Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zerdeçallı artizan ekmek Kaç Kalori?
Zerdeçal aromalı, lif içeren ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Zerdeçallı artizan ekmek (35 g) 91 kaloridir. 100 gramında 259 kalori vardır. İçinde 17 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 1.2 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 8.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Zerdeçallı artizan ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
91
KCAL / 35G
Karbonhidrat
17g
· 6% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 14% · Yağ 12%
Zerdeçallı artizan ekmek besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 91 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.19 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 151 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 17 g | 6% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Zerdeçallı artizan ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 91 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 65 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 130 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 155 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 70 g | 181 kcal |
| 100 g | 100 g | 259 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 259 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 105 g | 272 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 311 kcal |
| 1 adet (bütün) | 500 g | 1295 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 259 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zerdeçallı artizan ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zerdeçallı artizan ekmek nedir ve nasıl yapılır?
Zerdeçallı artizan ekmek, hamuruna zerdeçal eklenerek hazırlanan ekmektir. Genellikle un, su, maya veya ekşi maya ve tuzla yapılır; zerdeçal hamura yoğurma sırasında katılır. Tarif ve mayalanma yöntemi fırına göre değişebilir.
Zerdeçallı artizan ekmeğin tadı nasıldır?
Zerdeçallı artizan ekmek hafif topraksı, sıcak ve baharatlı bir tada sahiptir; genellikle acı değildir. Zerdeçal miktarı arttıkça aroması belirginleşir, ancak ekmeğin tadını hamurun mayalanması ve kullanılan un da etkiler.
Zerdeçallı artizan ekmek evde nasıl yapılır?
Zerdeçallı artizan ekmek için un, su, maya ve tuzu karıştırıp zerdeçalı hamura eşit biçimde yedirin. Hamuru mayalandırdıktan sonra şekillendirip pişirin. Zerdeçalı sıvıyla önceden karıştırmak, hamurda topaklanmasını önlemeye yardımcı olur.
Zerdeçallı artizan ekmek neyle yenir?
Zerdeçallı artizan ekmek; peynir, zeytin, yumurta ve sebzeli kahvaltılıklarla iyi gider. Çorbanın yanında servis edebilir veya üzerine humus sürerek tüketebilirsiniz. Hafif baharatlı aroması, sade ekmek yerine sandviçlerde de kullanılabilir.
Zerdeçallı artizan ekmek sağlıklı mı?
Zerdeçallı artizan ekmek, lif içerebilir; ancak zerdeçal eklenmesi onu tek başına özel bir sağlık besinine dönüştürmez. İçeriği ve tahıl seçimi önemlidir. Zerdeçalı, ekmeğin içindeki miktarı bilinmeden tedavi edici kabul etmeyin.
Zerdeçallı artizan ekmek nasıl saklanır?
Zerdeçallı artizan ekmeği oda sıcaklığında, tamamen soğuduktan sonra kapalı bir ekmek kutusunda veya kâğıt torbada saklayın. Buzdolabı ekmeğin daha çabuk bayatlamasına yol açabilir; küf görürseniz yalnızca o kısmı değil ekmeğin tamamını atın.
Zerdeçallı artizan ekmek dondurulur mu?
Evet, zerdeçallı artizan ekmek dondurulabilir. Önce soğumasını bekleyin, dilimleyip hava geçirmeyen bir poşete koyun; böylece ihtiyaç duyduğunuz kadarını çıkarabilirsiniz. Dilimleri çözdürmeden tost makinesinde ısıtmanız da mümkündür.
Zerdeçallı artizan ekmek kahvaltıda yenir mi?
Evet, zerdeçallı artizan ekmek kahvaltıda yenebilir. Peynir, yumurta veya avokado gibi sevdiğiniz malzemelerle eşleştirin; dilimleri hafifçe kızartmak ekmeğin aromasını belirginleştirir ve üzerine sürülen malzemelerin dağılmasını kolaylaştırır.
Zerdeçallı artizan ekmek neden sarı renklidir?
Zerdeçallı artizan ekmeğin sarı tonu, hamura katılan zerdeçalın doğal pigmentlerinden gelir. Rengin yoğunluğu kullanılan zerdeçal miktarına ve unun rengine bağlıdır; ekmeğin açık sarı olması tek başına zerdeçalın etkisiz olduğu anlamına gelmez.
Zerdeçallı artizan ekmek diyabeti olanlar için uygun mu?
Zerdeçallı artizan ekmek diyabeti olanlar için otomatik olarak uygun ya da sakıncalı sayılmaz; ekmek karbonhidrat içerir ve kan şekerini etkileyebilir. Porsiyon ve öğündeki diğer yiyecekler önemlidir. Kişisel beslenme planınız için diyetisyeninize danışın.
Zerdeçallı artizan ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.15mg · 13% GDV
B3
1.61mg · 10% GDV
Folat
32.2µg · 8% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
8.75µg · 16% GDV
Manganez
0.25mg · 11% GDV
Sodyum
151mg · 7% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
48mg · 1% GDV
Zerdeçallı artizan ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zerdeçallı artizan ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 91 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zerdeçallı artizan ekmek Nedir?
Zerdeçallı artizan ekmek, un, su, maya ve tuzla hazırlanan ekşi mayalı ya da mayalı ekmek hamuruna zerdeçal eklenerek yapılır. Zerdeçal hamura altın sarısı bir renk ve hafif baharatlı bir aroma verir; artizan yapım ise çoğunlukla küçük ölçekli üretimi ve özenli hamur hazırlığını anlatır.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla; çorbanın yanında ya da sandviç hazırlarken tüketebilirsiniz. Hafif topraksı tadı, zeytinyağı ve sebzelerle de iyi gider. Karbonhidrat ağırlıklı bir ekmek olmakla birlikte lif de sağlar: 100 gramında 3,5 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için diliminizi bol sebzeli bir eşlikle sunabilir, üzerine sürülecekleri ölçülü tutabilirsiniz.
Zerdeçallı artizan ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zerdeçallı artizan ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zerdeçallı artizan ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Zerdeçallı artizan ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zerdeçallı artizan ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.19g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.29g
Omega 6:3 oranı 13.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.5:1).
Zerdeçallı artizan ekmek ile Karşılaştır
Zerdeçallı artizan ekmek Gibi Besinler
Zerdeçallı artizan ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.