Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek yağlı, tuzlu meze
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (küçük) Zeytin ezmeli peynir topu (30 g) 103 kaloridir. 100 gramında 342 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 8.9 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 30 g
103
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
8.9g
· 11% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 17% · Yağ 78%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 103 kcal | |
| Yağ | 8.9 g | 11% |
| Doymuş yağ | 4.92 g | 25% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 294 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 30 g | 103 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 51 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 68 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 103 kcal |
| 1 adet (orta) | 45 g | 154 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 205 kcal |
| ½ su bardağı (küp doğranmış) | 75 g | 257 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 308 kcal |
| 100 g | 100 g | 342 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 135 g | 462 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 342 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytin ezmeli peynir topu, ezilmiş peynirle zeytin ezmesi karıştırılıp top şekli verilerek hazırlanır. Peynir karışımı yumuşaksa önce buzdolabında bekletin; dışını kıyılmış yeşillik, ceviz veya susamla kaplayabilirsiniz.
Zeytin ezmeli peynir topu için beyaz peynir, krem peynir veya labne kullanabilirsiniz. Daha kolay şekil alan, sürülebilir bir kıvam için beyaz peyniri krem peynirle karıştırın; zeytin ezmesi de tuzlu olduğundan peyniri eklemeden önce tadına bakın.
Zeytin ezmeli peynir topu soğuk servis edilir; kraker, kızarmış ekmek veya çiğ sebzelerle sunabilirsiniz. İftar ve çay sofralarında küçük lokmalar halinde servis etmek, zeytin ezmesinin yoğun tadını dengelemeye yardımcı olur.
Zeytin ezmeli peynir topu dağılıyorsa karışımı buzdolabında soğutun ve gerekiyorsa biraz daha kıvamlı krem peynir ekleyin. Zeytin ezmesinin fazla yağlı veya sulu olması karışımı gevşetebilir; eklemeden önce fazlasını süzdürün.
Evet, zeytin ezmeli peynir topunu servis etmeden önce hazırlayabilirsiniz. Şeklini verdikten sonra üzerini kapatıp buzdolabında bekletin; kaplama malzemesini servis saatine yakın eklemek, yeşilliklerin veya kuruyemişlerin nemlenmesini önler.
Zeytin ezmeli peynir topunu kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklayabilirsiniz. Serviste temiz bir kaşık kullanın ve oda sıcaklığında uzun süre beklemiş peynirli artıkları yeniden dolaba koymayın.
Zeytin ezmeli peynir topunda siyah veya yeşil zeytin ezmesi kullanabilirsiniz. Siyah zeytin daha yoğun ve meyvemsi bir tat, yeşil zeytin ise daha keskin ve tuzlu bir tat verir; ikisini karıştırmak da mümkündür.
Zeytin ezmeli peynir topunun dışı kıyılmış maydanoz, dereotu, ceviz veya susamla kaplanabilir. Kaplama malzemesini top soğuduktan sonra ekleyin; böylece yüzeye daha iyi tutunur ve servis öncesi görünümünü korur.
Zeytin ezmeli peynir topunu dondurmak genellikle iyi sonuç vermez. Çözüldükten sonra peynirin dokusu sulanabilir veya pütürlü hale gelebilir; daha iyi kıvam için karışımı taze hazırlayıp buzdolabında soğutun.
Evet, zeytin ezmeli peynir topu kahvaltıda ekmek ve taze sebzelerin yanında yenebilir. Zeytin ezmesi ve peynir zaten tuzlu olabileceğinden, sofradaki diğer eşlikçileri daha az tuzlu seçmek lezzet dengesini korur.
Vitaminler
B12
0.32µg · 13% GDV
A Vitamini
73.5µg · 8% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Biotin
1.23µg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
294mg · 13% GDV
Kalsiyum
123mg · 12% GDV
Fosfor
86mg · 12% GDV
Selenyum
3.75µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
32mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (küçük) (30 g) için alınan 103 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytin ezmeli peynir topu, peynirin zeytin ezmesiyle harmanlanıp küçük toplar hâline getirildiği tuzlu bir atıştırmalık veya mezedir. Tarifi kullanılan peynire ve zeytin ezmesinin miktarına göre değişebilir; Türkiye’de davet sofralarına ve evde hazırlanan meze tabaklarına yakışır.
Peynirin yumuşak, kremamsı dokusu zeytinin tuzlu ve hafif buruk tadıyla dengelenir. Kahvaltıda ekmekle, çayın yanında atıştırmalık olarak ya da soğuk mezelerin arasında sunabilirsiniz. Yağ ve enerji bakımından yoğun, karbonhidratı görece düşük bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için küçük bir porsiyon alıp domates, salatalık ve yeşilliklerle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.61g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.