Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zeytin ezmesi (ince sürülmüş) Kaç Kalori?
Zeytin ezmesi, ince sürülmüş, sağlıklı yağlar, Akdeniz mutfağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (ince) Zeytin ezmesi (ince sürülmüş) (15 g) 33 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 0.9 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 3.2 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zeytin ezmesi (ince sürülmüş) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (ince) · 15 g
33
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.9g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 2% · Yağ 87%
Zeytin ezmesi (ince sürülmüş) besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (ince) (15 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 33 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.44 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 0.9 g | 0% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Zeytin ezmesi (ince sürülmüş) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (ince) | 15 g | 33 kcal |
| 1 çay kaşığı (ince) | 5 g | 11 kcal |
| 1 dilim (ince) | 10 g | 22 kcal |
| 1 adet (ince) | 20 g | 44 kcal |
| 1 porsiyon (ince) | 25 g | 55 kcal |
| 2 yemek kaşığı (ince) | 30 g | 66 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 su bardağı (ince) | 120 g | 264 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytin ezmesi (ince sürülmüş) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytin ezmesi nasıl yapılır?
Zeytin ezmesi, çekirdekleri çıkarılmış zeytinlerin zeytinyağı ve isteğe göre sarımsak, limon suyu ya da baharatlarla ezilmesiyle yapılır. Daha pürüzsüz bir kıvam için rondodan kısa aralıklarla geçirin; fazla yağ eklemek yerine azar azar ilave edin.
Zeytin ezmesi kahvaltıda nasıl yenir?
Zeytin ezmesi kahvaltıda ekmeğe ince sürülerek veya peynir, domates ve salatalıkla birlikte servis edilerek yenir. Tuzlu olabileceği için yanında tuzsuz peynir ve sade ekmek tercih etmek, kahvaltının tuzunu dengelemeye yardımcı olur.
Zeytin ezmesi siyah zeytinden mi, yeşil zeytinden mi yapılır?
Zeytin ezmesi hem siyah hem de yeşil zeytinden yapılabilir. Siyah zeytin ezmesi genellikle daha yoğun ve yumuşak aromalıdır; yeşil zeytin ezmesi ise daha keskin, meyvemsi bir tada sahip olabilir. İkisi birlikte de kullanılabilir.
Zeytin ezmesi ile tapenade arasındaki fark nedir?
Zeytin ezmesi Türk mutfağında genellikle ezilmiş zeytinden yapılan sade bir kahvaltılık sürülebilir üründür. Tapenade ise özellikle Fransız mutfağında zeytine kapari ve çoğu zaman ançüez eklenerek hazırlanan bir ezmedir; tarifler değişebilir.
Zeytin ezmesi açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Zeytin ezmesini açtıktan sonra kapağı kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve her seferinde temiz, kuru bir kaşık kullanın. Ev yapımı ezmeyi de hava almayan bir kaba koyun; yüzeyinde küf oluşursa veya kokusu değişirse tüketmeyin.
Zeytin ezmesi çok tuzluysa ne yapılır?
Zeytin ezmesi çok tuzluysa, servis etmeden önce tuzsuz labne veya yoğurtla az miktarda karıştırabilirsiniz. Tarif hazırlıyorsanız tuzu azaltın ve tuzsuz zeytin kullanın; ezmeyi yıkamak kıvamını ve lezzetini bozabilir.
Zeytin ezmesinin içine neler konur?
Zeytin ezmesinin temel malzemesi çekirdeği çıkarılmış zeytindir; zeytinyağı kıvam verir. Sarımsak, limon suyu, kekik veya ceviz gibi eklemeler isteğe bağlıdır. Hazır ürünlerin içeriği değişebildiğinden, belirli bir aromayı tercih ediyorsanız malzeme listesine bakın.
Zeytin ezmesi hangi yemeklerde kullanılır?
Zeytin ezmesi ekmeğe sürülmenin yanı sıra sandviç, dürüm ve tuzlu hamur işlerinde kullanılabilir. Makarna sosuna veya salata sosuna az miktarda eklemek de zeytin aroması verir; kendi başına tuzlu olabileceğinden yemeğe ayrıca tuz eklemeden tadın.
Zeytin ezmesi evde nasıl daha az tuzlu hazırlanır?
Zeytin ezmesini daha az tuzlu yapmak için tuzu azaltılmış veya tuzsuz zeytin seçin; salamuradaki zeytinleri kısa süre sudan geçirip iyice süzün. Limon, sarımsak ve otlarla lezzet katabilir, ekstra tuz eklemeden önce tadına bakabilirsiniz.
Zeytin ezmesi ekmeğe sürülürken başka nelerle iyi gider?
Zeytin ezmesi, beyaz peynir, domates, közlenmiş biber ve haşlanmış yumurtayla iyi gider. Daha doyurucu bir sandviç için humusla katmanlayabilir veya yeşillik ekleyebilirsiniz; zeytin ezmesinin yoğun lezzeti nedeniyle diğer malzemeleri sade tutmak işe yarar.
Zeytin ezmesi (ince sürülmüş) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
0.47mg · 3% GDV
Biotin
0.22µg · 1% GDV
B5
0.03mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
180mg · 8% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Demir
0.18mg · 1% GDV
Kalsiyum
7.8mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
6.3mg · 0% GDV
Zeytin ezmesi (ince sürülmüş) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytin ezmesi (ince sürülmüş) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (ince) (15 g) için alınan 33 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytin ezmesi (ince sürülmüş) Nedir?
İnce sürülmüş zeytin ezmesi, çekirdeği çıkarılmış zeytinlerin ezilmesiyle hazırlanan; yöresine ve tarife göre zeytinyağı, otlar ya da baharatlarla çeşnilendirilebilen yoğun bir sürmeliktir. Akdeniz mutfağında yaygındır ve Türkiye’de kahvaltı sofralarında, ekmeğe ince bir tabaka hâlinde sürülerek ya da meze tabağında sunulur.
Tuzlu, meyvemsi tadı ve yumuşak dokusu, kızarmış ekmekle ve peynirle iyi gider; çayın yanında küçük bir kahvaltılık olarak da tercih edebilirsiniz. Yağ oranı yüksek, karbonhidratı görece düşük olduğundan az miktarı bile lezzet verir. Daha hafif bir öğün için yanında domates, salatalık ve bol yeşillik sunabilirsiniz.
Zeytin ezmesi (ince sürülmüş) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytin ezmesi (ince sürülmüş) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytin ezmesi (ince sürülmüş) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zeytin ezmesi (ince sürülmüş) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytin ezmesi (ince sürülmüş) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Zeytin ezmesi (ince sürülmüş) ile Karşılaştır
Zeytin ezmesi (ince sürülmüş) Gibi Besinler
Zeytin ezmesi (ince sürülmüş) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.