDV
Sodyum
588mg · 26% GDV
İyot
34µg · 23% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (140 g) için alınan 274 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytin kavurmalı yumurta, doğranmış zeytinlerin tavada kısa süre çevrilip üzerine yumurta eklenmesiyle hazırlanan pratik bir ev yemeğidir. Türkiye’de özellikle kahvaltı sofrasında yapılır; zeytinin çeşidine ve ev alışkanlığına göre yeşil ya da siyah zeytin kullanılabilir.
Zeytinler yumurtaya tuzlu, hafif meyvemsi bir tat verir; yumurta ise yemeği yumuşak ve doyurucu kılar. Yanında ekmek ve çayla sıcak servis edebilir, kahvaltının yanı sıra hızlı bir öğün olarak da tercih edebilirsiniz. Protein ve zeytinden gelen yağları bir arada sunar; porsiyonu hafifletmek için tavaya eklediğiniz yağı ölçülü kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.34g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.38g
Omega 6:3 oranı 18.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.