Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Güçlü antioksidan, iltihap önleyici, kurkumin kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 çay kaşığı (orta) Zerdeçal Rizom Ekstresi (3 g) 9 kaloridir. 100 gramında 312 kalori vardır. İçinde 2 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.1 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 çay kaşığı (orta) · 3 g
9
KCAL / 3G
Karbonhidrat
2g
· 1% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 8% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 9 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.81 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 çay kaşığı (orta) | 3 g | 9 kcal |
| 1 g | 1 g | 3 kcal |
| 1 adet (küçük) | 5 g | 16 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 5 g | 16 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 9 g | 28 kcal |
| 1 adet (büyük) | 10 g | 31 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 10 g | 31 kcal |
| 1 paket (orta) | 20 g | 62 kcal |
| 100 g | 100 g | 312 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 312 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zerdeçal rizom ekstresi, zerdeçalın kök benzeri rizomundan elde edilen ve kurkumin gibi bileşenler içerebilen yoğunlaştırılmış bir üründür. Antioksidan ve iltihapla ilişkili etkileri araştırılmıştır; herhangi bir hastalığı tedavi ettiği anlamına gelmez.
Zerdeçal rizom ekstresi, zerdeçal tozundan farklı olarak belirli bileşenleri yoğunlaştırmak üzere hazırlanır. Ekstrenin kurkumin içeriği ürüne göre değişebilir; zerdeçal tozu ise yemeklerde kullanılan öğütülmüş rizomdur ve genellikle baharat olarak tüketilir.
Zerdeçal rizom ekstresi ürünün formuna göre kapsül, damla ya da toz olarak kullanılabilir. Yoğunluğu ve içeriği değiştiğinden ambalajındaki kullanım talimatını izleyin; yemeklere ekleyecekseniz tadının ve renginin belirgin olabileceğini hesaba katın.
Hayır, karabiberle birlikte almak zorunlu değildir. Karabiberdeki piperin kurkumin emilimini artırabilir; ancak takviye ürünlerinin içerikleri ve kişisel ihtiyaçlar farklıdır. Karabiber eklemek ürünün güvenli veya herkes için uygun olduğu anlamına gelmez.
Tek bir günlük miktar her zerdeçal rizom ekstresi ürünü için geçerli değildir. Ekstrenin yoğunluğu ve kurkumin oranı değişebildiği için ürün talimatında belirtilen miktarı aşmayın; daha fazla kullanmak daha iyi sonuç sağlayacağı anlamına gelmez.
Evet, zerdeçal rizom ekstresi bazı kişilerde mide rahatsızlığı, bulantı veya ishal yapabilir. Yüksek miktarda ya da uzun süre kullanmak şikâyet riskini artırabilir; belirgin bir reaksiyon gelişirse kullanmayı bırakın.
Evet, zerdeçal rizom ekstresi bazı ilaçlarla etkileşebilir; özellikle kan sulandırıcı kullananlar veya ameliyat planı olanlar dikkat etmelidir. Düzenli ilaç kullanıyorsanız başlamadan önce doktorunuza ya da eczacınıza danışın.
Evet, toz formdaki zerdeçal rizom ekstresi yemeklere eklenebilir; ancak baharatlık zerdeçal tozundan daha yoğun olabilir. Önce az miktarda deneyin ve sıcak yemeklere pişirmenin sonlarına doğru karıştırarak tadını kontrol edin.
Hayır, zerdeçal rizom ekstresinin tek başına kilo verdirdiği gösterilmemiştir. Kilo yönetiminde bir takviyeye güvenmek yerine sürdürülebilir beslenme ve hareket alışkanlıkları önemlidir; ekstreden mucizevi bir etki beklemeyin.
Zerdeçal rizom ekstresini ağzı sıkıca kapalı ambalajında, serin ve kuru bir yerde, doğrudan güneş ışığından uzakta saklayın. Nem ve ısı ürünün kalitesini bozabilir; sıvı veya kapsül ürünlerde ambalajdaki saklama talimatına uyun.
Vitaminler
B3
0.14mg · 1% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
E Vitamini
0.13mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.59mg · 26% GDV
Demir
1.65mg · 9% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
76mg · 2% GDV
Sodyum
0.81mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 çay kaşığı (orta) (3 g) için alınan 9 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zerdeçal rizom ekstresi, zerdeçal bitkisinin toprak altında gelişen rizomundan elde edilen yoğun bir baharat ürünüdür. Öğütülmüş zerdeçala göre daha konsantre olabilir; bu nedenle tariflerde genellikle az miktarda kullanılır. Sıcak, topraksı ve hafif acımsı bir aroması vardır.
Türkiye’de çorbalara, pilavlara, sebze yemeklerine ve mercimekli tariflere renk ve koku vermek için ekleyebilirsiniz; zencefil, kimyon ve karabiberle de uyumludur. Lif içeriğiyle öne çıkan bu ürünü sade yoğurda veya içeceklere katmak yerine, tadının yemeğe dengeli dağılacağı tariflerde kullanmak daha kolaydır. İlk denemede bir tutam ekleyip tadına göre artırın.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.