Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Az yağlı, lifli, düşük kalori, antioksidan kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
5 adet (orta) Az yağda zeytin (20 g) 16 kaloridir. 100 gramında 80 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 1.2 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 5 adet (orta) · 20 g
16
KCAL / 20G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 5% · Yağ 73%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 16 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 147 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 5 adet (orta) | 20 g | 16 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 12 g | 10 kcal |
| 3 adet (küçük) | 12 g | 10 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 24 kcal |
| 10 adet (büyük) | 40 g | 32 kcal |
| 100 g | 100 g | 80 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 130 g | 104 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 80 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yağda zeytini buzdolabında, temiz ve kapalı bir kapta saklayın. Salamura içindeyse zeytinlerin sıvının altında kalması kurumalarını önler; kavanozdan alırken temiz bir kaşık kullanın.
Az yağda zeytin çok tuzluysa yemeden önce kısa süre sudan geçirebilirsiniz. Ancak yıkamak yüzeydeki tuzu azaltır; saklayacağınız zeytinleri yıkamayın, çünkü nem bozulmayı hızlandırabilir.
Yeşil ve siyah zeytin genellikle farklı olgunluk aşamalarında toplanır; renk, tat ve dokuları da buna göre değişir. Siyah zeytin daha olgun ve yumuşak, yeşil zeytin ise çoğunlukla daha diri ve keskin tatlıdır.
Az yağda zeytinin tuzunu azaltmak için yemeden önce kısa süre temiz suda bekletin veya sudan geçirin. Uzun süre suda bırakmak tuzla birlikte aromasını da azaltabilir; bekletirken buzdolabında tutun.
Az yağda zeytinde küf, alışılmadık kötü koku, sümüksü yüzey veya belirgin renk değişimi varsa tüketmeyin. Salamurası bulanıklaştıysa ya da kapağı açarken gaz çıkışı fark ettiyseniz zeytini atın.
Evet, az yağda zeytin dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu yumuşayıp daha az diri olabilir. Küçük porsiyonlar halinde hava geçirmez kapta dondurun ve çözdürdükten sonra yeniden dondurmayın.
Az yağda zeytinin acılığını gidermek için zeytinleri temiz suda bekletip suyu düzenli olarak değiştirin. Süre zeytinin çeşidine ve işlenme biçimine bağlıdır; hazır zeytinde önce küçük bir miktarı deneyin.
Az yağda zeytinin çekirdeği yanlışlıkla yutulursa çoğu yetişkinde genellikle sorun yaratmadan sindirim sisteminden geçer. Çekirdek boğaza takılabilir veya dişlere zarar verebilir; özellikle çocuklara çekirdeksiz zeytin vermek daha güvenlidir.
Az yağda zeytin salatalara, makarnalara ve sebzeli yemeklere eklenebilir. Tuzluluğu yemeğin tadını değiştirebileceğinden ek tuzu azaltın; zeytini pişirmenin sonlarına doğru eklemek dokusunu korumaya yardımcı olur.
Az yağda zeytin ezmesi yapmak için çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri sarımsak ve sevdiğiniz baharatlarla mutfak robotunda çekin. Zeytin zaten yağ içerdiğinden pürüzsüz kıvam için yağı azar azar ekleyin; buzdolabında kapalı saklayın.
Vitaminler
E Vitamini
0.34mg · 2% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
A Vitamini
4µg · 0% GDV
Biotin
0.12µg · 0% GDV
Mineraller
Sodyum
147mg · 6% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Kalsiyum
10mg · 1% GDV
Demir
0.1mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
8.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
5 adet (orta) (20 g) için alınan 16 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağda zeytin, salamura ya da başka yöntemlerle hazırlanmış zeytinlerin az miktarda yağla sunulan hâlidir; Akdeniz mutfağında zeytin, sofralarda ve yemeklerde sık kullanılan bir meyvedir. Tadı çeşidine ve hazırlama yöntemine göre tuzlu, hafif acı veya meyvemsi olabilir; etli dokusu kahvaltı sofrasında ekmek, peynir ve domatesle iyi gider. Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında veya zeytinyağlıların ve mezelerin içinde tüketebilirsiniz. Lif içeren, yağı görece sınırlı bir seçenek olan zeytinin 100 gramı 80 kcal ve 3,2 g lif sağlar. Daha hafif bir tabak için yanında taze sebzeler sunun.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.