Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zeytin ezmesi sos Kaç Kalori?
Zeytin ezmesi sosu, Akdeniz mutfağının zengin lezzetlerinden biridir. Sağlıklı yağlar ve antioksidanlar içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Zeytin ezmesi sos (18 g) 47 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 4.5 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zeytin ezmesi sos Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 18 g
47
KCAL / 18G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 3% · Yağ 87%
Zeytin ezmesi sos besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (18 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 47 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.68 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Zeytin ezmesi sos Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 18 g | 47 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 6 g | 16 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 78 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 36 g | 94 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 104 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 156 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytin ezmesi sos Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytin ezmesi sosu nedir?
Zeytin ezmesi sosu, çekirdeği çıkarılmış zeytinlerin ezilmesiyle hazırlanan yoğun kıvamlı bir çeşnidir. Tarife göre zeytinyağı, sarımsak, limon suyu veya kekik gibi malzemeler eklenebilir; tek bir standart tarifi yoktur.
Zeytin ezmesi sosu nasıl yapılır?
Zeytin ezmesi sosu yapmak için çekirdeksiz yeşil veya siyah zeytinleri zeytinyağıyla birlikte mutfak robotunda kısa süre çekin. Sarımsak, limon suyu ve sevdiğiniz otları ekleyebilirsiniz; pürüzsüzleştirmek yerine hafif taneli bırakmak da yaygındır.
Zeytin ezmesi sosu kahvaltıda nasıl yenir?
Zeytin ezmesi sosu kahvaltıda ekmeğe sürülerek veya peynir, domates ve salatalığın yanında servis edilerek yenir. Tadı yoğun ve tuzlu olabildiği için ince bir tabaka kullanın; kahvaltı tabağındaki diğer tuzlu yiyeceklerle birlikte düşünün.
Zeytin ezmesi sosu ile tapenade aynı şey midir?
Hayır, zeytin ezmesi sosu ile tapenade benzer olsa da her zaman aynı tarif değildir. Tapenade geleneksel olarak zeytine kapari ve bazen hamsi de ekler; zeytin ezmesi sosu ise daha sade hazırlanabilir ve farklı otlarla çeşitlendirilebilir.
Zeytin ezmesi sosu hangi yemeklerde kullanılır?
Zeytin ezmesi sosu sandviç ve dürümlere sürülebilir, makarnaya karıştırılabilir veya ızgara sebzelerin üzerine eklenebilir. Sıcak makarnaya kullanacaksanız önce az miktarda ayırıp makarnayla karıştırın; sosu uzun süre yüksek ateşte pişirmek aromasını azaltabilir.
Zeytin ezmesi sosunun yanına ne gider?
Zeytin ezmesi sosunun yanına kızarmış ekmek, peynir, çiğ sebzeler ve ızgara sebzeler yakışır. Meze sofrasında humus veya yoğurtlu mezelerle birlikte sunabilirsiniz; sosun tuzluluğunu dengelemek için eşlikçileri daha az tuzlu seçin.
Zeytin ezmesi sosu buzdolabında nasıl saklanır?
Zeytin ezmesi sosunu kapaklı, temiz bir kapta buzdolabında saklayın ve her kullanımda temiz kaşık alın. Ev yapımı sosu uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; kokusunda, görünümünde veya dokusunda belirgin değişiklik varsa tüketmeyin.
Zeytin ezmesi sosu dondurulur mu?
Evet, zeytin ezmesi sosu dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yağ ve zeytin kısmı ayrışabilir, dokusu da biraz değişebilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kapta dondurun ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp iyice karıştırın.
Zeytin ezmesi sosu çok tuzluysa tuzu nasıl azaltılır?
Zeytin ezmesi sosu fazla tuzlu geldiyse tuzsuz ezilmiş zeytin, zeytinyağı veya limon suyu ekleyerek tadını seyreltebilirsiniz. Hazır sosa su eklemek kıvamını bozabilir; sonraki hazırlığınızda daha az tuzlu zeytin kullanın.
Zeytin ezmesi sosu pişirilir mi?
Zeytin ezmesi sosu genellikle pişirilmeden kullanılır, çünkü zeytinin aroması soğuk veya oda sıcaklığında daha belirgin kalır. Sıcak yemeklere ekleyecekseniz pişirmenin sonuna doğru karıştırın ya da servis ederken üzerine koyun.
Zeytin ezmesi sos Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
0.58mg · 4% GDV
B5
0.05mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Biotin
0.18µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
216mg · 9% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Demir
0.22mg · 1% GDV
Kalsiyum
11mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
11mg · 0% GDV
Zeytin ezmesi sos Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytin ezmesi sos Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (18 g) için alınan 47 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytin ezmesi sos Nedir?
Zeytin ezmesi sos, çekirdekleri çıkarılmış zeytinlerin ezilip püre hâline getirilmesiyle hazırlanan, Akdeniz mutfağında kullanılan yoğun kıvamlı bir sostur. Tarife göre zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla zenginleştirilebilir; tadı kullanılan zeytinin çeşidine göre daha tuzlu, buruk ya da meyvemsi olabilir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmeğe sürerek, peynir ve domatesle birlikte sunabilir; meze tabağına ekleyebilir veya sandviç ve makarnaya lezzet katmak için kullanabilirsiniz. Yağ oranı yüksek, karbonhidratı görece düşük ve bir miktar lif içeren bir çeşnidir. Tuzu kontrol etmek ve daha hafif bir öğün hazırlamak için az miktarda kullanıp bol sebzeyle eşleştirin.
Zeytin ezmesi sos Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytin ezmesi sos İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytin ezmesi sos Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zeytin ezmesi sos Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytin ezmesi sos Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.61g
Omega 6:3 oranı 29:1
İdeal 4:1 üzerinde (29:1).
Zeytin ezmesi sos ile Karşılaştır
Zeytin ezmesi sos Gibi Besinler
Zeytin ezmesi sos hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.