Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚
Zerdeçallı bulgur Kaç Kalori?
Lif açısından zengin, zerdeçal aromalı tam tahıllı garnitür
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Zerdeçallı bulgur (180 g) 158 kaloridir. 100 gramında 88 kalori vardır. İçinde 34.7 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 0.5 g yağ ve 8.1 g lif bulunur. 1.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %63'ünü karşılar. Glisemik indeksi 46 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zerdeçallı bulgur Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
158
KCAL / 180G
Karbonhidrat
34.7g
· 13% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
8.1g
· 29% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 84% · Protein 14% · Yağ 2%
Zerdeçallı bulgur besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 158 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.09 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 9 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 34.7 g | 13% |
| Lif | 8.1 g | 29% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Zerdeçallı bulgur Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 158 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 12 g | 11 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 79 kcal |
| 1 su bardağı (yarım) | 90 g | 79 kcal |
| 100 g | 100 g | 88 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 220 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 238 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 88 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zerdeçallı bulgur Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zerdeçallı bulgur nasıl yapılır?
Zerdeçallı bulgur, bulgurun soğan ve baharatlarla kavrulup su ya da et suyunda pişirilmesiyle yapılır. Zerdeçalı pişirme sırasında ekleyin; bulgur yumuşayıp sıvıyı çekince ocaktan alın ve dinlendirin.
Zerdeçallı bulgurun yanına ne gider?
Zerdeçallı bulgur; tavuk, köfte, balık veya nohut gibi proteinli yemeklerin yanında iyi gider. Yoğurtlu cacık, mevsim salatası ya da közlenmiş sebzelerle sunarak dengeli bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Zerdeçallı bulgur pilavı pirinç pilavından nasıl farklıdır?
Zerdeçallı bulgur, bulgurun kendine özgü hafif fındıksı tadını ve daha diri dokusunu taşırken pirinç pilavı genellikle daha yumuşak olur. Zerdeçal da bulgura sarı renk ve topraksı bir aroma verir.
Zerdeçallı bulgurda hangi malzemeler kullanılır?
Zerdeçallı bulgurun temel malzemeleri bulgur, zerdeçal, soğan, yağ ve pişirme sıvısıdır. Tariflerde domates, biber, sarımsak veya karabiber de kullanılabilir; eklenen malzemeler yemeğin tadını ve rengini değiştirir.
Zerdeçallı bulgur acı olur mu?
Hayır, zerdeçallı bulgur tek başına acı olmaz; zerdeçal daha çok topraksı ve hafif sıcak bir aroma verir. Acılık ancak pul biber veya acı biber eklendiğinde artar, bu yüzden baharat miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.
Zerdeçallı bulgur ertesi gün yenir mi?
Evet, zerdeçallı bulgur uygun şekilde soğutulup buzdolabında kapalı bir kapta saklanırsa ertesi gün yenebilir. Servis etmeden önce iyice ısıtın; kurumuşsa ısıtırken az miktarda su ekleyebilirsiniz.
Zerdeçallı bulgur dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş zerdeçallı bulgur dondurulabilir. Önce soğumasını bekleyin, tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun; çözdürdükten sonra iyice ısıtın ve yeniden dondurmayın.
Zerdeçallı bulgur için hangi bulgur kullanılmalı?
Pilavlık bulgur, zerdeçallı bulgur hazırlamak için en uygun seçeneklerden biridir; pişince taneli dokusunu korur. Köftelik ince bulgur ise daha çabuk yumuşar ve pilavdan çok salata ya da köfte tariflerine uygundur.
Zerdeçallı bulgur diyabeti olanlar için uygun mudur?
Zerdeçallı bulgur, lif içeren tam tahıllı bir seçenek olsa da karbonhidrat içerir ve kan şekerini etkileyebilir. Porsiyonunuzu ve yanında yediklerinizi tedavi planınıza göre belirleyin; diyabetiniz varsa kişisel öneri için diyetisyeninize danışın.
Zerdeçallı bulgur kahvaltıda yenir mi?
Evet, zerdeçallı bulgur kahvaltıda da yenebilir; özellikle önceki günden kalan porsiyon pratik bir seçenektir. Yanına yumurta, yoğurt veya peynir ekleyerek daha doyurucu bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz.
Zerdeçallı bulgur Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
1.89mg · 12% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
B5
0.27mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
1.44mg · 63% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Fosfor
99mg · 14% GDV
Magnezyum
58mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
122mg · 4% GDV
Sodyum
9mg · 0% GDV
Zerdeçallı bulgur Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zerdeçallı bulgur Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 158 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zerdeçallı bulgur Nedir?
Zerdeçallı bulgur, haşlanıp kurutulmuş ve kırılmış buğdaydan yapılan bulgurun zerdeçalla pişirilmiş bir çeşididir. Bulgur Anadolu mutfağında köklü bir yere sahiptir; zerdeçal ise bu pilava sıcak renk ve hafif baharatlı bir aroma katar. Evde sade bir tencere yemeği olarak hazırlanabilir ya da sebze ve soğanla zenginleştirilebilir.
Tane tane dokusu ve yumuşak, topraksı tadı sayesinde et, tavuk veya sebze yemeklerinin yanına yakışır; yoğurt ve salatayla da dengeli bir tabak oluşturur. Lif içeriğiyle doyurucu bir tam tahıl garnitürüdür. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilirsiniz; artan bulguru ertesi gün soğuk salataya da katabilirsiniz.
Zerdeçallı bulgur Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zerdeçallı bulgur İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zerdeçallı bulgur Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Zerdeçallı bulgur Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zerdeçallı bulgur Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.09g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Zerdeçallı bulgur ile Karşılaştır
Zerdeçallı bulgur Gibi Besinler
Zerdeçallı bulgur hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.