Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zereshk polo Kaç Kalori?
Safranlı, kızılcıklı İran pilavı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Zereshk polo (180 g) 335 kaloridir. 100 gramında 186 kalori vardır. İçinde 62.6 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 7.4 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Zereshk polo Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
335
KCAL / 180G
Karbonhidrat
62.6g
· 23% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 7% · Yağ 20%
Zereshk polo besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 335 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.4 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 62.6 g | 23% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Zereshk polo Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 335 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 28 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 186 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 140 g | 260 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 409 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 446 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 595 kcal |
| 1 paket (bütün) | 350 g | 651 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 186 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zereshk polo Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zereshk polo nedir?
Zereshk polo, İran mutfağına özgü, zereshk adı verilen kurutulmuş kızılcık benzeri ekşi meyveler ve safranla hazırlanan bir pilavdır. Meyveler genellikle tereyağı veya yağla hafifçe kavrulup pilavın üzerine serpilir.
Zereshk polo nasıl yapılır?
Zereshk polo, pirinç ayrı haşlanıp demlenerek; zereshk ise yağ ve isteğe bağlı şekerle kısa süre kavrularak hazırlanır. Serviste safranlı pilav ve meyveler kat kat ya da üst üste buluşturulur; zereshkleri uzun süre kavurmak acılaştırabilir.
Zereshk polo hangi yemeklerle servis edilir?
Zereshk polo en çok İran usulü safranlı tavukla, yani zereshk polo ba morgh olarak servis edilir. Yanına yoğurt, salata veya turşu da konabilir; ekşi meyveli pilav, sade ve hafif yan lezzetlerle iyi gider.
Zereshk polo tavuklu mu yapılır?
Zereshk polo tavuklu da tavuksuz da hazırlanır. İran’da safranlı tavukla sunulan biçimi çok yaygındır; pilavın kendisi ise zereshk, pirinç ve safrandan oluşur, tavuk pilavın içine karıştırılmak zorunda değildir.
Zereshk polo için zereshk yerine ne kullanılır?
Zereshk polo için zereshk bulamazsanız, benzer ekşi ve meyvemsi bir tat vermek üzere kurutulmuş kızılcık kullanabilirsiniz. Tatları birebir aynı değildir; kızılcık daha tatlıysa az limon suyu ekleyerek ekşiliği dengeleyebilirsiniz.
Zereshk polo neden ekşi olur?
Zereshk polo, tarifin temel malzemesi olan zereshk doğal olarak ekşi olduğu için mayhoş bir tada sahiptir. Meyveleri az miktarda şekerle kavurmak ekşiliği yumuşatır; geleneksel tariflerde tatlı-ekşi denge kişisel tercihe göre değişir.
Zereshk polo pirinci nasıl tane tane olur?
Zereshk polo pirincinin tane tane olması için pirinci birkaç kez yıkayıp fazla nişastasını uzaklaştırın ve haşlarken fazla pişirmeyin. Pilavı kısık ateşte demlerken zereshkleri üstüne ekleyin; meyveleri pirinçle birlikte uzun süre pişirmeyin.
Zereshk polo hangi ülkenin yemeğidir?
Zereshk polo, İran mutfağına ait bir pilav yemeğidir. Özellikle İran’da safranlı tavukla birlikte hazırlanan ve davet sofralarında sunulan biçimiyle bilinir; adı, pilavın üzerindeki ekşi zereshk meyvelerini anlatır.
Zereshk polo artınca nasıl saklanır?
Zereshk polo artarsa, oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun. Tavukla servis edildiyse artan pilavı da tavukla birlikte soğutup saklayın.
Zereshk polo dondurulur mu?
Evet, zereshk polo dondurulabilir; ancak pirincin dokusu çözüldükten sonra biraz yumuşayabilir. Soğuyan pilavı porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın; üstündeki zereshkler de dondurulabilir.
Zereshk polo Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
1.62mg · 10% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
Biotin
2.16µg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
0.76mg · 33% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
158mg · 5% GDV
Zereshk polo Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zereshk polo Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 335 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zereshk polo Nedir?
Zereshk polo, İran mutfağından gelen; uzun taneli pirincin ekşimsi kırmızı zereshk (İran kızamık üzümü) ve safranla buluştuğu bir pilavdır. Zereshk genellikle kısa süre yağda çevrilir; tarifine göre az miktarda şeker de eklenebilir. Safranlı pirinçle birlikte renkli ve hoş kokulu katmanlar oluşturur.
Taneleri hafif ve kabarık, zereshki ise mayhoş ve meyvemsi bir tat verir; çoğunlukla tavukla ana yemek olarak sunulur. Türkiye’de sofraya farklı bir pilav çeşidi olarak getirebilir, tavuk ya da közlenmiş sebzelerin yanına koyabilirsiniz. Büyük ölçüde pirinçten geldiği için karbonhidrat ağırlıklıdır; protein ve lif miktarı görece düşüktür. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp yanında bol salata servis edin.
Zereshk polo Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zereshk polo İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zereshk polo Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zereshk polo Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zereshk polo Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.79g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.57g
Omega 6:3 oranı 29.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (29.6:1).
Zereshk polo ile Karşılaştır
Zereshk polo Gibi Besinler
Zereshk polo hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.