Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zeytin Ezmesi (İnce Tabaka) Kaç Kalori?
Zeytin ezmesi, ince tabaka halinde sürülmüş, sağlıklı yağlar ve antioksidanlar içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (ince) Zeytin Ezmesi (İnce Tabaka) (15 g) 48 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 4.8 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zeytin Ezmesi (İnce Tabaka) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (ince) · 15 g
48
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 2% · Yağ 89%
Zeytin Ezmesi (İnce Tabaka) besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (ince) (15 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 48 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.63 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Zeytin Ezmesi (İnce Tabaka) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (ince) | 15 g | 48 kcal |
| 1 çay kaşığı (ince) | 5 g | 16 kcal |
| 1 dilim (ince) | 10 g | 32 kcal |
| 1 adet (ince) | 15 g | 48 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 20 g | 64 kcal |
| 1 porsiyon (ince) | 20 g | 64 kcal |
| 2 yemek kaşığı (ince) | 30 g | 96 kcal |
| 1 porsiyon (ince) | 30 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytin Ezmesi (İnce Tabaka) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytin ezmesi nasıl yapılır?
Zeytin ezmesi, çekirdekleri çıkarılmış zeytinlerin ezilmesiyle yapılır. Evde siyah veya yeşil zeytinleri zeytinyağıyla mutfak robotunda pürüzlü ya da pürüzsüz kıvama getirebilirsiniz; sarımsak, limon veya baharat eklemek isteğe bağlıdır.
Zeytin ezmesi kahvaltıda nasıl yenir?
Zeytin ezmesi kahvaltıda ekmeğe ince bir tabaka halinde sürülerek yenir. Peynir, domates ve yumurtayla birlikte sunabilir; tuzlu tadını dengelemek için yanına taze sebze ekleyebilirsiniz.
Siyah zeytin ezmesi ile yeşil zeytin ezmesi arasındaki fark nedir?
Siyah zeytin ezmesi genellikle daha yumuşak ve olgun bir tada, yeşil zeytin ezmesi ise daha keskin ve belirgin ekşiliğe sahiptir. İkisi de sürülebilir; seçim, kullanacağınız yemeğe ve istediğiniz lezzet yoğunluğuna bağlıdır.
Zeytin ezmesi buzdolabında ne kadar dayanır?
Zeytin ezmesi, temiz ve kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Ev yapımı ezmeyi birkaç gün içinde tüketmek en iyisidir; hazır ürün için ambalajdaki açıldıktan sonraki saklama talimatlarına uyun ve her kullanımda temiz kaşık kullanın.
Zeytin ezmesinin acılığı nasıl azaltılır?
Zeytin ezmesinin acılığını, ezmeye az miktarda zeytinyağı ve limon suyu ekleyerek yumuşatabilirsiniz. Evde hazırlıyorsanız zeytinleri ezmeden önce sudan geçirmek de tuz ve keskinliği azaltabilir; eklemeleri azar azar yapıp tadına bakın.
Zeytin ezmesi ile tapenade arasındaki fark nedir?
Zeytin ezmesi çoğunlukla ezilmiş zeytinden yapılırken tapenade geleneksel olarak zeytine kapari ve bazen ançüez de eklenen bir Fransız ezmesidir. Tarifler değişebildiği için, zeytin ezmesinin içeriği kullanılan malzemelere göre farklılık gösterebilir.
Zeytin ezmesi dondurulur mu?
Evet, zeytin ezmesi dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu biraz değişebilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmez bir kapta dondurun ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürün; çözünen ezmeyi tekrar dondurmayın.
Zeytin ezmesi ekmek dışında nerelerde kullanılır?
Zeytin ezmesi sandviç ve dürümlere sürülebilir, makarnaya karıştırılabilir veya fırınlanmış sebzelerin yanında sunulabilir. Tadının yoğun olması nedeniyle az miktarla başlayın; özellikle tuzlu peynir veya soslarla birlikte kullanırken lezzeti kontrol edin.
Zeytin ezmesi bozulduğunda nasıl anlaşılır?
Zeytin ezmesinde küf, alışılmadık ekşi ya da kötü koku veya belirgin renk değişimi varsa tüketmeyin. Yüzeydeki zeytinyağı tabakası tek başına bozulma belirtisi değildir; şüpheli ürünü tadına bakarak kontrol etmek yerine atın.
Zeytin ezmesi yemeklerde pişirilir mi?
Evet, zeytin ezmesi sıcak yemeklerde kullanılabilir; makarna sosuna veya fırınlanmış sebzelere eklenebilir. Isıtıldığında tuzlu ve yoğun tadı yemeğe yayılır, bu yüzden önce az miktar ekleyin ve yemeğe ayrıca tuz koymadan tadına bakın.
Zeytin Ezmesi (İnce Tabaka) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
0.48mg · 3% GDV
B5
0.05mg · 1% GDV
Biotin
0.22µg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
180mg · 8% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Demir
0.18mg · 1% GDV
Kalsiyum
9mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
6mg · 0% GDV
Zeytin Ezmesi (İnce Tabaka) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytin Ezmesi (İnce Tabaka) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (ince) (15 g) için alınan 48 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytin Ezmesi (İnce Tabaka) Nedir?
İnce tabaka halinde sürülen zeytin ezmesi, çekirdekleri çıkarılmış zeytinlerin ezilmesiyle hazırlanan Akdeniz mutfağına özgü yoğun aromalı bir sürmeliktir. Ev yapımı tariflerde zeytinyağı, baharat veya otlarla lezzetlendirilebilir; kıvamı ve tuzluluğu kullanılan zeytine göre değişir.
Kahvaltıda ekmeğe ince sürerek, kızarmış ekmekle ya da meze sofrasında sunabilirsiniz; çay saatinde küçük bir sandviçe de yakışır. Yağ oranı yüksek, karbonhidratı görece düşük bir seçenektir. Zeytinin tuzlu ve belirgin tadı nedeniyle az miktarı bile yeterli olabilir; daha hafif bir kahvaltı için bol domates, salatalık ve yeşillikle eşleştirin.
Zeytin Ezmesi (İnce Tabaka) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytin Ezmesi (İnce Tabaka) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytin Ezmesi (İnce Tabaka) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zeytin Ezmesi (İnce Tabaka) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytin Ezmesi (İnce Tabaka) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.51g
Omega 6:3 oranı 24:1
İdeal 4:1 üzerinde (24:1).
Zeytin Ezmesi (İnce Tabaka) ile Karşılaştır
Zeytin Ezmesi (İnce Tabaka) Gibi Besinler
Zeytin Ezmesi (İnce Tabaka) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.