Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zerdeçallı kurutulmuş ekmek Kaç Kalori?
Zerdeçal aromalı, düşük nemli kuru ekmek; enerji yoğun ve raf ömrü uzun.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (ince) Zerdeçallı kurutulmuş ekmek (20 g) 76 kaloridir. 100 gramında 382 kalori vardır. İçinde 14.8 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 0.9 g yağ ve 1 g lif bulunur. 5.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Zerdeçallı kurutulmuş ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (ince) · 20 g
76
KCAL / 20G
Karbonhidrat
14.8g
· 5% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 12% · Yağ 11%
Zerdeçallı kurutulmuş ekmek besin değerleri tablosu · 1 dilim (ince) (20 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 76 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 128 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 14.8 g | 5% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 İnce Dilim Zerdeçallı kurutulmuş ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (ince) | 20 g | 76 kcal |
| 1 dilim (orta) | 30 g | 115 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 134 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 153 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 45 g | 172 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 191 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 229 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 267 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 344 kcal |
| 100 g | 100 g | 382 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 382 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zerdeçallı kurutulmuş ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zerdeçallı kurutulmuş ekmek nasıl yenir?
Zerdeçallı kurutulmuş ekmek doğrudan çıtır bir atıştırmalık olarak yenebilir. Çorbanın yanında servis edebilir, üzerine peynir veya ezme sürebilir ya da sert geliyorsa kısa süre sıvıda bekleterek yumuşatabilirsiniz.
Zerdeçallı kurutulmuş ekmek evde nasıl yapılır?
Zerdeçallı kurutulmuş ekmek, ince dilimlenmiş ekmeğe zerdeçal ve isteğe bağlı az miktarda yağ eklenip düşük ısıda kurutularak yapılabilir. Dilimleri eşit kesip tamamen gevrekleşene kadar fırında tutmak, daha dengeli kurumasını sağlar.
Zerdeçallı kurutulmuş ekmek nasıl saklanır?
Zerdeçallı kurutulmuş ekmeği hava almayan, kuru bir kapta ve güneş görmeyen yerde saklayın. Nem gevrekliğini azaltıp küflenmeye yol açabileceğinden, soğuduktan sonra kapatın; ıslak elle kaptan parça almayın.
Zerdeçallı kurutulmuş ekmek bayat ekmekten yapılabilir mi?
Evet, zerdeçallı kurutulmuş ekmek yapmak için bayatlamış ama küflenmemiş ekmek kullanılabilir. Ekmekte küf veya kötü koku varsa, kurutmak güvenli hâle getirmez; tamamını atın.
Zerdeçallı kurutulmuş ekmek ile peksimet arasındaki fark nedir?
Zerdeçallı kurutulmuş ekmek, zerdeçal aroması taşıyan ve nemi azaltılarak gevrekleştirilen ekmektir; peksimet ise genellikle ikinci kez fırınlanmış, kendine özgü bir kuru ekmek türüdür. Ürünlerin tarifi değişebileceği için adlar her zaman aynı şeyi ifade etmez.
Zerdeçallı kurutulmuş ekmek çorba ve salatalarda kullanılabilir mi?
Evet, zerdeçallı kurutulmuş ekmek çorba üzerine ufalanabilir veya salataya kıtır doku katmak için eklenebilir. Çıtır kalmasını istiyorsanız servis etmeden hemen önce koyun; aksi hâlde sıvıyı çekip yumuşar.
Zerdeçallı kurutulmuş ekmek galeta unu yerine kullanılır mı?
Evet, zerdeçallı kurutulmuş ekmek ufalanıp galeta unu yerine kullanılabilir. Zerdeçalın rengi ve aroması yemeğe geçeceğinden, özellikle sade tat istenen tariflerde önce küçük miktarla deneyin.
Zerdeçallı kurutulmuş ekmeğin tadı nasıldır?
Zerdeçallı kurutulmuş ekmek, kuru ekmeğin kavruk tadını zerdeçalın topraksı ve hafif baharlı aromasıyla birleştirir. Zerdeçalın yoğunluğu tarifte kullanılan miktara göre değişir; tek başına tadı keskin gelirse peynir veya yoğurtlu bir eşlikle deneyebilirsiniz.
Zerdeçallı kurutulmuş ekmek dondurulabilir mi?
Evet, zerdeçallı kurutulmuş ekmek dondurulabilir; ancak çözüldüğünde gevrekliğini kaybedebilir. Hava almayan bir ambalajda dondurun ve yemeden önce kısa süre fırında ısıtarak dokusunu toparlamayı deneyin.
Zerdeçallı kurutulmuş ekmek kilo vermeye yardımcı olur mu?
Hayır, zerdeçallı kurutulmuş ekmek kendi başına kilo verdirmez. Kurutulduğu için küçük bir dilimi yoğun ve doyurucu olabilir; porsiyonu göz kararı büyütmek yerine yanında sebze veya protein içeren bir yiyecekle tüketin.
Zerdeçallı kurutulmuş ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
B3
0.94mg · 6% GDV
Folat
18.4µg · 5% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
5.4µg · 10% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Sodyum
128mg · 6% GDV
Demir
0.78mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
34mg · 1% GDV
Zerdeçallı kurutulmuş ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zerdeçallı kurutulmuş ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (ince) (20 g) için alınan 76 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zerdeçallı kurutulmuş ekmek Nedir?
Zerdeçallı kurutulmuş ekmek, zerdeçal eklenmiş ekmeğin nemi azaltılana kadar kurutulmasıyla hazırlanan gevrek bir tahıl ürünüdür; belirli bir yöreye özgü geleneksel bir yemek olarak bilinmez. Zerdeçal hafif topraksı ve sıcak bir aroma verir, kurutma ise ekmeği çıtır ve saklamaya elverişli hâle getirir.
Türkiye’de ince dilimleri atıştırmalık olarak yiyebilir, çay yanında sunabilir ya da çorbanın ve salatanın üzerine ufalayabilirsiniz. Karbonhidratı ve enerjisi yoğun olduğundan tek başına küçük bir porsiyon yeterli gelebilir; daha dengeli bir ara öğün için yoğurt veya peynirle eşleştirin.
Zerdeçallı kurutulmuş ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zerdeçallı kurutulmuş ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zerdeçallı kurutulmuş ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Zerdeçallı kurutulmuş ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zerdeçallı kurutulmuş ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 28:1
İdeal 4:1 üzerinde (28:1).
Zerdeçallı kurutulmuş ekmek ile Karşılaştır
Zerdeçallı kurutulmuş ekmek Gibi Besinler
Zerdeçallı kurutulmuş ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.