Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zerdeçallı Somon Kaç Kalori?
Omega-3 zengini, antioksidan, yüksek protein, zerdeçal ile anti-inflamatuar
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Zerdeçallı Somon (120 g) 222 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 27 g protein, 13.4 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 5.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %225'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zerdeçallı Somon Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
222
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
27g
· 54% GDV
Yağ
13.4g
· 17% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 47% · Yağ 52%
Zerdeçallı Somon besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 222 kcal | |
| Yağ | 13.4 g | 17% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 54 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 27 g | 54% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Zerdeçallı Somon Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 222 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 111 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 148 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 278 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 333 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 370 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 444 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 463 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zerdeçallı Somon Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zerdeçallı somon nasıl yapılır?
Zerdeçallı somon, somon filetoları zerdeçal, zeytinyağı, limon ve isteğe bağlı sarımsakla tatlandırıp pişirerek yapılır. Baharatı balığa eşitçe yayın ve somonu içi opaklaşıp çatalla kolayca ayrılana kadar fırında ya da tavada pişirin.
Zerdeçallı somon fırında nasıl pişirilir?
Zerdeçallı somon fırında, zerdeçal ve zeytinyağıyla kaplanmış filetoları yağlı kâğıt serili tepsiye yerleştirerek pişirilir. Limon dilimleri ekleyebilirsiniz; balığı kurutmamak için pişerken kontrol edin ve içi opaklaşıp kolayca ayrıldığında fırından alın.
Zerdeçallı somon tavada pişirilir mi?
Evet, zerdeçallı somon tavada pişirilir. Yapışmaz tavayı az yağla ısıtın, baharatlanmış somonu önce derili tarafı aşağı gelecek şekilde koyun ve orta ateşte pişirin; kalınlığına göre çevirip içi opaklaşınca alın.
Zerdeçal somona yakışır mı?
Evet, zerdeçal somona yakışır; balığın yağlı ve hafif tatlı lezzetine topraksı, sıcak bir aroma katar. Fazla kullanıldığında tadı baskınlaşabileceğinden az miktarla başlayın; limon veya karabiberle dengeleyebilirsiniz.
Zerdeçallı somon pişirmeden önce marine edilir mi?
Evet, zerdeçallı somonu kısa süre marine edebilirsiniz. Zeytinyağı, limon suyu, zerdeçal ve sarımsağı karıştırıp balığa sürün; limon asidi dokuyu değiştirebileceğinden uzun süre bekletmek yerine pişirmeden hemen önce hazırlayın.
Zerdeçallı somonun yanında ne servis edilir?
Zerdeçallı somonun yanında pirinç pilavı, fırınlanmış sebzeler veya mevsim salatası servis edebilirsiniz. Limonlu yoğurtlu sos da zerdeçalın aromasını tamamlar; daha hafif bir öğün için sebze ve salata ağırlıklı bir tabak tercih edin.
Zerdeçallı somon donmuş somonla yapılır mı?
Evet, zerdeçallı somon donmuş somonla yapılır; en iyi sonuç için balığı buzdolabında çözdürüp yüzeyini kâğıt havluyla kurulayın. Çözülmeden pişirmek de mümkündür, ancak pişme süresi uzar ve baharat balığa daha zor tutunur.
Zerdeçallı somonun piştiği nasıl anlaşılır?
Zerdeçallı somonun içi opaklaştığında ve et katmanları çatalla kolayca ayrıldığında pişmiş demektir. En kalın bölümünü kontrol edin; içi hâlâ parlak ve yarı saydam görünüyorsa pişirmeye devam edin, ancak balığı kurutacak kadar uzun tutmayın.
Zerdeçallı somonun balık kokusu nasıl azaltılır?
Zerdeçallı somonun kokusunu azaltmak için balığı pişirmeden önce soğukta saklayın, yüzeyindeki nemi alın ve limonla tatlandırın. Taze somonun hafif deniz kokusu normaldir; keskin, ekşi veya amonyak benzeri koku varsa kullanmayın.
Pişmiş zerdeçallı somon buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş zerdeçallı somon buzdolabında kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken balığın her tarafının iyice ısınmasına dikkat edin ve kötü koku ya da görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Zerdeçallı Somon Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
5.4µg · 225% GDV
D Vitamini
14.4µg · 72% GDV
B6
1.02mg · 60% GDV
B3
9.36mg · 59% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Fosfor
276mg · 39% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
456mg · 13% GDV
Sodyum
54mg · 2% GDV
Zerdeçallı Somon Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zerdeçallı Somon Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 222 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zerdeçallı Somon Nedir?
Zerdeçallı somon, somonun zerdeçal ve genellikle biraz yağla tatlandırılıp fırında ya da tavada pişirildiği pratik bir yemektir; belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, farklı mutfaklarda kullanılan bir baharatlı somon hazırlama biçimidir. Zerdeçalın topraksı, hafif sıcak aroması somonun kendine özgü lezzetini tamamlar.
Türkiye’de akşam yemeğinde salata, sebze veya pilavla servis edebilir; daha hafif bir tabak için yanında bol yeşillik tercih edebilirsiniz. Protein ve omega-3 bakımından öne çıkar, karbonhidratı düşüktür. Fırında pişirmek, ilave yağ miktarını kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Zerdeçallı Somon Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zerdeçallı Somon İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zerdeçallı Somon Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Zerdeçallı Somon Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Zerdeçallı Somon Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.72g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Zerdeçallı Somon ile Karşılaştır
Zerdeçallı Somon Gibi Besinler
Zerdeçallı Somon hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.