Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚
Zereshk pilavı Kaç Kalori?
Ekşi berberişli aromalı pirinç pilavı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Zereshk pilavı (180 g) 315 kaloridir. 100 gramında 175 kalori vardır. İçinde 61.6 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 6.1 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 63 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Zereshk pilavı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
315
KCAL / 180G
Karbonhidrat
61.6g
· 22% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
6.1g
· 8% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 7% · Yağ 17%
Zereshk pilavı besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 315 kcal | |
| Yağ | 6.1 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.99 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 261 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 61.6 g | 22% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Zereshk pilavı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 315 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 26 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 50 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 158 kcal |
| 100 g | 100 g | 175 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 263 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 438 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 473 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 360 g | 630 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 175 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zereshk pilavı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zereshk pilavı nedir?
Zereshk pilavı, ekşi berberis taneleriyle hazırlanan İran kökenli bir pilavdır. Genellikle safranla renklendirilmiş pirinçle yapılır; tatlı-ekşi meyveler pilava belirgin bir aroma verir.
Zereshk pilavı nasıl yapılır?
Zereshk pilavı, pirinci önce haşlayıp ardından kısık ateşte demlendirerek hazırlanır. Yıkanıp süzülmüş berberisler tereyağında veya yağda kısa süre çevrilir; pişmiş pilavın üzerine, çoğu zaman safranlı pirinçle birlikte eklenir.
Zereshk pilavı hangi ülkenin yemeğidir?
Zereshk pilavı İran mutfağına ait bir pilavdır. Farsçada zereshk, ekşi berberis meyvesini ifade eder; İran’da pilav genellikle safranla süslenir ve et ya da tavuk yemeklerinin yanında sunulur.
Zereshk pilavı için hangi pirinç kullanılır?
Zereshk pilavı için uzun taneli, pişince tane tane kalan pirinç uygundur; İran usulü basmati sık tercih edilir. Pirinci yıkayıp nişastasının bir kısmını uzaklaştırmak, pilavın yapışmasını azaltmaya yardımcı olur.
Zereshk pilavında berberis nasıl hazırlanır?
Zereshk pilavında kuru berberis önce ayıklanıp kısa süre suda bekletilir ve süzülür. Ardından yağda çok kısa çevrilir; uzun süre kızartılırsa küçük taneler yanıp acılaşabileceğinden pilava en son eklenir.
Zereshk pilavı neden safranlı yapılır?
Safran, zereshk pilavına renk ve kendine özgü koku verir; ekşi berberisle hoş bir karşıtlık oluşturur. Safranı az miktarda sıcak suda demleyip pilavın bir kısmıyla karıştırarak üstte renkli bir bölüm hazırlayabilirsiniz.
Zereshk pilavı tavukla mı servis edilir?
Evet, zereshk pilavı İran’da sıkça tavukla, özellikle safranlı tavukla servis edilir. Ekşi meyveler pilavın lezzetini dengeler; et yemeyenler ise yanında yoğurt veya sebze yemekleriyle sunabilir.
Zereshk pilavı tatlı mı ekşi mi olur?
Zereshk pilavı temel olarak ekşi ve aromatik bir tada sahiptir; berberis meyveleri bu karakteri verir. Bazı tariflerde meyvelerin ekşiliğini yumuşatmak için az şeker eklenir, ancak bu zorunlu değildir.
Zereshk pilavı artarsa nasıl saklanır?
Zereshk pilavı artarsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alın ve buzdolabında saklayın. Yerken yalnızca tüketeceğiniz miktarı iyice ısıtın; pişmiş pirinci tekrar tekrar ısıtmayın.
Zereshk pilavı dondurulur mu?
Evet, zereshk pilavı dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra pirincin dokusu biraz yumuşayabilir. Pilavı porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun ve güvenli biçimde çözdürdükten sonra her porsiyonu iyice ısıtın.
Zereshk pilavı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
2.25mg · 14% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
Mineraller
Manganez
0.76mg · 33% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Fosfor
97mg · 14% GDV
Sodyum
261mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
122mg · 4% GDV
Zereshk pilavı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zereshk pilavı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 315 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zereshk pilavı Nedir?
Zereshk pilavı, İran mutfağından, pirincin ekşimsi zereshk (İran karamuk meyvesi) ile buluştuğu aromatik bir pilavdır. Zereshk genellikle yağda kısa süre çevrilir; safranlı pirinçle birlikte sunulduğunda rengi ve kokusu belirginleşir. Bazı tariflerde meyvenin ekşiliğini dengelemek için az miktarda şeker de kullanılır.
Türkiye’de günlük sofraların klasik pilavlarından değildir; İran restoranlarında ya da farklı bir akşam yemeğinde tavuk ve et yemeklerinin yanında görebilirsiniz. Taneli, yumuşak pirinç ile mayhoş meyvelerin kontrastı onu tek başına da ilgi çekici kılar. Pirinç ağırlıklı olduğu için karbonhidratı öne çıkar; 100 gramı 175 kcal’dir. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp yanında yoğurt veya bol salata tercih edebilirsiniz.
Zereshk pilavı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zereshk pilavı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zereshk pilavı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zereshk pilavı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zereshk pilavı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.99g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.61g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 33.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (33.3:1).
Zereshk pilavı ile Karşılaştır
Zereshk pilavı Gibi Besinler
Zereshk pilavı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.