Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥒
Zencefilli turp turşusu Kaç Kalori?
Düşük kalorili, tuz oranı yüksek turşu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (küçük) Zencefilli turp turşusu (50 g) 15 kaloridir. 100 gramında 30 kalori vardır. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0.1 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zencefilli turp turşusu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (küçük) · 50 g
15
KCAL / 50G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 84% · Protein 10% · Yağ 6%
Zencefilli turp turşusu besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (küçük) (50 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 15 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 375 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Küçük Porsiyon Zencefilli turp turşusu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 15 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 2 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 5 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 9 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 23 kcal |
| 100 g | 100 g | 30 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 36 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 60 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 30 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zencefilli turp turşusu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zencefilli turp turşusu nasıl yapılır?
Zencefilli turp turşusu, ince dilimlenmiş turp ve taze zencefilin tuzlu, sirkeli bir salamuraya konmasıyla yapılır. Temiz bir kavanoz kullanın; turplar salamuranın altında kalmalı ve karışım buzdolabında bekletilmelidir.
Zencefilli turp turşusu hangi turpla yapılır?
Zencefilli turp turşusu kırmızı turpla da, uzun beyaz Japon turpu daikonla da yapılabilir. Kırmızı turp daha keskin ve renkli olur; daikonun tadı daha hafiftir ve ince dilimlendiğinde salamurayı iyi çeker.
Zencefilli turp turşusu hangi yemeklerin yanında yenir?
Zencefilli turp turşusu pilav, et ve balık yemeklerinin yanında keskin, ferah bir eşlikçi olarak sunulur. Yağlı ya da yoğun lezzetli yemeklerin yanında küçük porsiyon kullanmak, turşunun sirke ve zencefil tadının yemeği bastırmasını önler.
Zencefilli turp turşusu buzdolabında nasıl saklanır?
Zencefilli turp turşusunu temiz, kapaklı bir cam kavanozda ve buzdolabında saklayın. Turp dilimlerini salamuranın altında tutun, kavanozdan alırken temiz çatal kullanın; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Zencefilli turp turşusu neden yumuşar?
Zencefilli turp turşusu, turplar çok ince kesildiğinde, salamurada uzun süre kaldığında veya sıcak ortamda beklediğinde yumuşayabilir. Daha diri kalması için taze, sert turp seçin ve kavanozu buzdolabında saklayın.
Zencefilli turp turşusu fermente mi, sirkeli turşu mu?
Zencefilli turp turşusu her zaman fermente değildir; sirke eklenen tarifler hızlı kurulan, asitli turşulardır. Tuzlu salamurada, sirke kullanılmadan bekletilen tariflerde ise doğal fermantasyon gerçekleşebilir; tarifteki yöntemi kontrol edin.
Zencefilli turp turşusu yemeden önce yıkanır mı?
Zencefilli turp turşusunu yıkamak şart değildir. Tuzu azaltmak istiyorsanız yemeden önce kısa süre sudan geçirebilir veya bir süre temiz suda bekletebilirsiniz; ancak bu işlem turşunun ekşi ve zencefilli tadını da hafifletir.
Zencefilli turp turşusu çok tüketilirse zararlı mı?
Evet, zencefilli turp turşusunu fazla tüketmek yüksek tuz alımına katkıda bulunabilir. Tansiyon veya böbrek hastalığı nedeniyle tuzu sınırlaması gereken kişiler küçük porsiyon tercih etmeli ve beslenme uzmanına ya da doktoruna danışmalıdır.
Zencefilli turp turşusu taze zencefille mi yapılmalı?
Taze zencefil, zencefilli turp turşusuna daha canlı ve belirgin bir aroma verir. İnce dilimleyip turpla birlikte kavanoza ekleyin; toz zencefil de kullanılabilir ancak salamurayı bulanıklaştırabilir ve tadı daha farklı olur.
Zencefilli turp turşusu sıcak yemeklerde kullanılabilir mi?
Evet, zencefilli turp turşusunu sıcak yemeklerin yanında servis edebilirsiniz; ancak yemeğe pişerken eklemek çıtırlığını azaltır. En iyi dokuyu korumak için turşuyu yemek piştikten sonra üzerine ya da yanına koyun.
Zencefilli turp turşusu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
3.75mg · 4% GDV
B6
0.03mg · 2% GDV
Folat
4µg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
375mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
90mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Zencefilli turp turşusu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zencefilli turp turşusu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (küçük) (50 g) için alınan 15 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zencefilli turp turşusu Nedir?
Zencefilli turp turşusu, turpun zencefille birlikte salamura edilmesiyle hazırlanan ekşi ve hafif acımsı bir turşudur. Bekleme süresine göre turp diri ve çıtır kalabilir ya da yumuşayabilir; zencefil de keskin, sıcak bir aroma verir.
Türkiye’de kahvaltıda, ev yemeklerinin yanında veya sofrada diğer turşularla birlikte sunabilirsiniz. Düşük kalorili, ancak tuzu yüksek bir eşlikçidir; yoğun tuzlu tadı ana yemeğin önüne geçmesin diye küçük bir porsiyon yeterli olabilir. Tuzunu azaltmak isterseniz servis etmeden önce sudan geçirip süzün; sade pilav, bakliyat ve ızgara sebzelerle iyi gider.
Zencefilli turp turşusu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zencefilli turp turşusu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zencefilli turp turşusu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zencefilli turp turşusu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Zencefilli turp turşusu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Zencefilli turp turşusu ile Karşılaştır
Zencefilli turp turşusu Gibi Besinler
Zencefilli turp turşusu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.