Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağsız, protein açısından zengin, demir ve B12 vitamini yüksek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Zebra eti (150 g) 165 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 33.8 g protein, 3.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %138'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
165
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
33.8g
· 68% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 80% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.35 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 83 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 33.8 g | 68% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 31 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 66 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 132 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 130 g | 143 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 198 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 220 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, zebra eti yenebilir ve bazı bölgelerde av eti olarak tüketilir. Ancak yenmesi, hayvanın yasal ve izlenebilir bir kaynaktan gelmesine bağlıdır; koruma kuralları ülkeye ve zebra türüne göre değişebilir.
Zebra eti genellikle hafif tatlımsı, belirgin av eti aromalı ve dana etinden daha yoğun lezzetli olarak tanımlanır. Hayvanın türü, beslenmesi ve etin kesimi tadını etkileyebilir.
Zebra eti, birçok İslamî yoruma göre yabani eşekgiller kapsamında helal kabul edilir. Ancak mezhep görüşleri ve kesim koşulları önemlidir; kendi uygulamanız açısından güvenilir bir dinî otoritenin görüşünü esas alın.
Zebra etini kısa sürede ve yüksek ısıda mühürleyip ardından kontrollü biçimde pişirin. Yağı az olduğu için uzun süre pişirmek eti kurutabilir; marine etmek ve pişirme sırasında aşırıya kaçmamak daha yumuşak sonuç verir.
Zebra etini çiğ yemeyin; az pişmiş tüketmek de gıda kaynaklı hastalık riski taşır. Av etlerinde güvenli işleme ve uygun iç sıcaklığa kadar pişirme önemlidir; eti güvenilir kaynaktan alın ve mutfak hijyenine dikkat edin.
Zebra eti fazla pişirildiğinde kolayca kuruyup sertleşebilir; bunun başlıca nedeni yağ oranının düşük olmasıdır. Eti gereğinden uzun pişirmeyin, pişirdikten sonra kısa süre dinlendirin ve daha sert parçaları nemli, yavaş pişirme yöntemleriyle hazırlayın.
Zebra eti Türkiye'de yaygın bir kasap ürünü değildir. Satış ve ithalat, ürünün yasal kaynağına, ilgili izinlere ve koruma kurallarına bağlıdır; yalnızca izlenebilir ve mevzuata uygun tedarikçilerin ürünlerini tercih edin.
Zebra eti, özellikle bazı Afrika bölgelerinde yerel av eti veya özel ürün olarak tüketilir; her ülkede yaygın değildir. Tüketim ve ticaret, zebra türüne ve ülkenin yaban hayatı kurallarına göre değişir.
Çiğ zebra etini kapalı bir kapta buzdolabının soğuk bölümünde, pişmiş yiyeceklerden ayrı tutun. Yakında kullanmayacaksanız dondurun; çözdürürken oda sıcaklığında bırakmak yerine buzdolabında çözdürün.
Evet, zebra eti dondurulabilir. Eti hava almayacak biçimde paketleyip dondurucuya koyun; çözdürdüğünüz eti yeniden dondurmak yerine kısa sürede pişirin ve çiğ etle temas eden yüzeyleri iyice temizleyin.
Vitaminler
B12
3.3µg · 138% GDV
B3
6.75mg · 42% GDV
B6
0.68mg · 40% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
Mineraller
Fosfor
330mg · 47% GDV
Çinko
4.8mg · 44% GDV
Selenyum
20µg · 36% GDV
Demir
5.7mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
480mg · 14% GDV
Sodyum
83mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zebra eti, Afrika’ya özgü zebralardan elde edilen, Türkiye’de alışılmış kasap etleri arasında yer almayan bir av etidir. Burada düzenli tüketilen geleneksel bir yemek sayılmaz; özel olarak sunulduğunda dana eti gibi değerlendirilip ızgarada pişirilebilir ya da yahniye eklenebilir. Eti oldukça yağsız olduğundan uzun süre ve yüksek ateşte pişirmek kurumasına yol açabilir; siz kısa sürede pişirip dinlendirerek daha yumuşak tutabilirsiniz.
Tadı genellikle hafif av eti aromalı, dokusu ise yağsız kırmızı ete yakındır. Izgara sebzeler, salata veya baharatlı bir sosla sunulabilir. Protein, demir ve B12 bakımından zengin; karbonhidrat içermeyen bir seçenektir. 100 gramında 22,5 gram protein bulunur.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.