Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zerdeçallı Arpa Kaç Kalori?
Arpa ve zerdeçalın birleşimiyle lif, B vitaminleri ve antioksidanlar açısından zengin, düşük yağlı bir tahıl yemeği.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Zerdeçallı Arpa (150 g) 165 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 34.5 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 0.9 g yağ ve 5.7 g lif bulunur. 9 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zerdeçallı Arpa Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
165
KCAL / 150G
Karbonhidrat
34.5g
· 13% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
5.7g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 85% · Protein 10% · Yağ 5%
Zerdeçallı Arpa besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 34.5 g | 13% |
| Lif | 5.7 g | 20% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Zerdeçallı Arpa Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 45 g | 50 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 75 g | 83 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 220 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 225 g | 248 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 300 g | 330 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zerdeçallı Arpa Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zerdeçallı arpa nedir?
Zerdeçallı arpa, arpa tanelerinin zerdeçalla pişirilip baharatlandırıldığı bir tahıl yemeğidir. Pilav gibi sade sunulabilir veya sebze ve baklagillerle zenginleştirilebilir; arpa şehriyesiyle yapılan tariflerden farklı olarak tane arpa kullanılır.
Zerdeçallı arpa nasıl yapılır?
Zerdeçallı arpa, arpa tanelerini yıkayıp zerdeçal ve su ya da sebze suyuyla yumuşayana kadar pişirerek yapılır. Soğanı önce az yağda kavurmak lezzet katar; piştikten sonra dinlendirip tane tane olması için çatalla havalandırabilirsiniz.
Zerdeçallı arpa için hangi arpa kullanılır?
Zerdeçallı arpa için tane arpa kullanılır; arpa şehriyesi aynı şey değildir ve çok daha kısa sürede pişer. Kabuklu tane arpa daha uzun pişerken, kabuğu kısmen alınmış inci arpa daha çabuk yumuşar.
Zerdeçallı arpa pişirmeden önce ıslatılır mı?
Zerdeçallı arpa için arpayı önceden ıslatmak şart değildir, ancak ıslatmak pişme süresini kısaltabilir. Islatmadıysanız arpanın yumuşamasını kontrol ederek pişirin; gereken sıvı miktarı arpanın türüne ve tarifin kıvamına göre değişir.
Zerdeçallı arpanın tadı nasıldır?
Zerdeçallı arpanın tadı hafif topraksı ve baharatlıdır; arpanın kendisi çiğnenebilir, hafif fındıksı bir doku verir. Zerdeçalın aromasını limon, karabiber, kimyon veya taze otlarla dengeleyebilir, acılığı baskınlaşırsa miktarını azaltabilirsiniz.
Zerdeçallı arpa hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Zerdeçallı arpa, ızgara sebze, kuru baklagil, balık veya yoğurtlu bir eşlikçiyle servis edilebilir. Tek başına hafif bir öğün yapmak için içine nohut ya da kavrulmuş sebzeler ekleyin; limon suyu da baharatlı tadını tamamlar.
Zerdeçallı arpa buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş zerdeçallı arpa, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç-dört gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken kurumuşsa az miktarda su ekleyip her tarafı iyice ısınana kadar karıştırın.
Zerdeçallı arpayı dondurabilir miyim?
Evet, pişmiş zerdeçallı arpayı dondurabilirsiniz. Önce soğutup öğünlük porsiyonlara ayırın ve hava geçirmeyen kaplarda saklayın; çözdürüp ısıtırken biraz su eklemek arpanın kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Zerdeçallı arpa kahvaltıda veya sahurda yenir mi?
Evet, zerdeçallı arpa kahvaltıda veya sahurda yenebilir; önceden hazırlanıp ısıtılması da pratiktir. Daha doyurucu bir öğün için yanına yoğurt, yumurta ya da nohut ekleyebilirsiniz; tek başına özel bir sahur etkisi sağlamaz.
Zerdeçallı arpaya karabiber eklemek gerekir mi?
Hayır, zerdeçallı arpaya karabiber eklemek şart değildir. Karabiber lezzeti belirginleştirir ve zerdeçalın içerdiği kurkuminin emilimini artırabilir; yemeğin tadını daha yumuşak tutmak istiyorsanız karabiberi az kullanın ya da hiç eklemeyin.
Zerdeçallı Arpa Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
2.25mg · 14% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
Biotin
2.25µg · 8% GDV
B6
0.11mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
9µg · 16% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Çinko
1.2mg · 11% GDV
Fosfor
63mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
57mg · 2% GDV
Sodyum
4.5mg · 0% GDV
Zerdeçallı Arpa Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zerdeçallı Arpa Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zerdeçallı Arpa Nedir?
Zerdeçallı arpa, arpa tanelerinin zerdeçalla birlikte yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanan sade bir tahıl yemeğidir. Arpanın hafif fındıksı tadı ve diri dokusu, zerdeçalın sıcak, topraksı aromasıyla tamamlanır; yöresel tek bir tarife bağlı olmadan evde kolayca hazırlanabilir.
Türkiye’de sıcak bir öğle veya akşam yemeğinde pilav benzeri bir eşlikçi olarak, sebze ve baklagil yemeklerinin ya da balığın yanında sunabilirsiniz. Lif bakımından zengin, yağı düşük bir seçenektir; 100 gramında 3,8 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için bol sebzeyle hazırlayın, lezzetini limon ve taze otlarla dengeleyin.
Zerdeçallı Arpa Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zerdeçallı Arpa İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zerdeçallı Arpa Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zerdeçallı Arpa Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zerdeçallı Arpa Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Zerdeçallı Arpa ile Karşılaştır
Zerdeçallı Arpa Gibi Besinler
Zerdeçallı Arpa hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.