Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tuzlu, çekirdeksiz, sağlıklı yağlar
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
10 adet (orta) Çekirdeksiz Zeytin (35 g) 51 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 5.4 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 1.3 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 10 adet (orta) · 35 g
51
KCAL / 35G
Karbonhidrat
1.3g
· 0% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 3% · Yağ 88%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 51 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.7 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 543 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 1.3 g | 0% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 10 adet (orta) | 35 g | 51 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 8 g | 12 kcal |
| 5 adet (küçük) | 18 g | 26 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 44 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 73 kcal |
| 20 adet (büyük) | 70 g | 102 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 116 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 130 g | 189 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, çekirdeksiz zeytin tekli doymamış yağlar ve lif içerir; ancak salamurada beklediği için tuzu yüksek olabilir. Tuzu azaltmak isterseniz yemeden önce sudan geçirebilirsiniz.
Çekirdeksiz zeytinin çekirdeği, zeytinin etli kısmı korunarak mekanik bir düzenekle çıkarılır. Bu işlem zeytini doğal olarak çekirdeksiz yapmaz; çekirdek hasat sonrasında alınır.
Yeşil ve siyah çekirdeksiz zeytinler çoğunlukla farklı olgunluk aşamalarında toplanır; siyah zeytin daha olgun olabilir. Renk ve tat farkı ayrıca uygulanan işleme yönteminden de kaynaklanabilir.
Kırmızı biber, çekirdeği çıkarılan zeytinin boşluğuna lezzet ve renk vermek için doldurulur. Bu, özellikle kahvaltılarda ve zeytin tabaklarında görülen bir sunum çeşididir; her çekirdeksiz zeytinde bulunmaz.
Evet, çekirdeksiz zeytini yemeden önce sudan geçirmek yüzeyindeki salamurayı ve tuzun bir kısmını uzaklaştırabilir. Durulamak tuz miktarını tamamen ortadan kaldırmaz; zeytini uzun süre suda bekletmekse tadını değiştirebilir.
Açılmış çekirdeksiz zeytini buzdolabında, temiz ve kapalı bir kapta saklayın. Zeytinlerin salamuranın içinde kalması kurumalarını önlemeye yardımcı olur; ürünün ambalajındaki saklama talimatlarına da uyun.
Çekirdeksiz zeytinde kötü veya alışılmadık bir koku, küf, belirgin renk değişimi ya da sümüksü doku bozulma işareti olabilir. Böyle bir durumda tadına bakmadan ürünü atın.
Evet, çekirdeksiz zeytin dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu yumuşayabileceği için salata veya kahvaltıda taze tüketimden çok pişirilecek yemeklerde kullanmak uygundur. Hava almayan bir kapta dondurun.
Çekirdeği çıkarılmış olması çekirdeksiz zeytini çocuklar için otomatik olarak güvenli yapmaz; zeytin yuvarlak ve kaygan olduğu için boğulma riski taşıyabilir. Küçük çocuklara bütün vermeyin, yaşlarına uygun şekilde kesin.
Çekirdeksiz zeytin kahvaltıda peynir, domates, salatalık ve ekmekle servis edilebilir. Tuzlu tadı nedeniyle zeytinle birlikte çok tuzlu peynir ve şarküteri ürünlerini seçmek yerine tabağa taze sebze eklemek iyi bir eşleşmedir.
Vitaminler
E Vitamini
1.33mg · 9% GDV
B5
0.11mg · 2% GDV
Biotin
0.28µg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
543mg · 24% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Kalsiyum
18mg · 2% GDV
Demir
0.18mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
15mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
10 adet (orta) (35 g) için alınan 51 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çekirdeksiz zeytin, olgun zeytinlerin çekirdeği çıkarıldıktan sonra salamurada bekletilmesiyle hazırlanan, Akdeniz mutfağının sevilen bir sofra ürünüdür. Çeşidine ve salamurasına göre rengi, tuzluluğu ve hafif acılığı değişebilir; eti yumuşak ya da diri olabilir.
Türkiye’de kahvaltı sofralarında peynir, domates ve ekmekle; çay yanında veya meze tabaklarında sıkça sunulur. Zeytinyağlılara ve salatalara da ekleyebilirsiniz. Yağ içeriği çoğunlukla zeytinin doğal yağlarından gelir; lif de sağlar, ancak salamurası tuzlu olabilir. Tuzu azaltmak isterseniz yemeden önce sudan geçirip süzün; porsiyonunuza dikkat ederek sade ya da yeşilliklerle birlikte tüketin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.52g
Omega 6:3 oranı 11.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.