Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥕
Zerdeçal soslu haşlanmış sebze Kaç Kalori?
Haşlanmış karışık sebzeler ve zerdeçal bazlı hafif sos; lif ve mikro besinler açısından zengindir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Zerdeçal soslu haşlanmış sebze (180 g) 117 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 15.5 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 4.9 g yağ ve 5 g lif bulunur. 81 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %68'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zerdeçal soslu haşlanmış sebze Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
117
KCAL / 180G
Karbonhidrat
15.5g
· 6% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
4.9g
· 6% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 13% · Yağ 36%
Zerdeçal soslu haşlanmış sebze besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 117 kcal | |
| Yağ | 4.9 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.68 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 207 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 15.5 g | 6% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Zerdeçal soslu haşlanmış sebze Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 117 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 10 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 39 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 59 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 98 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 143 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 176 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 208 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zerdeçal soslu haşlanmış sebze Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zerdeçal soslu haşlanmış sebze nasıl yapılır?
Zerdeçal soslu haşlanmış sebze, sebzeleri fazla yumuşatmadan haşlayıp ayrı hazırlanan sosla harmanlayarak yapılır. Sebzeleri türlerine göre sırayla pişirin; sos için zerdeçalı az yağ ve tercih ettiğiniz sıvıyla karıştırıp sebzelerin üzerine dökün.
Zerdeçal soslu haşlanmış sebze için hangi sebzeler kullanılır?
Zerdeçal soslu haşlanmış sebze için brokoli, karnabahar, havuç, kabak ve patates gibi haşlamaya uygun sebzeler kullanabilirsiniz. Boyutlarını yakın kesin; daha geç pişen havuç ve patatesi önce, çabuk yumuşayan kabak ve brokoliyi sonradan tencereye ekleyin.
Zerdeçal soslu haşlanmış sebzenin sosu nasıl hazırlanır?
Zerdeçal soslu haşlanmış sebzenin sosu, zerdeçalı az miktarda yağ ve limon suyu ya da sebze suyuyla karıştırarak hazırlanabilir. Sosu kısık ateşte kısa süre ısıtın; zerdeçalı yakmak acı bir tat verebilir. Tuz ve karabiberi damak tadınıza göre ekleyin.
Zerdeçal soslu haşlanmış sebzenin sebzeleri diri kalacak şekilde nasıl pişirilir?
Zerdeçal soslu haşlanmış sebzenin sebzelerini diri tutmak için her türü aynı sürede pişirmeyin. Sebzeleri küçük ve eşit boyda kesin, tencereye sert olanlardan başlayarak ekleyin ve yumuşadıklarında hemen süzün; pişirme suyunda bekletmeyin.
Zerdeçal soslu haşlanmış sebzenin yanına ne gider?
Zerdeçal soslu haşlanmış sebzenin yanına bulgur pilavı, pirinç pilavı, yoğurt ya da nohut gibi bir eşlikçi yakışır. Hafif bir öğün için sebzeleri tek başına veya tahıllı bir salatayla servis edebilir, sofrada limon da sunabilirsiniz.
Zerdeçal soslu haşlanmış sebze dondurulmuş sebzeyle yapılır mı?
Evet, zerdeçal soslu haşlanmış sebze dondurulmuş sebzeyle yapılabilir. Sebzeleri çözdürmeden kaynar suya ekleyip kısa süre pişirin; çözülmesini beklemek dokularını yumuşatabilir. Paket üzerindeki pişirme önerisini izleyin ve sosu sebzeleri süzdükten sonra ekleyin.
Zerdeçal soslu haşlanmış sebze buzdolabında ne kadar saklanır?
Zerdeçal soslu haşlanmış sebze, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup kaldırın. Servis edeceğiniz porsiyonu ayrı alıp iyice ısıtın; tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Zerdeçal soslu haşlanmış sebze önceden hazırlanabilir mi?
Evet, zerdeçal soslu haşlanmış sebzeyi önceden hazırlayabilirsiniz. Sebzeleri az pişirip süzdükten sonra kapalı kapta soğutun; sosu ayrı saklayıp servis etmeden hemen önce eklemek sebzelerin daha diri kalmasına ve sosun tadının taze olmasına yardımcı olur.
Zerdeçal soslu haşlanmış sebzenin zerdeçal tadı baskın olur mu?
Zerdeçal soslu haşlanmış sebzenin tadı, kullanılan zerdeçal miktarına bağlıdır; fazla kullanıldığında topraksı ve hafif acı tadı baskınlaşabilir. Az miktarla başlayıp sosu tadın, ardından gerekirse artırın. Limon suyu veya karabiber tadı dengelemeye yardımcı olabilir.
Zerdeçal soslu haşlanmış sebze çocuklara verilebilir mi?
Evet, zerdeçal soslu haşlanmış sebze çocuklara verilebilir; sebzeleri yaşlarına uygun yumuşaklıkta pişirip küçük, güvenli parçalara ayırın. Zerdeçalın tadı çocuklara yoğun gelebileceğinden sosu hafif hazırlayın; tuz miktarını da düşük tutun.
Zerdeçal soslu haşlanmış sebze Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
81µg · 68% GDV
A Vitamini
468µg · 52% GDV
C Vitamini
32.4mg · 36% GDV
Folat
63µg · 16% GDV
Mineraller
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
423mg · 12% GDV
Fosfor
86mg · 12% GDV
Sodyum
207mg · 9% GDV
Zerdeçal soslu haşlanmış sebze Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zerdeçal soslu haşlanmış sebze Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 117 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zerdeçal soslu haşlanmış sebze Nedir?
Zerdeçal soslu haşlanmış sebze, çeşitli sebzelerin yumuşayana kadar haşlanıp zerdeçallı hafif bir sosla buluşturulduğu pratik bir yemektir. Türkiye’de yöresel, tek bir tarife bağlı bir yemek olmaktan çok, evdeki sebzelerle hazırlanabilen sade bir sebze tabağı olarak düşünülebilir.
Ilık ya da soğuk servis edilebilir; öğle veya akşam yemeğinde pilavın, bakliyatın ya da başka bir ana yemeğin yanına yakışır. Hafif tadı sebzelerin lezzetini bastırmaz. Lif ve çeşitli mikro besinler sağlar; 100 gramında 2,8 gram lif bulunur. Daha doyurucu bir öğün için yanına nohut veya mercimek ekleyebilir, sosu hafif tutabilirsiniz.
Zerdeçal soslu haşlanmış sebze Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zerdeçal soslu haşlanmış sebze İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zerdeçal soslu haşlanmış sebze Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zerdeçal soslu haşlanmış sebze Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zerdeçal soslu haşlanmış sebze Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.89g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.67g
Omega 6:3 oranı 10.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.9:1).
Zerdeçal soslu haşlanmış sebze ile Karşılaştır
Zerdeçal soslu haşlanmış sebze Gibi Besinler
Zerdeçal soslu haşlanmış sebze hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.