Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zencefil püresi Kaç Kalori?
Yoğun aromalı, düşük kalorili, antioksidan içeren zencefil püresi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Zencefil püresi (15 g) 12 kaloridir. 100 gramında 80 kalori vardır. İçinde 2.7 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0.1 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zencefil püresi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
12
KCAL / 15G
Karbonhidrat
2.7g
· 1% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 84% · Protein 9% · Yağ 7%
Zencefil püresi besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (15 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 12 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.95 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.7 g | 1% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Zencefil püresi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 12 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 4 kcal |
| 1 adet (mini) | 10 g | 8 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 16 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 24 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 48 kcal |
| 100 g | 100 g | 80 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 192 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 80 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zencefil püresi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zencefil püresi nedir?
Zencefil püresi, taze zencefil kökünün ezilip pürüzsüz veya hafif taneli hâle getirilmiş şeklidir. Yalnızca kökten yapıldığında minimal işlenmiş bir malzemedir; hazır ürünlerde tuz, yağ veya koruyucu gibi ek içerikler bulunabilir.
Zencefil püresi evde nasıl yapılır?
Zencefil püresi yapmak için kökü iyice yıkayıp ince ince doğrayın ve az miktarda suyla mutfak robotunda çekin. Gerektikçe kenarları sıyırın; daha yoğun bir püre için suyu azar azar ekleyin.
Zencefil püresi taze zencefil yerine kullanılabilir mi?
Evet, zencefil püresi birçok yemekte taze rendelenmiş zencefil yerine kullanılabilir. Püre daha nemli ve homojen dağıldığı için miktarı tarifteki taze zencefil ölçüsüne göre ayarlayın; hazır püre kullanıyorsanız içindekileri de hesaba katın.
Zencefil püresi buzdolabında nasıl saklanır?
Zencefil püresini temiz, hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın ve her seferinde temiz bir kaşık kullanın. Ev yapımı püreyi en iyi kalite için yaklaşık bir hafta içinde tüketin; ekşi koku veya küf görürseniz atın.
Zencefil püresi dondurulur mu?
Evet, zencefil püresi dondurulabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp kapalı bir dondurucu kabına veya buz kalıplarına koyun; böylece çorba ve yemeklere gerektiği kadar ekleyebilirsiniz. Çözdürdüğünüz kısmı yeniden dondurmayın.
Zencefil püresi çaya nasıl eklenir?
Zencefil püresini çaya, zencefil tadının demlenmesini istediğiniz aşamada ekleyin; birkaç dakika sıcak suda bekletmek aromayı içeceğe taşır. Lif parçaları istemiyorsanız çayı süzün. Limon veya bal eklemek tamamen tercihinize bağlıdır.
Zencefil püresi yaparken zencefilin kabuğu soyulmalı mı?
Zencefil püresi için kabuğu soymak şart değildir; kökü iyice yıkayıp temizleyerek kabuklu kullanabilirsiniz. Daha pürüzsüz bir doku ya da daha hafif bir tat istiyorsanız, püre yapmadan önce kabuğunu soyun.
Zencefil püresi yemeklere ne zaman eklenir?
Zencefil püresini çorba, sos ve sulu yemeklerde pişmenin başında eklemek aromanın yemeğe yayılmasını sağlar. Daha belirgin, taze bir zencefil tadı istiyorsanız pişmenin sonlarına doğru katın; tavaya eklerken yanmamasına dikkat edin.
Zencefil püresinin bozulduğu nasıl anlaşılır?
Zencefil püresinde küf, alışılmadık ekşi veya kötü bir koku, belirgin renk değişimi ya da gazlanma varsa bozulmuş olabilir; tadına bakmadan atın. Temiz kap kullanmak ve püreyi bekletmeden buzdolabına koymak bozulma riskini azaltır.
Zencefil püresi ile rendelenmiş zencefil arasında ne fark vardır?
Zencefil püresi daha ince ve nemli olduğu için soslara, çorbalara ve içeceklere kolayca karışır. Rendelenmiş zencefil daha lifli ve belirgin dokuludur; tarifte görünür parçalar isteniyorsa rende, homojen bir karışım isteniyorsa püre kullanın.
Zencefil püresi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.02mg · 1% GDV
C Vitamini
0.75mg · 1% GDV
B3
0.11mg · 1% GDV
B5
0.03mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
Magnezyum
6.45mg · 2% GDV
Manganez
0.03mg · 1% GDV
Sodyum
1.95mg · 0% GDV
Zencefil püresi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zencefil püresi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 12 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zencefil püresi Nedir?
Zencefil püresi, taze zencefil kökünün ezilip pürüzsüz bir kıvam almasıyla hazırlanır; evde yapabilir ya da hazır olarak alabilirsiniz. Keskin, ferah ve hafif limonsu-baharatlı aroması nedeniyle genellikle tek başına değil, yemeklere tat vermek için kullanılır.
Türkiye’de çaya, çorbalara, soslara ve marinada az miktarda eklenebilir; kış içeceklerinde de tercih edilir. Aromatik yapısına karşın enerji değeri görece düşüktür; 100 gramında 80 kalori bulunur. Keskin tadı kolayca baskınlaşabildiğinden önce küçük bir miktarla başlayıp limonla, sebzelerle veya tavukla eşleştirebilirsiniz.
Zencefil püresi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zencefil püresi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zencefil püresi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zencefil püresi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zencefil püresi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Zencefil püresi ile Karşılaştır
Zencefil püresi Gibi Besinler
Zencefil püresi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.