10 adet (orta) Karışık Zeytin (35 g) 51 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 4.7 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 420 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Karışık Zeytin Nedir?

Karışık zeytin, farklı renk ve olgunluklardaki zeytinlerin salamurada veya başka yöntemlerle tatlandırılıp bir arada sunulmasıyla hazırlanır. Yeşil zeytin genellikle daha diri ve keskin, koyu renkli olanlar ise daha yumuşak ve dolgun tatlıdır; çeşitlere göre tuzluluk ve hafif acılık değişebilir.

Türkiye’de kahvaltı sofrasında peynir, domates ve ekmeğin yanında sıkça yer alır; meze tabağına, salataya veya çay eşliğindeki atıştırmalıklara da yakışır. Yağ oranı belirgin, karbonhidratı düşük bir seçenektir. Tuzunu hafifletmek isterseniz yemeden önce kısa süre sudan geçirebilir, porsiyonunuzu peynir ve taze sebzelerle tamamlayabilirsiniz.

Karışık Zeytin Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

145

KCAL / 100G

Karbonhidrat

3.8g

· 1% GDV

Protein

1.2g

· 2% GDV

Yağ

13.5g

· 17% GDV

Lif

3.2g

· 11% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 3% · Yağ 86%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Karışık Zeytin Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

A Vitamini

230µg · 26% GDV

E Vitamini

3.8mg · 25% GDV

0.3mg · 6% GDV

Biotin

1.2µg · 4% GDV

Mineraller

Sodyum

1200mg · 52% GDV

Demir

1mg · 6% GDV

Kalsiyum

52mg · 5% GDV

Potasyum ⭐

42mg · 1% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Karışık Zeytin Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

60/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

43/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Karışık Zeytin Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

0.6

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Karışık Zeytin Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 145 kaloriyi harcamak:

🚶

36dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

15dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

20dk

Bisiklet

🏊

17dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Karışık Zeytin İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Karışık Zeytin Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Karışık Zeytin Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Karışık Zeytin Yağ Değerleri

DOYMUŞ

2.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

9.6g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.4g

⚖️

Omega 6:3 oranı 10.9:1

İdeal 4:1 üzerinde (10.9:1).

Karışık Zeytin ile Karşılaştır

🫒vs🍅

Karışık Zeytin vs Domates100 g'da 127 kalori fazla

→🫒vs🥗

Karışık Zeytin vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 127 kalori fazla

→🫒vs🫑

Karışık Zeytin vs Kırmızı Biber100 g'da 114 kalori fazla

→🫒vs🥄

Karışık Zeytin vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 101 kalori fazla

→

Karışık Zeytin Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Karışık Zeytin Hakkında Sık Sorulan Sorular

Karışık zeytin sağlıklı mı?

Evet, karışık zeytin tekli doymamış yağlar ve antioksidan bileşikler içerir. Ancak salamura nedeniyle tuz oranı yüksek olabilir; özellikle tuz kısıtlaması gerekenler porsiyonlarına dikkat etmelidir.

Karışık zeytin açıldıktan sonra nasıl saklanır?

Karışık zeytini açtıktan sonra buzdolabında, temiz ve kapalı bir kapta saklayın. Zeytinlerin salamuranın içinde kalması kurumalarını ve havayla temasını önler; servis alırken temiz bir kaşık kullanın.

Karışık zeytinin tuzu yıkayınca azalır mı?

Evet, karışık zeytini kısa süre sudan geçirmek yüzeyindeki salamurayı ve bir miktar tuzu uzaklaştırabilir. Daha belirgin bir tat değişikliği için zeytinleri kısa süre temiz suda bekletin; uzun bekletmek dokusunu ve lezzetini etkileyebilir.

Yeşil ve siyah karışık zeytin arasındaki fark nedir?

Yeşil ve siyah zeytin genellikle farklı olgunluk aşamalarında toplanır; bu nedenle tatları, dokuları ve işlenme biçimleri değişebilir. Karışık zeytinde yeşil olanlar çoğunlukla daha diri ve keskin, siyah olanlar daha yumuşak ve olgun tatlıdır.

Karışık zeytin neden acı olur?

Karışık zeytinin acı olması zeytinin doğal acı bileşiklerinden veya yetersiz acılık giderme işleminden kaynaklanabilir. Salamurada bekledikçe tadı değişebilir; çok yoğun acılık ya da bozulmuş koku varsa tüketmeyin.

Karışık zeytin kahvaltıda nasıl servis edilir?

Karışık zeytin kahvaltıda doğrudan servis edilebilir; zeytinyağı, limon, kekik veya pul biberle lezzetlendirilebilir. Tuzlu peynirlerle birlikte sunacaksanız eklediğiniz tuzu azaltın ve zeytinleri servis öncesi süzün.

Karışık zeytin fazla tuzluysa ne yapılır?

Fazla tuzlu karışık zeytini kısa süre temiz suda bekletmek tuz tadını azaltabilir. Suyunu süzdükten sonra zeytinyağı, limon kabuğu veya taze otlarla harmanlayın; tekrar salamuraya koyarsanız tuzlu tadı geri gelebilir.

Karışık zeytinin çekirdeği yenir mi?

Hayır, karışık zeytinin çekirdeğini yutmanız önerilmez. Çekirdek boğulma riski oluşturabilir ve dişlere zarar verebilir; zeytini ağzınızda dikkatlice çekirdeğinden ayırın.

Karışık zeytin dondurulur mu?

Evet, karışık zeytin dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu yumuşayabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta dondurun ve çözdürdükten sonra salata veya yemeklerde kullanın; diri dokusunun önemli olduğu servislerde tercih etmeyin.

Karışık zeytin diyabeti olanlar için uygun mudur?

Evet, karışık zeytinin karbonhidratı düşüktür ve tek başına kan şekerini hızla yükseltmesi beklenmez. Yine de salamuranın tuzunu göz önünde bulundurun; diyabetle birlikte böbrek veya tansiyon sorununuz varsa beslenme planınızı sağlık uzmanınızla değerlendirin.

Karışık Zeytin hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026