Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zeytinden gelen tekli doymamış yağlar ile domates ve soğandan gelen antioksidanları içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (doğranmış) Zeytin, domates ve soğan salatası (150 g) 78 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 6.8 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 5.7 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 15.8 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 150 g
78
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6.8g
· 2% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
5.7g
· 7% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 7% · Yağ 61%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 78 kcal | |
| Yağ | 5.7 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.78 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 465 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 6.8 g | 2% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 78 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 75 g | 39 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 62 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 94 kcal |
| 1.5 su bardağı (doğranmış) | 225 g | 117 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 130 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 300 g | 156 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domatesleri ve soğanı doğrayıp çekirdeği çıkarılmış zeytinlerle karıştırın. Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve isteğe göre sumak ekleyin; servis etmeden hemen önce harmanlamak domateslerin daha diri kalmasını sağlar.
Temel malzemeler zeytin, olgun domates ve soğandır. Zeytinyağı, limon suyu veya nar ekşisi lezzet katar; maydanoz ve sumak da sık kullanılan eklemelerdir. Zeytin tuzluysa ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Siyah veya yeşil zeytin kullanabilirsiniz; ikisi de salataya yakışır. Siyah zeytin daha yumuşak ve olgun bir tat verirken yeşil zeytin daha keskin, tuzlu bir lezzet katar. Çekirdeksiz zeytin servis etmeyi kolaylaştırır.
Doğranmış soğanı birkaç dakika soğuk suda bekletip süzün. Daha belirgin bir yöntem olarak soğanı sumak ve az limon suyuyla ovabilirsiniz; bu, keskinliğini azaltırken salataya ekşi ve aromatik bir tat verir.
Zeytinyağı ve limon suyu, zeytinin tuzlu tadını dengeleyen en sade sostur. Daha ekşi ve tatlı bir lezzet için az miktarda nar ekşisi kullanabilirsiniz; zeytin zaten tuzlu olduğundan sosu tuz eklemeden hazırlayın.
Evet, zeytin, domates ve soğan salatası kahvaltıda yenebilir. Peynir, yumurta ve ekmekle birlikte servis edilebilir; ancak soğanı daha hafif bir tat için ince doğrayıp miktarını damak zevkinize göre ayarlayın.
Zeytin, domates ve soğan salatası ızgara et, balık, köfte ve bakliyat yemeklerinin yanında ferah bir eşlikçidir. Özellikle yağlı veya baharatlı ana yemeklerle, limonlu ve sumaklı hazırlanmış hali iyi gider.
Zeytin, domates ve soğan salatasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp en geç ertesi gün tüketin. Domates bekledikçe suyunu bırakır ve soğan kokusu belirginleşir; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, sumak zeytin, domates ve soğan salatasına çok yakışır. Özellikle soğanla birlikte kullanıldığında keskinliği dengeler ve ekşimsi bir aroma verir. Sumaklı salataya limon veya nar ekşisini azar azar ekleyerek tadını ayarlayın.
Olgun ama sert domatesler, zeytin, domates ve soğan salatasında şeklini daha iyi korur. Çok yumuşamış domatesler doğranınca ezilip fazla su bırakabilir; salatayı daha az sulu tutmak için çekirdekli kısmı da çıkarabilirsiniz.
Vitaminler
C Vitamini
15.75mg · 18% GDV
B6
0.15mg · 9% GDV
K Vitamini
9.75µg · 8% GDV
Folat
27µg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
465mg · 20% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
308mg · 9% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (doğranmış) (150 g) için alınan 78 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytin, domates ve soğan salatası; doğranmış domates ve soğanın, dilimlenmiş ya da bütün zeytinlerle buluştuğu, Akdeniz mutfağında sevilen sade bir salatadır. Evde eldeki malzemeye göre hazırlanır; zeytinyağı, limon suyu ve maydanozla tatlandırılabilir.
Zeytinin tuzlu, meyvemsi tadı domatesin sulu ferahlığı ve soğanın keskinliğiyle dengelenir. Türkiye’de kahvaltıda, ızgara yemeklerin yanında veya sofrada meze gibi sunabilirsiniz; ekmeğe eşlik etmesi de yaygındır. Zeytin tekli doymamış yağlar, domates ve soğan ise antioksidanlar sağlar; salata genel olarak hafif ve lif içeren bir seçenektir. Daha hafif bir sos için zeytinyağını ölçülü kullanıp limonla tamamlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 9.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.